豚ステーキ

TH69です。 近所のスーパーマツゲンで豚ヒレ肉の塊が半額になっていたので、購入した翌日にステーキにして食べてみました。消費期限オーバー1日くらいは気にしません。豚ヒレ肉は使い道があまりなかったり知られていないため、よく値引きシールが貼られています。おかげで一人当たり約200円で豚ヒレステーキが楽しめます。 使ったレシピは「豚ヒレ肉のステーキを作りました！」の時と同じです。 結構立派なヒレ肉ですね。400gもあります。ちょっと多すぎかな？ 見えませんが、たっぷりと塩を振りかけてよく擦り込みます。塩は天然塩がお勧めです。 それを3%の食塩水で塩茹でにします。今回は水が1Lでしたので塩を30g入れ…

福岡に4店舗ある豚ステーキのお店「豚一」 お肉が食べたい→豚が食べたい→こってりソースよりさっぱりで食べたい気分、と衝動が湧いた時に伺うお店です。 私は主に赤坂店を利用していますがクールスタイリッシュな店内はカウンター席も多くおひとり様の利用も多いです。 豚肉では珍しいミディアムレアステーキを生姜醤油や辛子味噌、ワサビなどお好みでいただけます。 豚肉をしっかり味わえる ミディアムレアの豚肉を自ら焼いて仕上げる ご飯、お味噌汁のおかわり自由 人気店だけど回転も早い 定期的に通いたくなるお店です。 豚ステーキ 1100 円 （豚ステーキ、サラダ、味噌汁、ご飯、漬物） メニューは豚ステーキのみなので…

豚ステーキ＆牛タンステーキ十一 六本松店☆ 福岡県福岡市中央区六本松4丁目エリア〜地下鉄七隈線「六本松駅」から徒歩約3分！の位置にあり「六本松421」「福岡市科学館」や「福岡地方裁判所」が近くにあります。 福岡市内に「厚切りステーキ専門店」を数店舗展開する「十一（といち）」グループ！コチラ「六本松店」は「豚ステーキ」だけでなく「牛ステーキ」があったりと他店と違うメニューも特徴ですが・・・暖簾に描かれた「牛」の絵ロゴも他店に無い違いの一つでしょう。 店内はカウンター席とテーブル席とあり！カフェのような清潔感ある店内は小ぢんまりとした造り〜頂いたのは「さんきょうみらい豚」ステーキです。 通常「豚ス…

昨晩はものすごく風が強かったです。 数年前に大型の台風が襲来した際に 隣のマンションのベランダの設置物が飛ばされ 我が家も被害を受けました。 かなり大きな設置物が飛ばされたので 自然の驚異をまざまざと感じました。 その後、我が家を修理したり 補償などについてマンション管理側と話し合ったり 収束まで時間を要した経験があります。 天災によるものなのでマンション管理側を 責めるつもりも全くないのですが もし自分が逆の加害者側の立場になったら ご近所の手前、申し訳なく心苦しいなと 非常に怖く感じたことを覚えています。 その記憶が鮮明に残っているからでしょう 風の強い日は心が酷くザワついてしまいます。 …

豚ステーキ かっちゃん☆ 福岡市西区姪の浜４丁目エリア〜地下鉄「姪浜駅」徒歩7分くらいのところに位置します！外観は雑居ビル２階に通りから見える「豚さん」のマーク！階段を上がり店内へ入ると木目のカウンター席とテーブル席とありカフェのような雰囲気です。 ランチ「豚ステーキセット」「石焼豚ステーキ丼」の２択！頂いたのは「豚ステーキセット」〜先ずはアボガドが乗ったサラダが配膳され〜待つこと7分くらいしてから「豚ステーキ」がジュージューと音をたてながらスキレット鉄板の玉ねぎを寝床に配膳されてきた！「豚ステーキ」には予め包丁がランダムに入れられその合間からピンク色したレア感がアピールしてくる〜先ずは何も付…

2021/6/26 多分６００ℊは売ってないと思う。でも２枚パックで６００ℊならあると思う。２枚は嫌だが売ってないなら仕方ない。それで妥協しまひょ。 ということで最初「ドンキ」の１００ℊ１９８円のステーキを狙っていた。でも他にもドンキで売っていないものも調達したかったのでドンキへ行くのはやめにした。 代わりに向かったのが愛知県内で一定の勢力を誇る「フィール」である。こゆきは以前はフィールを贔屓にしていた。でもある店員の態度の悪さに嫌気が差し、現在では「イオン」一本足打法である。 イオンにも難点がある。魚が少ない！魚の鮮度が悪い！野菜の種類が少ない！書き出せば切りがない。代わりに総菜コーナーは充…

2021/5/10 うどんを食べた後予定通り近くのカフェ「シュークレー」へ直行した。なんせうどん屋では酒を呑んでいないから。。 緊急事態宣言禁酒令迄あと２日。どうしても呑みたい。 １４時半ごろシュークレー到着。客は４人だけだった。これならコロナ感染の確率も低いってもんだね。 今日もカレー味の豚ステーキはなかった。。 出来るだけ先客とは離れた席に座った。 店のおばあさんに「ガーリックポークステーキ定食９００円、ビール中瓶５１０円」を注文した。 すぐビールがやって来た。喉が渇いていたのでゴキュリと喉を鳴らしてビールを流し込んだ。 前回はこんなつまみ付いていなかったような そしてしばらくして定食がや…