雲南料理

中文の先生に、せっかく台北に住んでいるのなら、ここに行ってみるといいよ、とおすすめされて、南勢角の南洋観光美食街にいってきた。ここは、ミャンマー街ともいわれており、ミャンマー料理に加え、香港料理、雲南料理などを楽しめるほか、タイやベトナム調味料の店も多い。 駅の主張がつよい 最寄駅から10分ほど歩くと、到着。看板の枠が、デザイン、高さ共に統一されていて、映える。 街並み 何を食べようか迷って、グーグルマップの口コミが良かったお店へ。人気店のようだが、11時少し過ぎに行ったので、そこまで混んではいなかった。 このおみせ 口コミをみたところ、上の写真の左の方に書いてある粑粑絲（ババスー）というもの…

こんにちは、阿生です。引き続き普洱シリーズです。これまでは一人旅であまりたくさん注文できなかったのですが、友人と合流してから食の選択肢が広がり、少数民族系のお店を攻めようということでワ族のお店へ。ロバ肉と発酵筍の炒め物がめちゃくちゃ美味しかったです。 孙柏毛 雲南省にはタイ族やイ族など多くの少数民族が住んでいる。普洱茶を買いに行った卸売市場では入ったお茶屋さん3店舗すべて少数民族の方が経営されている店だった。 せっかくなら少数民族の料理も食べたいよねということで、ワ族の料理が食べられるお店へ。ワ族はカンボジアのクメール系の民族だそうで、中国の西南部から東南アジア北部の山間部に住んでいるそうだ。…

こんにちは、阿生です。雲南編の続きです。この日も友人と一緒にお茶屋さん開拓。その前に腹ごしらえということで、ちょっとおしゃれな古民家で雲南料理を食べてきました。雲南に来てから何度も食べているミントを使った牛肉の炒め物が美味しかったです！ 石屏会館 お店は前回同様中国版の食べログである大众点评をみて選定。古民家のような雰囲気の建物が特徴的で気になったのがこのお店にした理由の一つ。石屏会館はどうやら歴史がある建物のようで調べてみると1700年代の清の時代の頃に普洱を販売する会館として利用されていたそう。今はその場所がレストランになっているようだ。 中庭もある店内。青島ビールの原浆（無濾過）ビールが…

こんにちは、阿生です。 2泊した西双版納に別れを告げて、高速鉄道で30分の場所にある普洱（プアール）へ。普洱茶で有名なあの普洱です。お茶の卸売市場で普洱茶やら紅茶を購入したり、雲南省で採れるコーヒーを買ったりしましたが、同じく雲南省名物の一つであるキノコ鍋が美味しかったので紹介します。 ↓の続きです。 chuka.tokyo 菌源野野生菌火鍋 中国版の食べログである大众点评をみて、美味しそうだった菌源野野生菌火鍋というお店にいくことに。この日から日本の友達が合流し、2人で行動。2人いるだけで食べられる店や料理の選択肢がかなり広がるので胃袋的にはとても嬉しい。そして、東京からだと雲南省の普洱へは…

池袋駅にやってきたわ！ この駅の近くに、中華料理屋だけで構成されている中華フードコートがあるって言われて連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『食府書苑』にやって来たわ！ 注文の仕方 食彩雲南 メニュー 麻辣牛肉米線 友誼食府 店舗詳細 池袋駅西口（北）の近くにある大和産業ビルの中にございます それにしてもこの雑居ビル、やたらめったら中国人が多いわね むしろ中国人しか見かけなかったわ 『食府書苑』にやって来たわ！ 大和産業ビルの2階にある『食府書苑』と言うフードコートでお食事にていただきます 普通の雑居ビルの一角に突然現れる感じね 出入口にある縦型のディスプレイには、どんな…

こんにちは。まなおです。ここのところずっと他県の旅行記ばかり書いていましたが、今日は久しぶりにバンコク情報です。といっても、これ読んで「あー行ってみよう！」とか「役に立つ！」という声はまずあがらないであろうくらいローカルな話題なので、あらかじめご了承ください。（笑）今回紹介する店は、台湾料理と雲南料理を提供する店で、料理は美味しくてリーズナブルですが、高級感やおしゃれ感は皆無だし、店内に流れる中国語のテレビ番組以外、たいして現地っぽい雰囲気もありません。ただ、ほのぼのとしたあたたかさは抜群の店でしたので、レポートしたいと思います。 台雲風味餐館 その店の名前は「台雲風味餐館」（Googleマッ…

先日、会食に参加するため、大望路の高級路線ショッピングモール・SKPへ。 6階にレストランが並んでいる中の一つ、雲南料理の人気店「一坐一忘」に行きました。 ↑こちらです。In & Outという英語の店名もついています。エントランスから、緑に囲まれた空間が印象的。 Jumbo Seafood↓のお隣です。 minghuabj.hatenablog.com 一坐一忘は雲南料理の有名店で、日本人も知っている人が多いです。 SKP以外にも、三里屯店と工体店があります。 ↑入口近くの席。 ↑この通路を進み、奥のスペースへ行きました。 私たちが訪れた時、ちょうど個室が改装中になっていて使えなかったようで、…