トンテキ

3連休の木曽三川大会の遠征は 3泊したので、色々食べることができた 金曜日は 前回の木曽三川遠征で、美味しかった金まる餃子 リピートした 今回は黒い肉まる餃子と 前回、美味しいと感激したしそまる餃子 金まる餃子のすぐ近くの備長扇屋で 焼き鳥や手羽先、塩キャベツなどを購入 豪華な夕食となった 土曜日は特筆するほどでは無いから省略 日曜日はまる大という中華食堂で台湾ラーメン 辛くて美味しい 餃子をテイクアウトして ビールと楽しんだ 最終日の月曜日は、大会終了後にお風呂で汗を流し 気になっていた赤茄子屋へ ヒレカツ定食 木曽三川地方の名物らしい トンテキ こってりだが、美味しい！ リブロースらしい …

夫が、カボスを持ち帰った。職場でいただいたらしい。素晴らしい！今日はトンテキの予定だが、鍋もほしくなる。幸い、豆腐と白菜があった。少し残っていた鶏肉で水炊きにすることに！もちろん、ポン酢はカボスたっぷりの手作りで！ カボスをいただく！ もくじ 夕食 カボスポン酢の簡単水炊き トンテキ シャインマスカットの生ハム包み 昼食 カリフラワーライスの雑炊 ひとこと NEXZ 討論バトル＃2 夕食 カボスポン酢の簡単水炊き 〇鶏もも肉・白菜・ネギ・豆腐・昆布 〇出汁の素・酒・醤油・カボス・柚子胡椒 出汁の素、酒、醤油を混ぜてレンジで軽く沸騰させる。冷ましてからカボスをしぼりポン酢を作る。 カボスの手作り…

こんにちは 夏暑いからかと思っていた 大量の寝汗が 秋になってかなり涼しくなったのに やはり、朝起きると 枕パットや、寝巻きがぐっしょりなGG CHOKKOです。 なんだろう、ストレスかな 新婚当初もあったけど、その頃程は 酷くないし 更年期かしら。 さて 10月12日は『大津祭本宮』だったので 雨模様の中 見に行って来ました。 国指定重要無形民俗文化財 四百年続く 湖国の祭り 大津祭 この日は曳山巡行です。 昨年は、焦って早めに行ったら 天孫神社前の各山鉾の『所望』奉納にぶつかって 神社に入れず、足止めくらったので、 今回は少し遅めにスタート。 …。と言うても、昨年の厄除け粽を 天孫神社様に…

昼食はお肉屋さんに食べに行きました。 肉屋堀もと(静岡県藤枝市)に行きました。 JR藤枝駅北口から徒歩約3分。 人気のお店で、ランチタイムの11:30すぎに訪れたら、店内はお客さんでいっぱい。 用紙に名前と人数を書いて、呼び出しベルを渡されたのでその番号も書いて、外の待機場所(カーポート)で待ちました。 外で待っている間、お肉の焼ける良いにおいやニンニクの香りがしました。 30分強待ってベルが鳴ったので店内へ。 テーブル席に案内されました。 カウンター席もありました。 メニューはどれも美味しそう。 日替わりもありました。 牛ハラミ鉄板や生姜焼き鉄板なども気になりましたが、トンテキのライスセット…

本日は、バイクの6ヶ月点検のため、開店直後に店に持ち込んだ。 エンジンガードとクイックシフターの取り付けもあり、3時までかかるということで一旦帰宅。 午前中は、網戸を貼り替えた。 久しぶりだったが、思ったより簡単にできた。 但し、しわは気にしないということで。 昼は、スタミナをつけるためにトンテキにした。 一時期落ち込んだ食欲がここのところだいぶ戻ってきたような気がする。 ニンニクがつん 気持ちはすっきりしないが、悩むだけ無駄と割り切らないと、やりきれない。 食後は自宅でだらだらしていたら、バイク屋から作業終了の連絡があった。 取りに行って遠回りして帰ったが、暑さが身体に応える。 やはり真夏に…

８月１７日（夜ごはん）・・・白米（1068kcal）・・320円 キメジお刺身（115kcal）・・300円 しらす（20kcal）・・40円 サラダ（65kcal）・・80円 カットステーキ（745kcal）・・415円 あさり汁（60kcal）・・120円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 2073kcal（食費1275円光熱費除く） 連勤終わって（お盆も過ぎて）やっとほっとしてる。。。忙しいとかも日々 ありますが・・・緊張が切れる時ってあるじゃないですか('Д')☆もちろん 仕事中は切れることはありませんがトラブル起きたりすると別の意味で切れ…

豚肉（トンテキ用）を、鉄フライパンをつかってオリーブオイルで焼いた。 これに大鹿村の「山塩」をつけて食べてみた。美味。最高です。 次は、牛肉でステーキをやってみます。 今回、トンテキを調理するために、参考にした動画はこれです↓↓ youtu.be ishiimasa.hateblo.jp