こんにちは、50歳を過ぎてこれからもっと楽しく過ごすために人生見直し中のmakiです 終活の中で「料理が苦手を克服したい」と言う気持ちが湧いてきて挑戦することにしました。 今回も志麻さんのレシピ本からで、vol3は、ひき肉料理です!パラパラとめくっていて気になるワードが… きほん③ ひき肉は糸を引くぐらい練る 引用元:志麻さんのベストおかず(別冊ESSE 絶妙にスパイシー、 そしてこの食感。 まさにお店のあの味! 引用元:志麻さんのベストおかず(別冊ESSE あのお店って、どのお店!? では、どんな出来上がりになったのか早速レポートします(^^) 1.チキンナゲット 1-1. 材料&調味料 1…