開き

月日が経つのは早い。いや...遅いのか。おい、どっちなんだい。 何か書きたいことでもあるんか？無いんか？と自問自答してみると 「いや....特になんもねぇっす...」と返って来る。 吐き出すこともないなら、無理に書かんでもええな.....で２か月開いていた。 まあなんとなく生きてぼんやりしてればこれくらい経つだろうと。 今日は涼しかった。職場で朝からエアコンのスイッチ押さない日がようやく来た。 とはいえ、昼前にガマンできずに冷房入れたんですけど。あと祝日休みたいす。

生ホッケの旨い！食べ方！ナンバー１は【自家製ホッケの開き】！？レシピ／作り方など、まとめて徹底解説！ ホッケの開き？自分で作れるの？ 市販のホッケの開き食べたけど、ホッケに限らず、開き（干物）って、どうも塩辛いし、身が硬くパサパサしてるから、苦手なんだよなぁ。 ホッケを捌いたことないし、難しそう。 鱗（うろこ）とか、どうしたら良いんだろう？ 鯵とかなら捌いたことあるけど、ホッケの開き買ったら、身の両側に、中骨ついてたんだけど、他の魚とは、違って特別な捌き方するのかな？ 何て思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ いやいや。ホッケの開き（背開き）は、三枚おろしと比べたら、おそらく全然…

こんばんは。 メリークリスマス・イブ♪＼(^o^)／ １６時半現在の開封市、気温－１℃、湿度６１％です。朝に雪予報があったのですが、雪は降らず、どんより曇り空の 風の強い一日でした。 こちら、天気予報アプリの情報なのですが、今夜からどんどん気温が下がるようです(;'∀') このブログを書き始める直前に、ベランダに設置してある外気温計を見たら、 －１．５℃になっとった。－２℃になるのも 時間の問題か・・・(*^◇^*)風邪ひき、気をつけないとやなあ。 さてさて、 開封市のスーパーで手に入る、美味しいお魚研究は現在も続いています(*^。^*) 研究中の詳しい情報はこちら↓ tpakira.hate…

バッティングの時に体を開かないように、顔を動かさないようにと言われたことがあると思いますが、そのような基礎基本を実践したバッティングの解説です。