長茄子

少しですが収穫し晩ご飯に使います 8月31日 8月も今日で終わり。我が家も強風域に入ります。 今日も雨の合間に収穫をしました 8月30日 雨の合間に収穫してみました。ハイビスカスは開花２日目、これで見納めです 8月29日 台風の影響で、雨が降り続いています。今日は庭に出ていませんで、ハイビスカス開花に気が付くのが遅れました 8月28日 昨日と変わらず、台風の影響だと思いますが晴れたり雨が降ったりしています ハイビスカスがまた咲きそうです 8月27日 台風の影響だと思いますが、晴れたり雨が降ったりと、変な天気です。 8月26日 寝坊して遅めの朝食をとり、水やりをして、少しだけ収穫しました。 台風…

少しですが収穫し晩ご飯に使います 8月26日 寝坊して遅めの朝食をとり、水やりをして、少しだけ収穫しました。 台風対策として支柱を追加しました 8月25日 朝から雨が降っていました。収穫は、オクラとナスビです。 農協に行ったら米が売っていませんでした。米はあるのに売らないのは何故？ 8月24日 今日は一日曇り空で、最高気温は32度の予測です。夏野菜も過ごしやすくなりました。 8月23日 今日も朝から水やりし、恵みを頂戴しました 8月22日 長茄子とキュウリを収穫し浅漬けにしていただきます（笑） ハチ、カエルさんも元気です 8月20日 朝から雨、水やり中止、収穫だけします 8月19日 今日は曇り…

少しですが収穫し晩ご飯に使います 8月25日 朝から雨が降っていました。収穫は、オクラとナスビです。 農協に行ったら米が売っていませんでした。米はあるのに売らないのは何故？ 8月24日 今日は一日曇り空で、最高気温は32度の予測です。夏野菜も過ごしやすくなりました。 8月23日 今日も朝から水やりし、恵みを頂戴しました 8月22日 長茄子とキュウリを収穫し浅漬けにしていただきます（笑） ハチ、カエルさんも元気です 8月20日 朝から雨、水やり中止、収穫だけします 8月19日 今日は曇り空。収穫はオクラ１つ ナスビ、ピーマンの収穫も楽しいです 8月18日 数は少ないですが、楽しみにしていたナス、…

少しですが収穫し晩ご飯に使います 8月22日 長茄子とキュウリを収穫し浅漬けにしていただきます（笑） ハチ、カエルさんも元気です 8月20日 朝から雨、水やり中止、収穫だけします 8月19日 今日は曇り空。収穫はオクラ１つ ナスビ、ピーマンの収穫も楽しいです 8月18日 数は少ないですが、楽しみにしていたナス、オクラ、キュウリを収穫しました 8月17日 ナスビさん、ピーマンさんの収穫はもう少しかかりそうです 8月15日 海に行っていた2日間は、かみさんに世話をしてもらいました。新たな実りが大きく育つといいですね。 8月11日 収穫は、今日の夕方か明日になります 8月6日 朝、かみさんが収穫しま…

■ 季節感はないけれど 昨日は熱も少し下がったのでみなさんのブログを拝見し、ついでにテメーの駄文日記の続きでも…とパソコンを戦闘体勢にしたまではよかったんですけどね、なんだか「はてな」のウェブサイト内でトラブルが発生していたようでして、画像表示がぎこちなかったり各種アクセスやリダイレクトもヘンなのよ…そんなことと格闘しているうちに今度はコチラのキブンが非常にマズいことになってきてしまいました、もうキモチわるくてオエ状態です。 もうヤメヤメ！なにもムリして続行する義務もないし…やっぱり未だ熱があるみたいねえ、体調がよくなったら続きを綴ってゆきましょうか。 投票済証明書 2023 04 23ところ…

ナスは年中いつでも売られているけれど、やっぱり旬の物は果肉が瑞々しく、もっちりしていて美味しい。小茄子、長茄子、丸茄子、水茄子など種類は沢山あり、特徴を活かした料理提案をしたいと思う。品種と商品名が混在して呼ばれて紛らわしいが、この地方で一般的に馴染みがあるのは長茄子だろうか。今月「旬の野菜料理」講座は、蒸し茄子料理を実習しますね。冷蔵庫で数日保存しても風味の変化が少なく、作り置きもお勧め、写真がそれです。お楽しみに。では皆様、どうぞお健やかに良い連休を！来週まで、ごきげんよう～。新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/ `食`の講座ＦＬＵＳＨ…

いつもの八百屋さんで、なっがーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい茄子を発見。３，４本分はあるでしょうか。。。（長さが分かりやすいように、お気に入りのノンアルビール*1と比較してみました↓） 気になったので、買ってみました。 茄子と言えば、麻婆茄子。ですが、冷蔵庫と相談して「麻婆茄子風のピリ辛茄子」を作りました。 ◍材料・長茄子 1本（2～3㎝角くらいのコロコロ）・にんにく 1かけ（みじん）・豆板醤・油とゴマ油 合わせて大1～2・しょうゆ ・塩 ◍作り方①フライパンに油とごま油をしき、豆板…