調理師法に基づき都道府県知事が行う調理師試験において免許を取得した者。有資格者以外はその名称を名乗れない名称独占資格である。
パクトメーカー・クリナリーナイフ作成 制作必要部材一式 巨岩の霊砂 制作 場所：ガレマルド 赤丸：闇性岩（巨岩の霊砂 制作部材） 青丸：エブラーナダンビュライト原石 闇性岩（時間 20:00～0:00） 巨岩の霊砂（闇性岩を精選して作成） エブラーナダンビュライト 制作 エブラーナダンビュライト原石（時間 0:00 12:00） 暁月の霊砂（時間 8:00～12:00） 場所：ラヴィリンソス 赤丸：（暁月の霊砂 制作部材） 水瓶土（時間 8:00～12:00） 暁月の霊砂（水瓶土を精選して作成） 不揮発性錬金薬：マケボで購入 インテグラル材 制作 場所：ウルティマ・トゥーレ 青丸：インテグラル…
快活クラブ最高。 なんでみんなもっと早く教えてくれなかったの。 ひとついうなら少し寒い。 上着もてよって言われたら終わりなんですが、パンパンのカバンに入らんし 玄関開けたら阿呆みたいに暑いのにカバンに長袖の上着を忍ばせるという行為がなんだかおかしくて嫌です！ でも、薄着で肘を両手で包んで「サム～～い、、。、、。、」と震えている女はもっと嫌です。めんどくさいですね（拙者が） 最寄りの快活クラブにワンツーカラオケがないのも大変惜しい。 ドアはヤマハ音楽教室の扉と同じ防音仕様で安心。 ヘッドホンもあんまり臭くなかったし、ナルシスト用の全身鏡バッチリある。 油淋鶏丼、デカすぎる。新卒で就職したての時の…
お題「わたしの仕事場」 保育園給食現場の採用の実態 小規模保育園の給食職員 幼児クラスまで保育する保育所での給食職員 園児数46～150名の給食職員数 園児数151人以上の給食職員数 保育園においての栄養士の役割とは 小規模園の栄養士 保育所の栄養士 保育所での短時間栄養士の役割 勤務時間内にできる業務に限りがある 園児や保護者と顔を合わすことが少ない 日々の業務の流れの把握 保育園における調理師・調理員の役割とは 保育所での調理師の役割 保育所での調理員の役割 さいごに 保育園給食現場の採用の実態 「保育園の給食室」においての正規職員の数は非常に少ない傾向にあります。 元々、採用数自体も少な…
今日は土曜日です。 アライです。 お疲れ様です。 今日は、今週作り置きして食べきれなかったものの、在庫一掃デーです。 手羽元とうずらの塩焼き 枝豆のつきこんの白和え レンコンツナサラダ ペンネのケチャップ炒め 男衆にはこれにピザが付きます。 こうして週末には今週の残り物を片付けて冷蔵庫を開けておけば、明日買い出しに行って、また来週の作り置きを入れておける、というサイクルがよさげに回ってくれるかな。 初日ではなく、昨日の午前中に訓練校で自己紹介がありました。 いろんな人が来るとは思っていたのですが、男の人たちも普通のサラリーマンやってた人っていう方が少なくて、家電メーカーの販売をやってたとかアパ…
お。。。お疲れ様です。 アライです。 疲れましたっ(-_-;)。 昨日、お話した通り。本日は特別メニュー「海鮮旨辛洋風丼」だったのですが、これがなっかなかに大変な作業となりました。 あ。 昨日ちゃんと予習していったので、味はめっちゃおいしく出来上がりました♪。へへ～ん。 ですが、仕事場なので写真は撮ることが出来ず、またレシピの詳しい内容は公開が出来ないのが申し訳ない。 けど、近いうち家でも作ってビジュアルだけでもご紹介しようかと思います。 とにかく今日のは、手数の多いレシピでした。 野菜は３種類を素揚げ、一種類を酒蒸し、かき揚げは本日６０個揚げました。 そして、ご飯にはピリ辛のたれ、かき揚げに…
お疲れ様です。 アライです。 今日の我が家はタンドリーチキンでございます。 さて。 明日は久々の調理担当である。 と、いうのも。 明日は、去年の社内コンペで一位を取った、どっかしらのセンター考案の特別メニューでして。 メニュー名は「洋風ピリ辛かき揚げ丼」となっておりました。 特別メニューは、３年目選手の同僚パートたちはまだ手が出せるレベルじゃなく。上司とワタシのどっちかが作るしかないので、 「じゃあ、最後にやらせてもらおうかな。」 と、今日の帰りに自己申告しました。 もう、ちょっとの間しか大量調理する機会がなくなるんだなぁと、ちょっとだけおセンチな気持ちになりながらレシピを見たのですが、調味料…
今日は八宝菜と卵スープ。 実はちょっと制限しすぎたみたいで、急激に体重が減ってしまって。 一カ月で２キロ強はちょっとペースが早すぎて、なんか体が萎んできたし(;'∀')。 体重が増えても焦るけど減らし過ぎもヤバいし、イソジってなんなんだっ！！ アライです。 イソジ、ダイエットの加減がわからず憤り。。。。。 そんなわけで。 昨日急遽、８年ぶりに履歴書を書きました。 履歴書。。。 みなさんは、人生の中で何枚の履歴書を書かれましたか？ あたしゃね～～～～～～。。。。。。。。。。。。。。 たぶん、２０回くらいは書いたかな？あはは。 多いですかね？ 多いよね？ 自分でも思うもん。 とにかく、と～に～か～…
介護を受ける人によって、食べられる食事の形態は違ってきます。そのため介護食にはいろいろな種類があります。 １．介護食の種類 〇 きざみ食：食品を小さくきざんだもの 〇 ソフト食（軟菜食）：舌で潰せる程度の柔らかさになるまで調理したもの 〇 ミキサー食：食事をミキサーにかけて液体状にしたもの 〇 流動食：消化しやすい状態を優先して作られたもの 〇 とろみ食・ゼリー食・ペースト食：ミキサーにかけたものをゼリー状やペースト状にしたもの ２．介護食品の選び方 ・介護食品の現状 介護食品の需要は高まっており、レトルト食品や宅配介護食サービスなどが広まりつつあります。 介護食の選び方はわかりにくいイメージ…
カレーはキャベツで食べます。 アライです。 今日、職場では３年ぶりくらいの海鮮丼の日でした。 生もの提供はめちゃくちゃ大変なんですけどね。 ワタシは今日も、ママ同僚の交代出勤。。。 その上、昨日上司から、 「娘が職場で濃厚接触者になっちゃった！もしかしたら、ほんとにごめんね！！」 とのＬＩＮＥが。。。 もうすぐ退職なのに、なんでこんな目に合うっ！！！！！ ま。 無事に上司の娘さんは陰性だったということなんだけどね。 今日はちょっといろいろ大変だったので、超短文にて失礼します。 また明日っ！！
なるべく自給自足したい人向け ※今回から少し見やすくなったはず（当社比） 【作るもの】 オーケアニスシュニッツェル（HQ）モリーユサラダ（HQ）マロングラッセ（HQ） 【必要素材】 ◆オーケアニスシュニッツェル ＊オーケアニスの肉x3 リテイナー【ファイター/ソーサラー】：lv55～60（lv58） ＊ハイランド小麦粉 ハイランド小麦x5 → ハイランド小麦粉x3 園芸【lv55草刈場】：高地ドラヴァニア＜最寄：テイルフェザー＞ ＊オリーヴオイル オリーヴx4 → オリーヴオイルx3 園芸【lv15草刈場】：低地ラノシア＜最寄：モラビー造船廠＞ ＊ダラガブポポト 軍票x30/1個 イクサル樫木…
2022.10.05 どうも、お小遣いブロガー＆YouTuberのおしょぶ～＾＾/です。 今回の記事では、ブログ運営＆YouTube運営の9月の実績報告のまとめを書かせて頂きます。 ※2022年08月の報告はこちら↓ osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp ◆YouTube運営報告 2022年9月 ◆ブログ運営報告 2022年09月 運営ブログ全体での所感 ●メインブログ「おしょぶ～の～と」2022年09月実績 ●ワードプレス1号「呑み助調理師のおいしいビールの話」2022年09月実績 ●おしょぶ～が最初に始めたブログ「介護の道も一歩から」2022年09月実績 ●運…
さて、読書の話 2日目。益田ミリさんの本を２冊。週末、森で （幻冬舎文庫） [ 益田ミリ ]この本 ２００９年の作品なんだけど、すでに、今ではおなじみのリモートワークや田舎移住を、登場人物の早川さんが実践してるのにびっくり。調べてみたら、２００９年って、リーマンショックの翌年で、景気がすごく落ち込んだ年だったらしい。派遣切りなんて言葉も飛び交っていた時に、都会を離れて、田舎で暮らそうとする早川さんは、なかなかの強者だよなあ。しかも、田舎に住もうと思った理由が、読者プレゼントで、ハイブリッドカーが当たって、都会じゃ駐車場代が高いからという、なんともふざけた理由。翻訳家の早川さんは、田舎に引っ越し…
2022.10.04 どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。 今回の記事では、僕の大好きな松屋さんから2022年10月4日に発売された「チーズボロネーゼコンボ牛めし」を頂きましたので、商品情報と実食レビューをお伝えします。 ※合わせて読みたい↓ osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp ◆【松屋】新商品「チーズボロネーゼコンボ牛めし」ニュースリリース ◆【松屋】新商品「チーズボロネーゼコンボ牛めし」商品概要・カロリー・栄養成分など… ◆【松屋】新商品「チーズボロネーゼコンボ牛めし」レビュー（感想） ◆【松屋】新商品「チーズボロネーゼコンボ牛めし」ニュースリリース…
2022.10.04 どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。 新しいシリーズを始める事に致しました。 実は、今まで「休肝日」をやったり・やらなかったり・やらなかったり・やらなかったり…ww でも、そろそろ総合判断として、自分の人生の中に正式に「週1日の休肝日」を設ける事にしました（大げさな表現～(笑)）。 と言う事で、休肝日は垂水駅周辺の喫茶店巡り（カフェ巡り）をする事にしました。 最初は、垂水駅から徒歩圏内を攻めて・後々はバス圏内も巡って「隠れた名店」を見つけれればな…と思っております＾＾ 大変ローカルな企画で恐縮ですが、お付き合い頂ければ嬉しいです。 記念すべき第1回目に訪れた喫茶店…
なんかやっぱ耐えられない気がしてきた。ミス連発、これでもかってくらいミスいっぱいして職場で涙が止まらなくて、周りからも冷ややかな目。後輩指導に事務の引き継ぎに現場作業にクソ調理師からのパワハラに精神がやられすぎてる。 事務作業に頭がいっぱいで 現場で出来てたことも出来なくなってる。 些細なことで涙が出てくる。 合わないよ、本当、 今年続けられるのかな。。。 もう無理な気がする。 楽しい時、彼氏に楽しかったこと話したくなるし、 悲しい時、すごい会いたくなって、触れて欲しいって思う、 私だけかな、、彼氏は違うのかも、、 彼氏から連絡少なくなってきたし、 なんか、彼氏とも長くはないのかな、、って思う…
誕生日！！おめでとうございます！！！ １９９３年(平成５年)～１９９９年(平成１１年)生まれの人の本質・適職・伝言を載せています 誕生花：諸説あります。お花を楽しんでくださいね バーベナ りんどう ﾊﾞｰﾍﾞﾅ ＊２０２０年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ﾊﾞｰﾍﾞﾅ 花言葉「家族の和合」家族の和合 コボちゃん一家 サザエさん一家 家族の和合の原風景 今３世代同居は少なくなっていますね～ 我が家は賑やかだったな～#花言葉への想い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊２０２１年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ﾊﾞｰﾍﾞﾅ 花…
今年９６個目の株主優待をもらいました。ケンコーマヨネーズです。 １，０００円相当の同社製品詰め合わせをもらいました。 今回は以下のラインナップでした。 ケンコーマヨネーズ レストランの味 神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング ガーリックバターソース 調理師の妻が最も興味津々だったのが、ガーリックバターソース。 妻「これ、どういう料理に使うんだろ？」 僕「さあ。パンにつけるんじゃないの？」 今しがた、たまたまこのブログのために「ケンコーマヨネーズ」でネット検索したら、関連する検索として「ケンコーマヨネーズ ガーリックバター レシピ」が表示されました。みんな考えることは同じですね。 ――――― …
2022.10.01 こんにちは。 バタバタしており、ちょっとご報告が遅くなりましたが、記事タイトル通り父を老健に入所させて来ました。 ※合わせて読みたい↓ www.xn--u8j9cuc3a1045az8akz4jtu1c6ej.com 日時は9月23日に遡ります。 2022年9月23日(金)おはようございます☔皆様3連休ですね。ゆっくりして下さい😌晴れて欲しかった😭☔重要ミッション‼父を新施設に届ける日。ぐずらせるワケには行かない！失敗は許されない…雨・バス・徒歩ではぐすり率90%（お漏らしの可能性）👛痛いがタクシーか？皆様、良い一日を☺ pic.twitter.com/IZngwZ8AD…
2022.10.01 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 今回は本日（2022.10.01）餃子の王将さんより、発売された新商品 2022年10月限定「野菜たっぷり担々麺」の実食レビューをお送りいたします。 ※合わせて読みたい↓ osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp ◆【餃子の王将】新商品 2022年10月限定「野菜たっぷり担々麺」 ◆【餃子の王将】新商品 2022年10月限定「野菜たっぷり担々麺」の商品概要 ◆【餃子の王将】新商品 2022年10月限定「野菜たっぷり担々麺」レビュー！（感想） ◆【餃子の王将】新商品 2022年10月限定「野菜たっぷり担々…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは！ 今日は、プロレス四天王について紹介したいと思います！ プロレス四天王とは、プロレスにおいては、かつての全日本プロレスに入門しジャイアント馬場の愛弟子であった4人です。 プロレス四天王に選ばれたのは、 三沢光晴 川田利明 小橋建太 田上明 の4人です。 それぞれ簡単に紹介したいと思います！ 三沢光晴 三沢光晴とは、日本の元男性プロレスラー。 本名は三澤光晴。 北海道夕張市出身、埼玉県越谷市育ち。 血液型O型。 1981年に全日本プロレスにてデビューし、同団体のトップレスラーとして活…
もうすぐ10月ですね。なので8、9月を適当に振り返ろうと思います。 留年確定な サラダチキンメーカー編 味磨くんや！ 五等分の花嫁、始動 アニ豚と化す 梅酒焼酎ソーダ割り常飲 留年確定な まず学校の留年がほぼ確定していました。 もう留年するだろうし、留年したらとりあえず退学は確定だとして、1年フリーターやって金稼いだら専門学校入ろうかなとか考えてました。 それで考えたのが調理師専門学校に入学することでした。正直今の大学で学んで就ける仕事には絶対に就きたくないと思ってたので。入学して詳しく知ると理想とは大きく違うんだなと実感。 そういうこともあり退学に関しては少し前向きでした。 調理師ってやって…
誕生日！！おめでとうございます！！！ １９９３年(平成５年)～１９９９年(平成１１年)生まれの人の本質・適職・伝言を載せています 誕生花：諸説あります。お花を楽しんでくださいね クジャクアスター ローズマリー ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ ＊２０２０年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ 花言葉「追憶」追憶 72年の思い出が記憶として残り 今 追憶として蘇らせ 懐かしむ 忘却の彼方のものも たぐり寄せる・・・ｳﾌﾌｯ#花言葉への想い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊２０２１年のツイート＊ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ…
もし、「美味しいこと」に関する1番のお勧め本を問われたら、ずいぶん迷います。味の好みが年齢と共に変わるのは確かで、最近は和食や、質素な精進料理の淡白に奥深さを感じます。 一方で、1皿のために時間と素材を贅沢に使うフランス料理に感服する心も未だ残っています。「美味礼讃」（海老沢泰久、文春文庫）はそんな料理と味の奥深さについて語った小説として、わたしの中では1、2位を争います。 手元にある黄ばんだ文庫本の奥付を見ると、1994年5月10日第1刷。最初に読んだのは30年近く昔のことなのか。 小説のモデルは、昭和35年に大阪で調理師学校を開いた辻静雄。当時、超一流ホテルのレストランであっても、出される…
【テーマ】『恩返しと恩送り』 【プロフィール】 昭和25年生まれ 昭和40年(15歳)中卒で憧れの職業 東北電気工事に就職 昭和41年(16歳) 挫折して実家に帰り 昭和42年17歳にして「店を持つ」を志して地元の氏金寿しに入社 昭和44年(19歳) 仙台調理師学校に入学 昭和45年(20歳) 御礼奉公 昭和46年(21歳) 仙台一力鮨に入社 昭和47年(22歳) 1年後一力鮨泉初代親方 昭和49年(24歳) 登米市迫町に若鮨を開業 念願の店を持つ 昭和63年(38歳) 仙台家庭裁判所より補導委託先として登録される 平成元年(39歳) 佐沼青年会議所第20代目理事長就任 平成 8年(46歳) …
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