萬歳楽

石川県の地酒と美食の祭典「サケマルシェ」が3年ぶりに金沢市「しいのき迎賓館」にて開催され撮ってきました。萬歳楽のブースもありました（笑）【撮影場所 金沢市「しいのき迎賓館」：2022年10月15日 DMC-GX8】 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

「ほうらい祭り」の日、鮮やかな屏風で、萬歳楽が映えていました。 一杯飲みたかったです（笑）【撮影場所 白山市鶴来：2022年10月08日 DMC-GX8】【小堀酒造店ＨＰ引用】雅楽には『萬歳楽』という楽曲があり、古来よりめでたい席で、舞と演奏が披露されてきました。また、世阿弥元清作の謡曲「高砂」には「千秋楽は民を撫で、萬歳楽は命を延ぶ」という一説があります。『萬歳楽』は、名実ともに「めでたいお酒」であり続けるために、ずっと、良質なお酒とお客様との良い関係をつくり続けていきたいと思っています。 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

金沢 曇り、時折青空も覗く天気で、いい正月です。心配された雪も、みぞれになりそんなに積もりませんでした。お昼前に近くの神社へ初詣に行き、お昼からお酒をいただきました。祝い酒は萬歳楽「友白髪」、長寿延命、よろずの祝い事にふさわしお酒で、おいしくいただきました（笑）【撮影場所 自宅：2021年01月01日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いしますにほんブログ村金沢市ランキング

最近「疲れやすいなぁ～」と感じる。 ちょっと前なら 「これじゃダメだ。もっと鍛えないと。」と考えた。 でも今は自分と喧嘩しないようにしている。 疲れたら休む。 回復したら動く。 それでいい。 それが自然だ。 さて、今回は「めでたいお酒」を紹介する。 造るのは、霊峰白山に抱かれた小堀酒造店。 3年前に一度、紹介している。 kimama2016.hatenablog.jp 蔵の願いは、みんなに「萬歳（＝ずっと）」「楽（＝ハッピー）」を届けたい。 このお酒を飲んで、ずっとハッピーに暮らせたら幸せだ。 今回の一本は… 晩植栽培の五百万石を68%精米。 日本酒度+8、酸度2.2。 山廃仕込みの辛口純米酒…

連続で日本酒を紹介する。 前回の「天狗舞」と同じく、石川県白山市にある「小堀酒造」のお酒。 「天狗舞」と比べるとマイナーな印象だが、創業は江戸享保時代の老舗である。 明治中期に萬歳楽と名付けられた。 その名は「永遠の（萬歳）豊かさ（楽）を願う」との意味。 「ずっとハッピー」 楽しくめでたい席にふさわしい酒。 それが「萬歳楽」 300年の歴史を持つ蔵だが、2001年に最新の設備の蔵を新設。 極上の米と、霊峰白山の水、能登杜氏の技で酒を醸している。 平成26年、能登杜氏の現役２トップの一人、家修（いえおさむ）氏が杜氏に就任。 氏は福井の「黒龍」や滋賀の「喜楽長」で杜氏を務められた方。 数々の受賞歴…