話題のこの店この味

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フードライター浅野陽子の美食手帖•2年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「東京の飲食業界に新風 365日祭りを楽しむ浅草横丁」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 8月6日公開の「東京の飲食業界に新風 365日祭りを楽しむ浅草横丁」を書きました。「日本の祭り文化と食文化を世界へ伝える」新名所 (c)asanoyoko.com 今回取材したのは、7月1日にオープンしたばかりの浅草横丁です。「日本の祭り文化と食文化を世界へ発信する新名所」がコンセプトの、浅草の商業施設。つくばエクスプ…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#フードライターの仕事#浅草横丁#祭り文化#スパイスワークスホールディングス#楽天地ビル

関連ブログ

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「令和イタリアンブームの火付け役銀座に堂々旗艦店」を書きました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 5月2日公開の「令和イタリアンブームの火付け役銀座に堂々旗艦店」を書きました。 2000年代初頭から日本のイタリアファンを魅了してきたイータリー今回取材したのは「Eataly（イータリー）」の銀座旗艦店。イータリーをご存知でしょうか？公式サイトはこちら↓ www.eataly.co.jp ひと言で言うと「イタリア発のあらゆるおいしいものが買える・食べら…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#イータリー#eataly#銀座グルメ#GSIX#フードライターの仕事

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「コロナ禍のミシュラン二つ星店　まかない食が大ヒット」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 3月19日公開の「コロナ禍のミシュラン二つ星店まかない食が大ヒット」を書きました。テーマは「コロナ禍での東京の高級レストランの挑戦」今回はコロナ禍の営業で、さまざまな工夫と挑戦をされたミシュラン二つ星フレンチの例をご紹介しました。（どのお店が紹介されたかは、記事をぜひお読みください〜！）フードライターは日々飲食店を…

#ミシュラン#2つ星#コロナ禍#飲食店の灯りを消さない#日経スタイル#話題のこの店この味#グルメクラブ

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「老舗菓子店が大変身　食べられる容器や美容サロン併設」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2月5日公開の「老舗菓子店が大変身食べられる容器や美容サロン併設」を書きました。テーマは「日本の老舗銘菓の新しい挑戦」 (c)asanoyoko.com 今回のテーマは、「日本人の誰もが（だいたい）知っている、老舗銘菓の新しい挑戦」です。取り上げたのは、「桔梗信玄餅」でおなじみの桔梗屋さん（山梨県）「元祖くず餅」の…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#桔梗屋信玄餅#元祖くず餅#白い恋人

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「工場直売スイーツなら清澄白河で　高級品がお得な2店」を書きました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 8月分は、2021年8月14日公開の記事「工場直売スイーツなら清澄白河で高級品がお得な2店」を書きました。「コーヒーとアートの街、清澄白河」のもう一つの楽しみ方カリフォルニア発・ブルーボトルコーヒーが2015年に日本初上陸、1号店は清澄白河店詳しくは記事をお読みいただきたいのですが、清澄白河と言えば、ブルーボトルコーヒーのフラッグシップストアを筆頭に…

#日経スタイル#話題のこの店この味#NIKKEI STYLE#清澄白河グルメ#工場直売スイーツ#フードライター浅野陽子

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「2週間～1カ月で料理入れ替え　新業態の飲食スペース」を書きました

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年7月2日公開の記事「2週間～1カ月で料理入れ替え新業態の飲食スペース」を書きました。コロナ禍で飲食業界全体が辛酸をなめ、苦しい対応を迫られている状況で、既存の飲食店の枠に収まらない、新しいチャレンジを続けている2店を紹介しました。次々に飲食店が入れ替わりバトルする、まるで「フードスタジアム」レストランと言えば、同じ立地でずっと営業し、イタリアンや中華、居酒屋など、決まったジャンルのメニューを…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#フードライター浅野陽子

フードライター浅野陽子の美食手帖•4年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「都内ミートソース人気3店塊肉ごろっチーズ山盛り」を書きました

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年5月29日公開の記事「都内ミートソース人気3店塊肉ごろっチーズ山盛り」を書きました。都内でミートソース（ボロネーゼ）スパゲッティーが人気の店とその特徴をまとめた記事です。スパゲッティー、再再再注目時代の到来か？！日本人の麺好き、特にイタリアンのパスタ好きに説明はもはや不要ですよね。古くはバブルのイタメシブーム、その後の「地中海ダイエットブーム」など過去に何度かのブームを経て、令和の今、再…

#日経スタイル#ミートソーススパゲッティ#ボロネーゼ#話題のこの店この味#フードライター浅野陽子

フードライター浅野陽子の美食手帖•4年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「まだまだ続く高級食パンブームキーワードは『水』」を書きました

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年4月3日公開の記事「まだまだ続く高級食パンブームキーワードは『水』」を書きました。ブームを超えて、すっかり定番化した感のある高級食パンですが、新店は昨年からも引き続きオープンしていて、目が離せません。最近は、高級食パン専門店でも、特にパン生地に使う「水」にこだわっている店が増えているように感じて、そこから企画を思いつきました。取材期間中はパンを食べまくり、家の冷凍庫もパンだらけになりましたが…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#高級食パンおすすめ#高級食パン#高級食パン専門店

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［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「まだまだ続く高級食パンブーム キーワードは『水』」を書きました

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