萬歳楽

石川県の地酒と美食の祭典「サケマルシェ」が3年ぶりに金沢市「しいのき迎賓館」にて開催され撮ってきました。萬歳楽のブースもありました（笑）【撮影場所 金沢市「しいのき迎賓館」：2022年10月15日 DMC-GX8】 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

「ほうらい祭り」の日、鮮やかな屏風で、萬歳楽が映えていました。 一杯飲みたかったです（笑）【撮影場所 白山市鶴来：2022年10月08日 DMC-GX8】【小堀酒造店ＨＰ引用】雅楽には『萬歳楽』という楽曲があり、古来よりめでたい席で、舞と演奏が披露されてきました。また、世阿弥元清作の謡曲「高砂」には「千秋楽は民を撫で、萬歳楽は命を延ぶ」という一説があります。『萬歳楽』は、名実ともに「めでたいお酒」であり続けるために、ずっと、良質なお酒とお客様との良い関係をつくり続けていきたいと思っています。 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

金沢 曇り、時折青空も覗く天気で、いい正月です。心配された雪も、みぞれになりそんなに積もりませんでした。お昼前に近くの神社へ初詣に行き、お昼からお酒をいただきました。祝い酒は萬歳楽「友白髪」、長寿延命、よろずの祝い事にふさわしお酒で、おいしくいただきました（笑）【撮影場所 自宅：2021年01月01日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いしますにほんブログ村金沢市ランキング

最近「疲れやすいなぁ～」と感じる。 ちょっと前なら 「これじゃダメだ。もっと鍛えないと。」と考えた。 でも今は自分と喧嘩しないようにしている。 疲れたら休む。 回復したら動く。 それでいい。 それが自然だ。 さて、今回は「めでたいお酒」を紹介する。 造るのは、霊峰白山に抱かれた小堀酒造店。 3年前に一度、紹介している。 kimama2016.hatenablog.jp 蔵の願いは、みんなに「萬歳（＝ずっと）」「楽（＝ハッピー）」を届けたい。 このお酒を飲んで、ずっとハッピーに暮らせたら幸せだ。 今回の一本は… 晩植栽培の五百万石を68%精米。 日本酒度+8、酸度2.2。 山廃仕込みの辛口純米酒…

連続で日本酒を紹介する。 前回の「天狗舞」と同じく、石川県白山市にある「小堀酒造」のお酒。 「天狗舞」と比べるとマイナーな印象だが、創業は江戸享保時代の老舗である。 明治中期に萬歳楽と名付けられた。 その名は「永遠の（萬歳）豊かさ（楽）を願う」との意味。 「ずっとハッピー」 楽しくめでたい席にふさわしい酒。 それが「萬歳楽」 300年の歴史を持つ蔵だが、2001年に最新の設備の蔵を新設。 極上の米と、霊峰白山の水、能登杜氏の技で酒を醸している。 平成26年、能登杜氏の現役２トップの一人、家修（いえおさむ）氏が杜氏に就任。 氏は福井の「黒龍」や滋賀の「喜楽長」で杜氏を務められた方。 数々の受賞歴…

読んだ本 https://dl.ndl.go.jp/pid/2567593 1 わかな 下 2 ことはりとは思へども。うれたくもいへるかな。いで や。なぞかくこと（異）なる事なきあへしらへばかりを なぐさめにてはいかゞすぐさん。かゝる人づてな らで一ことをもの給ひ聞ゆる世ありなんやと 思ふにつけて。おほかたにてはおしくめでたし と思ひきこゆる院の御ため。なまゆがむ心やそ ひにたらん。つごもりの日は人々あまたまいり 給へり。なま物う（憂）く。すゞろはしけれど。其あたり のはなの色をもみてやなぐさむと思ひてま いり給。殿上ののりゆみ（賭弓）きさらぎとありしを。 すぎて三月（やよひ）はた御き（忌）月…

ブログ右または下にブログ内検索ができる検索窓がありますので、このページに戻りたいときは「サイトマップ」と検索なさってみてください🔍✨ 2024/10/29現在、加筆修正中ᵕ̈*❣️🚧 ✅プロフィール ・⭐︎当店に込める思い - Cafe ginger⌘ginger ・✅このブログで読めるもの ⚫︎ ✅cafe ginger⌘ginger別ブログ紹介 ⚫️コーヒー編 ・⭐︎新千歳空港土産でいただいた初見の「赤いサイロ」✨美味しかった - Cafe ginger⌘ginger【コーヒー編】 ・あんボヤージュ✈️北海道土産の新商品を堪能！ - Cafe ginger⌘ginger【コーヒー編】 ・バ…

行楽の秋🍂 ようやく快適に出歩ける季節になりました♪ 白山市鶴来での 「ほうらい祭り」に行ってきました 好天で汗ばむほどに良いお天気日和です お祭りの花代を贈った家ごとに 獅子舞が披露されます 1番盛大だったのは萬歳楽酒造前🍶✨ 若い衆が担ぐのは・・ 5mほどある造り物です 収穫された五穀野菜をあしらっています 鶴来町出身のなばたとしたかさん 「こびとづかん」イラストが 街のそこかしこに〜 子供に人気らしいですが私はキ〇くて苦手です( *´艸｀) 横町うらら館では無料の押し寿司と 煮物のふるまいがあります✨ 萬歳楽と菊姫 日本酒の飲み比べも頂けました🍶 おろしとろろ蕎麦は 地元のご婦人方が作ら…

【2024年08月07日】 金沢旅行と言っておきながら早々に金沢を離脱して、しかも直線距離で約40kmも離れた場所に行ってた昨日。このくらいの距離だったらまぁ許されるだろうの範疇を超えてしまっているので、流石に2日目はその反省を活かしたいところではあるが... という事で、金沢で迎えた朝。低層階な上に通り沿いではないというハズレ寄りのホテルビュー。 まずは着替えてから東横イン名物の無銭朝食を。ひゃくまん穀を使ったおにぎりが復活してた...！すっかり金沢の味になった。美味しかったです。 朝食をしばき終わったら、出発の準備をしてホテルをチェックアウト。金沢駅まで移動して、あんとのコインロッカーに余…

毎月恒例の、振り返り記事です。もう今年が半分終わりって嘘でしょ。1月1日の地震からもう6ヶ月。まだまだ復興には遠く、大変な思いをされている方も多いと思います。改めてお見舞い申し上げます。 という訳で、特別枠。萬歳楽さんの復興応援酒です。めちゃくちゃ美味しかった！ さて今回も、記事の内容部門3本と、ベストサムネを3枚、そして美味しかった部門3本をお送りします。今月は、凄いお酒にたくさん巡り会いました。普段の月ならここで紹介できるくらい美味しいお酒もたくさん諦めています。そんな厳選された記事の中の、まず内容部門からいきいましょう。 最初は、大七さん。大七酒造さんは、とにかく高い技術力を持ったお蔵さ…

【萬歳楽(まんざいらく 能登の復興応援酒「つなぐ石川の酒」】 旨辛な 石川らしい クラシック はじめましてのお酒、萬歳楽さん。石川県白山市・小堀酒造店さんのお酒です。ラベルには萬歳樂って書いてあるけど、公式サイトも萬歳楽って書いてるので、ここでは萬歳楽表記にします。旧字体使うと、カッコいいけどややこしくなりますね。 小堀酒造店さんは、1716年に創業。ん？最近見た年号。こないだ飲んだ松浦一さんの創業と同じ年ですね。江戸では暴れん坊・徳川吉宗公が第８代将軍に就任し、享保の改革が始まった年です。 ちなみに、小堀酒造店さんの住所は「石川県白山市鶴来本町1丁目ワ47番地」。「ワ」って住所が面白いですね…

朝：チーズトースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：鶏の唐揚げ、ひじき煮、サラダ夜：名古屋コーチン燻製、けんちん汁、鶏むね肉と野菜焼き チーズトースト、目玉焼き、レタス、トマト、きゅうりのピクルス、ザワークラウト、オリーブ、ケイパーのワインビネガー漬け、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 本日はオフィス勤務にしたので、社員食堂で昼ごはんを。鶏の唐揚ネギポンソース(522kcal,397円)、ひじき煮(53kcal,52円)、カラフルサラダ（鯖のエスカベッシュ）(162kcal,250円)、玄米ご飯(165kcal,52円)で、計902kcal、751円也。鶏の唐揚げにはポン酢の…

能登半島を中心とする地震に対する募金がいろいろな場面で行なわれています。あるいは石川県に対するふるさと納税も増えていると聞きます。 ただ募金は、昔からしたことがないので（街中の募金箱も含め）、今回もパスですし、それを言ったらふるさと納税もやったことがないので、これもパスです。 でも何かしたいなあと考えまして、そうだ石川県産（福井でも富山でもよかったのですが、まずは石川だと思いまして）のお酒を買おうとひらめきました。そこで国分寺駅のクイーンズ伊勢丹で買ってきたのがこちら。加賀鳶です。 名前はもちろん知っていましたが、これまで飲んだことはありません。石川というと、これまではいつも萬歳樂を選んでしま…