豚の骨髄からでる旨味成分をスープのだしとして使用したラーメン。
今日は早めに鼻炎カプセル飲みました、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ラーメン膳小笹店おいしいラーメン」です。日本晴れの小笹店。 相変わらず誇らしげの320円看板（笑）。 サニーで買い物して10時50分到着、もう約10人お客さんが（汗）。11時開店、5番目ぐらいに入店できました。なんかメニューがメッチャ増えてたけど脇目も振らず「美味しいラーメン（税込320円）」を。麺の硬さは「バリカタ」で注文します。ここの麺は細麺ストレートですが少し太めなので撮影時間も考えバリカタが自分にとっては丁度良い。テーブルにはごま・紅生姜・生にんにくが置いてあります。生にんにく1個をガーリックプレスで潰…
東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？ 本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。 今日は、名古屋市天白区にある「 一陽軒（イチヨウケン）」。 【一陽軒】父から受け継ぐメンマと息子の豚骨スープが生みだす新たなラーメン〈名古屋市天白区〉 特上黒スペシャルを食す お店情報 【一陽軒】父から受け継ぐメンマと息子の豚骨スープが生みだす新たなラーメン〈名古屋市天白区〉 「一陽軒」は、2013年12月にオープン。 一陽軒の店主は、名古屋市昭和区にある好来系ラーメンの人気店「好陽軒」の息子さん。好陽軒と同じ最高級の乾燥メンマを1週間ほどかけて戻し、奥から染み出るような…
九州とんこつラーメン「ひろ」 九州本場のとんこつラーメン❗️18時間じっくりととんこつを炊き込み、臭みのないマイルドな味わいに博多より麺を仕入れ、本場博多のとんこつラーメンを味わえます❣️ https://youtu.be/zkwcikPh3e4 www.youtube.com ****************************** 九州とんこつラーメン「ひろ」 住所：大阪市中央区内本町2-3-8 営業時間：11:00〜14:00定休日：日曜、祝日 ******************************
会う人みんなに、オススメしなければと思ったインスタントラーメンに出会いました。 バリカタが本気度を表しています。 作り方も普通と違います。 ゆで時間「90秒」となっています。 早く作れてしまうのもメリットです。 逆に具をあらかじめ用意しておかないといけません。 チャルメラシリーズは以前にも記事にしたことがあります。 tereruworks.hatenablog.com これまでにない味を求めてチャルメラシリーズを注目していきたいです。 それでは出来上がったラーメンをどうぞ どこが豚骨ラーメンなんだ！！！ という見事な出来栄えです。 しかし麺は、替え玉したくなる美味しさでした。 こんど「ハリガネ…
お昼に伺いました。 福山市宝町の長いちさん 外観 赤い文字の営業中を確認して入店します。 席に着いてすぐに注文します。 ◆ストロング ７００円（税込） を、オーダー 店主さんお一人でされています。 以前はお母さんがいましたが、最近は見ません。 卓上 グラスの水を眺めて待ちます。 １０分くらいして「お待たせしました」 ラーメン きました！ 豚骨ラーメンのストロング ラーメン ネギ、チャーシュー ラーメン チャーシューは厚くレアな印象のもの この手のチャーシューはあまり好きではありません。 ネギは鮮度を感じます。 ラーメン 少し泡立ったスープは濃厚な豚骨スープ 甘みに似た印象の美味しいスープです。…
横浜家系ラーメン「三七十家」 濃厚豚骨醤油ベースのスープに太麺、チャーシュー、大判海苔、ほうれん草が合わさった横浜系ラーメンらしい一品❣️ https://youtu.be/nVcKXD_s2v0 www.youtube.com ****************************** 横浜家系ラーメン三七十家 住所：神戸市中央区中山手通3-2-1 営業時間：11:00〜22:00定休日：水曜日 ******************************
どうも！こむぎです！ 趣味でラーメンを自作しています！ 博多ラーメンって美味いですよね！博多一風堂や一蘭などに代表される、濃厚な豚骨スープに加水率が低いバリっとした細麺を合わせ、紅生姜や高菜などをトッピングしてズバズバ食べる背徳感たっぷりの美味しいラーメン。 博多ラーメンは家で１から作ることができます。今日は超本格的な博多ラーメンのレシピを紹介します。 自分で作れば替え玉も好きなだけできますよ！ スープの準備 超本格的スープの場合 まあまあ、本格的なスープの場合 麺の準備 麺を作れない人は？ 焼豚の準備 セットアップ(1人前） ラーメンへの仕上げ 1. どんぶりに【タレ】と【香味油】を入れてお…
家系ラーメン「町田商店」北新地店 神奈川県横浜市で生まれ、豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン❗️屋号に「〜家」とつける店が多かったことから、家系(いえけい)と呼ばれるように豚骨醤油ベースのスープに、モチモチとした独特の食感を持つ特注中太麺に、ほうれん草、チャーシュー、海苔をトッピングしています❣️ https://youtu.be/8q6J4t_9Ce4 www.youtube.com ****************************** 家系ラーメン「町田商店」北新地店 住所：大阪市北区曽根崎新地1-4-17 営業時間：11:00〜27:00定休日：無休 **********…
有頂天 博多味噌ラーメン 750円 替玉2玉無料は魔物。 それを考えると価格が安い。有頂天と本丸亭は運営会社が同じで両店舗とも豚骨ラーメンのお店。価格構成が違っていて有頂天は替玉2玉付き。本丸亭はそのサービスがない。その分価格は安い。スープはたぶん同じものではないかなと思うけど詳細は分からない。時間をあけて食べに行くのでどうしても較べたことがない。ちなみに奈良天理ラーメン天風も同じ運営会社で名古屋の有名店如水から始まった会社となる。 如水もいつか行ってみたい。少し遠いからなかなか足が向かない。 今回のお店は豊田店。 お店前に駐車場あり。店舗の裏にも駐車できるので前がいっぱいのときは裏へ。 有頂…
福岡といえばやっぱりラーメンですよね 町を歩けばラーメン屋が立ち並びます 大体ラーメン一杯５００円-８００円が相場ではないだろうか 高い店では1000円越えもあります そんななか天神には激安で食べれるお店を発見しました こちら天神駅降りて 西通り方向にまっすぐ行ったらあるお店 近くはパチンコ店やゲーセンが立ち並ぶ 狭い路地を入ったお店 楽勝ラーメン 一杯 ３９０円 【ラーメン】 楽勝ラーメン 390円 辛みそラーメン 530円 もやしラーメン 470円 チャーシューラーメン 580円 どんたくラーメン 530円 ミニラーメン370円 大盛＋110円 替え玉 110円 学生は５０円 餃子3個 1…
文鳥だんごさんの様子 久留米ラーメンをいただきました 高橋真梨子さんかっこいい！ 文鳥だんごさんの様子 この投稿をInstagramで見る 空飛ぶだんご(@soratobu.dango)がシェアした投稿 最近のだんごさんです。 大人になったなあと思わせる一枚です。 （現在生後1年半。） スレンダーにかっこよく決めてます。 が！！ ここは夫の頭の上。 ・・・頭の上だろうがどこだろうが、かっこよくキメるだんごさんなのです（笑） 我が家のアイドルです🎤♪♡ （笑）（笑）（笑） ↓ クリーマに出品中です。ぜひのぞいてみてくださいね♡ www.creema.jp www.creema.jp ミニマルラン…
死角のない家系を提供する新店 紹介したラーメン店情報 死角のない家系を提供する新店 こんにちは。この日は新宿に新しくできた家系ラーメンの新店、「 横浜ラーメン 山本家」さんに足を運んできました。 新宿駅の南口？のあたりでしょうか。ヨドバシカメラの店舗が林立しているあたりにあります。折角だからということで「特製ラーメン（中盛）」をチョイス。 本物の家系ラーメンを提供する、というワードから自然と期待感は高まっていたのですが、そのワードに納得する一杯。 家系ラーメンをうたっているお店では割と「ほぼ豚骨ラーメン」というお店から「ほぼ醤油ラーメン」というお店まで幅が広いイメージで、質の違いはあれど、好み…
香港セントラルにある『ケンコー食品ラーメン』というお店！ ずーっとなんなのか気になっていたんですが英語学校の友達とついに行くことができました！ 日本人が経営していて雰囲気は新橋とか上野みたいな感じ！ すごくいいお店だったので紹介していきますねー！ まず、ケンコー食品ラーメンの場所はこちら！ Google マップ 88 Stanley St, Central 営業時間は 11時半〜23時で 定休日はないみたいです！ 予約の電話番号はこちら↓ +85223286227 店内はすごい狭いし清潔感があるような感じではありませんが昔ながらの赤提灯の居酒屋って感じで日本人には嬉しいお店。 店員さんの接客も…
博多ラーメンでしょう、ガツン。 都内に3店舗、長浜屋台の味を受け継ぐ豚骨ラーメンとのことでしょう。
味噌ラーメンと聞いて思い出すのは、神奈川県にいたときによく通っていた「だいゆう」というお店です。当時はあまり味噌ラーメンはメジャーではなかったような気がしています。多くは醤油、塩、豚骨といったところでした。北海道だけで食べられているそんな味という記憶です。そんななか味噌チャーシュー麺が非常に美味しかった記憶があります。多くのラーメンには思い出があります。豚骨ラーメンでは九州の旅行のことを思い出したり、醤油ラーメンは休日の父が作ってくれるチャルメラ。塩味は部活帰りに食べたお店の味。多くの人達にはこころに残るラーメンがいくつかあり、それが記憶とともに舌に記憶されているのでしょう。味噌ラーメンは僕に…
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第八十二弾は、福島県いわき市にある『麺屋 海山：豚骨ラーメン』です。 初来店にて期間限定の豚骨ラーメンをいただきます。 いざ・・・実食！！ まずはスープから飲んでみます。 飲んでみると、めちゃくちゃ濃いまでは言いませんが濃厚な豚骨の美味しいスープが広がっています。味は注文時に「醤油か塩」を選ぶ事ができ、今回は醤油を選びました。その事により豚骨のふんわりと濃厚な味のあとにキリッとした醤油のパンチが効いた味がしてこれまた美味しいです。 続いて麺をいただきます。 麺はごく一般的な超極細麺とは…
こんにちは、むあです。 今回は「移住」におすすめの都道府県について、お話をしていこうと思います。 私は現在、東京に住んでいるのですが、他の地域への移住を考えているので、同じように移住に興味を持っている方の参考になれば嬉しいです。
FX大手、ヒロセ通商（7185）の優待が到着。 大量の食品がいただけるので、去年から狙っていて今年初取得。 そろそろ届くかなぁと先週からずっと心待ちにしていた笑。 そんなヒロセ通商の権利確定日は9月末。 100株で10,000円相当の自社キャンペーン商品の詰め合わせ（食品メイン）。 ランクアップは1,000株で30,000円相当。 今日の終値が2,160円なので、今買うと優待利回りは約4.6％。 配当金は3月に31円として、＋3,100円とするとトータルの利回りは6%超え。 わたしの場合-18,000円ほどの含み損はあるけれど、優待利回りがいいのでこのまま保有。 気になる2021年度の優待内容…
今年１１７個目の株主優待をもらいました。ヒロセ通商です。 この銘柄の株主優待をもらうのも５回目ですが、いつものようにデカい段ボール箱にたくさんのプレゼントが入っていました。昔はお笑い系の品物まで一緒に入っていましたが、最近は随分おとなしくなりました。今回も食品を中心に無難なものがいっぱい入っていました。 内訳は、 ＬＩＯＮ一番ラーメンしょうゆ味ｘ５袋 ＬＩＯＮ一番豚骨ラーメンｘ５袋 ＬＩＯＮ一番塩ラーメンｘ５袋 ＬＩＯＮ一番味噌味ラーメンｘ５袋 ＬＩＯＮ両建カレーｘ３袋 爆益トレード乙カレーｘ２袋 ＬＩＯＮＦＸグリーンカレーｘ２袋 ＬＩＯＮ裏レシピやみカレーｘ２袋 ＬＩＯＮごはん１２０ｇｘ９袋…
会社ビルが２年前に移転しました。徒歩５分くらいの移動で繁華街に近くなりました。デパートもあったりで今までの風景とは違った、田舎とは言えハイカラなところとなります。それまで昼食は会社ビルから数分のところでした。移転後は店が全く変わりました。遠くなったからです。繁華街の店は高いところが多く、くまもとだったら豚骨ラーメンとかイメージしますが、本店で好きな太肉麺は千円ほどになりビックリしました。それまで５００円くらいが平均だったのが、急上昇です。安いところもありますが、ホント美味しく安い店を探すのは大変です。以前の店には、たま〜にいきます。そのたまーに行った時頼んだのが、生姜焼き定食でした。ご飯も大盛…
ヒロセ通商から株主優待品が届きました。爆益トレード乙カレーを食べて爆益だ✊ #株主優待 #ヒロセ通商 #ライオンfx #lionfx #lionごはん #爆益トレード乙カレー #lionfxグリーンカレー #lion裏レシピやみカレー #lion両建カレー #lion一番ラーメンしょうゆ味 #lion一番塩ラーメン #lion一番とんこつ豚骨ラーメン #lion一番味噌味ラーメン
皆さん！そろそろ寒さも本格的になってくる季節ですね。そんな時、食べたくなるもの、、、それは、、、ラーメンです！ということで、今日は高校生のガチなラーメン評価を皆さんに共有したいと思います🍜今回向かったお店はラーメン町田商店です！このお店は東村山駅からすぐの場所にあり、広い土地と目立った看板でわかりやすいです。待ち時間が長いのが少し気になりましたがお店も綺麗だし、店員さんの声出しが元気でパワフルなお店でした。僕はこのお店でラーメンともやしキャベツを頼みました！やっぱり最初に行くお店って王道を頼んじゃいますよね😅その画像がこちらですもやしキャベツが思ったより多くてとても食べ応えがありました！本命の…
福岡系の影響を受け、とんこつが多い唐津のラーメン。しかし豚骨と言っても個性は様々。さらに醤油やみそ、台湾ラーメンなどを売りにする店もあり、たくさんのラーメン店が並びます。 今回はそんなラーメン店の数々を紹介。ちなみにばさらか、山小屋のチェーン店ははずしており、あくまでラーメン店のラーメンのみとします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【濃い目のとんこつ】 【動物系がガツンとくるとんこつラーメン 一光軒】 【唐津のこってりとんこつの代表格 田の久】 【新たに現れたどろり濃厚スープ 東洋軒】 【味の濃いこってりとんこつ なおちゃ…
お久しぶりです。 皆さんはコインリングというものを、ご存知でしょうか？ 早い話が硬貨を指輪に加工した物なのです。 我が家には以前、フランスに旅行したときのユーロ硬貨が残っていたので。 それを指輪に加工しようか、などと妻と話していた所。 妻が、コインリングの手作り体験教室を見つけて来ました。 というわけで、奈良県にあるswing by というアクセサリーショップに行って参りました。 基本はレザーとシルバー、そしてコインリングのアクセサリーショップでした。 到着した私たち夫婦は早速、リングに加工する硬貨を選びました。 コインはヨーロッパやアジアなど数十か国のものが用意されていました。 個人的にはギ…
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