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フードライター浅野陽子の美食手帖•2年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「高級珍味ウミヘビに驚くも、堪能琉球王朝の宮廷料理」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは！食限定の取材歴20年、フードライター浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 12月3日公開の記事「高級珍味ウミヘビに驚くも、堪能琉球王朝の宮廷料理」を書きました。今回は都内ではなく「沖縄」グルメがテーマ (c)asanoyoko.com 日経の読者は主にビジネスワーカーのため、このコーナーではいつもオフィス街に近い、都内の注目店などを取材していましたが、今回のテーマはコロナも…

#NIKKEI STYLE#沖縄グルメ#沖縄宮廷料理#イラブー

関連ブログ

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「東京の飲食業界に新風 365日祭りを楽しむ浅草横丁」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 8月6日公開の「東京の飲食業界に新風 365日祭りを楽しむ浅草横丁」を書きました。「日本の祭り文化と食文化を世界へ伝える」新名所 (c)asanoyoko.com 今回取材したのは、7月1日にオープンしたばかりの浅草横丁です。「日本の祭り文化と食文化を世界へ発信する新名所」がコンセプトの、浅草の商業施設。つくばエクスプ…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#フードライターの仕事#浅草横丁#祭り文化#スパイスワークスホールディングス#楽天地ビル

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「令和イタリアンブームの火付け役銀座に堂々旗艦店」を書きました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 5月2日公開の「令和イタリアンブームの火付け役銀座に堂々旗艦店」を書きました。 2000年代初頭から日本のイタリアファンを魅了してきたイータリー今回取材したのは「Eataly（イータリー）」の銀座旗艦店。イータリーをご存知でしょうか？公式サイトはこちら↓ www.eataly.co.jp ひと言で言うと「イタリア発のあらゆるおいしいものが買える・食べら…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#イータリー#eataly#銀座グルメ#GSIX#フードライターの仕事

フードライター浅野陽子の美食手帖•3年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「老舗菓子店が大変身　食べられる容器や美容サロン併設」を書きました

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2月5日公開の「老舗菓子店が大変身食べられる容器や美容サロン併設」を書きました。テーマは「日本の老舗銘菓の新しい挑戦」 (c)asanoyoko.com 今回のテーマは、「日本人の誰もが（だいたい）知っている、老舗銘菓の新しい挑戦」です。取り上げたのは、「桔梗信玄餅」でおなじみの桔梗屋さん（山梨県）「元祖くず餅」の…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#桔梗屋信玄餅#元祖くず餅#白い恋人

フードライター浅野陽子の美食手帖•4年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「工場直売スイーツなら清澄白河で　高級品がお得な2店」を書きました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 8月分は、2021年8月14日公開の記事「工場直売スイーツなら清澄白河で高級品がお得な2店」を書きました。「コーヒーとアートの街、清澄白河」のもう一つの楽しみ方カリフォルニア発・ブルーボトルコーヒーが2015年に日本初上陸、1号店は清澄白河店詳しくは記事をお読みいただきたいのですが、清澄白河と言えば、ブルーボトルコーヒーのフラッグシップストアを筆頭に…

#日経スタイル#話題のこの店この味#NIKKEI STYLE#清澄白河グルメ#工場直売スイーツ#フードライター浅野陽子

フードライター浅野陽子の美食手帖•4年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「2週間～1カ月で料理入れ替え　新業態の飲食スペース」を書きました

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年7月2日公開の記事「2週間～1カ月で料理入れ替え新業態の飲食スペース」を書きました。コロナ禍で飲食業界全体が辛酸をなめ、苦しい対応を迫られている状況で、既存の飲食店の枠に収まらない、新しいチャレンジを続けている2店を紹介しました。次々に飲食店が入れ替わりバトルする、まるで「フードスタジアム」レストランと言えば、同じ立地でずっと営業し、イタリアンや中華、居酒屋など、決まったジャンルのメニューを…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#フードライター浅野陽子

やね日記•4年前

袋麺はやはりサッポロ一番ですかね

今も袋麺と言えばサッポロ一番ですかね。特によく食べるのが塩らーめんで、卵を入れるとなお美味しいのでいつも入れています。休日のお昼の楽しみですね。最近は袋麺はもちろん、カップ麺でも様々な商品が出ているので選ぶのに迷うのですが、それでもメインはサッポロ一番のままですね。馴染みの味だからこそ、ついついスーパーで手に取ってしまうのかもしれません。個人的な見解ですが、そこにサッポロ一番がロングセラーになっている理由があるのかなと思っています．

#NIKKEI STYLE#サンヨー食品#サッポロ一番#袋麺#ラーメン

フードライター浅野陽子の美食手帖•4年前

［コラム連載］『NIKKEI STYLE』（日経電子版）で記事「まだまだ続く高級食パンブームキーワードは『水』」を書きました

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。「グルメクラブ話題のこの店この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年4月3日公開の記事「まだまだ続く高級食パンブームキーワードは『水』」を書きました。ブームを超えて、すっかり定番化した感のある高級食パンですが、新店は昨年からも引き続きオープンしていて、目が離せません。最近は、高級食パン専門店でも、特にパン生地に使う「水」にこだわっている店が増えているように感じて、そこから企画を思いつきました。取材期間中はパンを食べまくり、家の冷凍庫もパンだらけになりましたが…

#NIKKEI STYLE#話題のこの店この味#高級食パンおすすめ#高級食パン#高級食パン専門店

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