鉄瓶

ここのところ外食が多くて胃がもたれる日々元々胃腸が弱めなわたし浮かれて美味しいものたくさん食べると胃もたれしちゃうという悲しい体質なんですよ あー不幸。今週は美味しいお肉もりもり食べて美味しいお魚ももりもり食べて美味しいもの食べるのは大好きなのに調子に乗って食べちゃって、、胃が重い、、悲しいーそんなわけで、今夜は食べたいものが思い浮かばなくてパンケーキを焼いてみましたこの積み上がったパンケーキの光景、なんて幸せな！だけど、1枚しか食べられなかったわーん（胃もたれ）パンケーキの粉は小分けのタイプを選んでいるけど１包で6枚焼けちゃうのよ 1枚だけ焼くなんて無理ー明日の朝ごはんもパンケーキかなあ、冷…

鉄瓶職人・高橋大益が作るモダンな鉄瓶。次回５月末入荷予定のお知らせ。雫1.0Lの鉄漿仕上げ（黒）と凹玉紋1.2リットル（茶）。凹玉紋は当店初入荷なので、実物を見るのを店主も楽しみにしております。高橋大益さんの鉄瓶はそもそも手作りなので１回の製作個数が限られているところに、国内人気と中国をはじめ海外人気も高まり、どんどん入手困難な鉄瓶になってきているなと思います。今回入荷分は嫁入り先がまだ未定なので、今ご予約いただけたらあまりお待たせせずお渡しできます。ちなみに７月末は黒丸1.5リットル（黒）と丸型鉄瓶とりっこ摘み1.2リットル（茶）が入荷予定です。通販→https://www.wazakka-…

鉄瓶職人・髙橋大益の作る鉄瓶。次回入荷予定は５月と７月。丸型鉄瓶とりっこ摘み1.2L（茶）凹玉紋1.2L（茶）→今回初入荷の形お楽しみに雫1.0L（黒）黒丸1.5L（黒）製作順は髙橋さんにお任せで、５月に２つ、７月に２つ納品予定。納品順が確定したら、またお知らせします。そしてHPでは予約を受け付け中。予約→https://wazakka-kan.jp/tetsubin/一人で手作りなので生産数も限られていますし、何しろ作りが美しく軽い。工芸展での受賞歴もあって、今や注文が重なると何か月も待たされる人気職人。工芸品の中で一生ものと言いやすい品物ってありまして、素材特性的に鉄瓶はその中のひとつ。扱…

今年のお買い物で満足しているもの。それは鉄瓶と鉄のフライパンです。朝の白湯を鉄瓶で沸かし、お弁当のたまご焼きは鉄のフライパンで。何年か前から炊飯器はやめてお鍋で炊くごはんが当たり前になったし。毎朝のいい習慣が定着したことが本当にうれしいです。オージャスたっぷりのごはんは最高！ こういうことがさらっとできるように、やっとなれたみたい。鉄製品は憧れがあっても重いしお手入れが心配でした。でも、買い替えが度々必要になるフッ素樹脂加工のフライパンを捨てるのはゴミの観点でも不満を感じていましたので一歩前進です。 耐久性があり使い込むほどに馴染み、まさに「鉄を育てる」と言うそうですね。我が家の鉄夫と鉄子もす…

職人が高い技術で手作りする工芸品は、お高いものが多いのですが、素材の耐久性を見たら、鉄瓶のような金属製品こそ「一生もの」と言えます。日々使うものであれば、木や竹、絹など繊維ものの素材は、使うごとに摩耗してしまう。手直ししなければ死ぬまで使い続けることは出来ません。だけど高いから売る方は一生ものなんて言う。鉄瓶は使い始めたらすぐ良さが分かる工芸品。髙橋さんの雫鉄瓶、￥38000（抜）毎日365日使えば、１日当たり￥104。５年10年で壊れるものでもなし、まさに死ぬまで使えますから、そう考えたら、インフレで値上がりする前に、いい腕の職人の作るものは、買いだと思うんですよねぇ・・・---鉄瓶職人・高…

やっと秋らしさが出てきましたが 昨年も同じようなことを考えていたみたいです akiz-looms.hatenablog.com でも 気候にしろ、経済にしろ 少しづつ今までとは変化してきている 局所的な大雨や物価高 100円で買えるもの少なくなり ワンコインとは100円玉ではなく500円玉。。。 と感じることもしばしばです（笑） そんな世間とは裏腹に 鉄瓶 いつものように鉄瓶で湯を沸かす 鉄瓶は新品の頃と比べれば やはり 使った分だけ変化しており 錆びも出てきてるけど それが普通であって変化していくことは当然のことなのかもしれない そう鉄瓶も言っている気がしてくるのは 暑さも一段落した季節のせ…

鉄瓶を購入してから3か月が経った。気に入っている。容量が1Lしかないため、日に何度も湯を沸かさねばならないという厄介はあるが、それでも買ってよかったと思っている。扱いに慣れた今では、沸騰がおさまらないうちに蓋をして口から湯を吹きこぼさせたり、熱気で火傷しかけたりすることもない。3口コンロの左下は、すっかり鉄瓶の定位置となった。 鉄瓶を買うまでは味噌汁も麦茶も同じ行平鍋で作っていたのだが、たびたび不便を感じることがあり、やかんを新調することにした。学校給食で使われているようなアルミ製のものを買う予定でいたが、いろいろな商品を見たり、材質について調べたりするうちに、鉄瓶が候補に浮上した。鉄瓶で沸か…