ほっけ

今日（７日）は、父の月命日で、お墓参りに行く予定でしたが、あいにくの天気だったので、別の日に行くことにしました。また、気温が下がって、肩・首・背中・腰の痛みがひどかったので、無理をしませんでした。 午前中は、昨日病院に行くので、できななかった、勝手口・玄関・家の周り・窓のさんふき・トイレの掃除をして、買い物に行ってきました。午後は、雨も降り始めていたので、読書したり、ギター練習をしたり、コーヒーをいれたり、のんびり過ごしました。 ここ数日の作った食事を、記録していなかったので、まとめて投稿します。 ５日の朝食は、 ごはん・なめこと豆腐のみそ汁・海老とチンゲン菜の炒め物です。果物はぶどうを食べま…

先日の楽天スーパーセールで購入した冷凍ほっけが届いたので、さっそく焼いた。 knemam.com 分かっていたけど多いしデカい！！ 今まで冷凍サバばかりだったので、はじめてのほっけ、どうかしら。 ウチで一番大きいフライパンで冷凍のまま強火で皮目8分、裏返して酒をちょろり、更に7分くらい。こんがり焦げ目がつくぐらいが好き。 いい色～～～！ 身もほっくり柔らか、骨がないから身離れもよくて本当に食べやすい。これは当たりの居酒屋のほっけ。 サバに食べ慣れているとちょっと淡泊な薄味に感じるけれど、その分サッパリ食べられるし、かといってパサパサなわけではなくふっくらジューシー。 よく言われることだけど、本…

昨日、ふろ上がりに、事故後はじめて、ロングTシャツを着ることができました。右肩の可動域が、大きくなったおかげです。まだ、高々と腕を上げることはできないです。まだまだ時間はかかりそうですが、ロングTシャツを着ることができたので、少しあたたかいです。 年明け最初の燃やすごみの日だったので、ごみの量が多かったです。運ぶのが大変でした。右手を使えなかったら、さらに大変だったので、使えるようになってよかったです。 今朝の食事は、 ごはん・卵スープ・ジャーマンポテトです。ジャーマンポテトは、レシピでは、「白ワイン大さじ１を回し入れて、ふたをして、弱めの中火で７分ほど蒸し焼きにする」とあるのですが、やってみ…

先日のランチ。 今回久々に行ったのは「ひものや 官兵衛 」。 前回行ったのは7月。 そのときと同じ漢のランチをオーダー。 お味は・・・ まいうー！ ほっけは脂がしっかりのっていてとてもおいしい。 南知多ぶっかけしらす丼もしらすと青じそがたっぷりのっていてボリュームもしっかり。 わさび醤油をかけすぎてわさびで鼻がつーんとしてしまった（笑） お昼から美味しい定食で満腹になってしまっためぐなのでした。

末広町～湯島～本郷界隈には焼魚の定食を出すお店が意外に少ないように思いますが，こちらはふつうの定食がいただけるお店として認識しています。この日も入店して日替わりの焼魚を聞けばほっけとのことでごはん軽めで即発注です。出てきたのは縞ほっけの半身で十分な大きさと肉厚で脂も適度にのっており，美味しくいただきました。ほっけを先行していただいて，最後に納豆ごはんにして完食しました。なんとなく魚の店というイメージでしたが，改めてメニューをみれば生姜焼きやメンチカツもあるので次回は肉系をいただいてみたいと思います。 一会の日替わり焼魚（ほっけ）定食

新職場で活躍し、健康に暮らして欲しい！ 先週の木曜日、ヨガから帰り、車を降りると、 斜向かいのＷ辺さんが、声をかけてきました。 久しぶりに世間話をしていると、友人が釣った 『ほっけ』を５匹いただきました…👏 私『ほっけのフライ』が大好きで、帰省すると 必ずといっていいくらい、義母が作ってくれた ことを思い出しました…😋 油が飛び散って壁が汚れるし、火事が怖いので テンプラ料理はしないと、決めていたのですが 新居も４年目を迎え、ほっけのフライの魅力に 負けちゃいました…😅 折しも先週末、長女夫婦が泊まりにきました。 Ｕ大君が、神奈川県に転勤することになって、 今月末に、引っ越すことになりました。…

2月9日5時6分起床 やっと朝の過去問に取り組めた。 試験までそんなに時間ないのに思うように進んでいない。 キャリコンの時には多少できていたのに、また習慣づけ直さないといけない。 出社して、必要書類のコピーを用意して、夕方からハローワークへ。 「専門実践教育訓練給付金」の残りの20％を申請する。 一発合格できたのは、このモチベーションも大きかった。 貰えないと借金になっちゃうからね。 昼飯に焼き魚定食を頼んだらほっけのみ。 しまった、夕食もほっけだったと思いつつ、オーダーし直さず、1日2ほっけとなる。 カツオのたたきは3カツとかあるんだけどな。