焼肉や唐辛子を使った激辛料理で知られる。 韓国産の粗挽き唐辛子は、日本の一味の辛味よりだいぶマイルドなのが特徴。 焼肉のイメージがあるが、肉を野菜で包んで食べるなど、沢山野菜を食べる工夫をしているのが特徴。 日本でも人気がある。 また宮中料理では、唐辛子を使っていないものも多く見られる(朝鮮半島に唐辛子が入ってきたのは、江戸時代の直前−豊臣秀吉の明への遠征に伴う戦−がきっかけと言われる)。
韓国料理の種類については、リスト::韓国料理を参照してください。
こちらのサイトから試してみてね 16test.uranaino.net 私の結果は トッポッキ!でした ちょっぴり辛口とか トッポッキにかけてるのかしら ぜひやってみてね!
GWを利用して遊びに来ていた娘の希望もあってアヒルの焼肉を食べに行ってきました。 麻谷アヒル アヒル鉄板焼肉 アヒルのヤンニョム焼き 麻谷アヒル 訪れたのは麻谷洞の마곡오리/マゴクオリ、直訳すると「麻谷アヒル」というストレートな名前の店であります。 場所はやや中途半端で、9号線の麻谷ナルからも新傍花からも徒歩10分ちょっと。近くには当ブログでも以前紹介したソウル植物園があります。 この店で面白い点の一つがこの建物。元々町工場か倉庫だったようで床には当時のペイントが残っています。 それから、鉄板の代わりに建物の構造材に使用するH型鋼が使われています。この鋼材ってやっぱりPOSCOとかで作られたも…
台湾に行きたいけど物価が高くて行っても大変そうだから台湾料理の食べ歩きをしようと言って数店舗行ったんだけど、急に友人が 「タッカンマリって食べたことある?」 って。 10年以上前に韓国旅行に行ったことがあって、おばさんの顔が書いてあるお店に行った記憶がある。 そしてとても値段が安いお鍋で良かったと思ったの。 調べたら日本にもあるみたい。 だけどランチメニューにはなかったっぽいので他の店を探すと限定○食とかでなかなかなくて、春日のお店だと確実にあるっぽいから行ってみようとなった。 都営三田線にある春日という駅にあるスリョンというお店。 住宅のマンションの敷地内みたいなエリアで、同じようなビルがた…
僕は基本ズボラな性格なのでクーポンのこととかをあまり真面目に考えたことはありませんでした。 でもあるものを使わないのは勿体なさ過ぎます。 と今は思うようにしました。 例え50円であっても。 そのために遠くのスーパーに出掛けたりとかは時間価値的に価値は低いかもしれないですが。 いや、家でごろごろしているくらいならそれも良いかもしれません。 とは言え、クーポンのために無駄な支出をするのも意味ないこと。 自分の使える範囲は冷静に考えると昼ご飯を時に買うファミマくらい。 節約可能額は保守的に見積もって、 400円 × 12ヶ月 = 4,800円 としました。 最近はコーラアップが無料で貰えるクーポンも…
韓国料理で大好きな料理、水キムチです。 初めて見たときは、水に野菜が浮いていて果たしてどんな味なのかと思いました。 見た目と味のギャップがあるお料理です。美味しいのです。 好きな料理なので何とか自分で作れるようになりたいと思っているのですが、成功したのは在韓中に数回。発酵がうまくできるかが難しいです。 日本に戻ってからは余裕があまりなかったのと、数回作っても中々発酵が難しいのです。梨が無いからかな。 発酵がうまくいくと本当に美味しく、整腸作用も私の体には合っています。 具は大根とねぎで作りました。果物はリンゴです。 発酵が進まない場合は市販のキムチの汁をちょこっと入れて発酵させます。 アミやミ…
こんばんは。 GW日和と言いたいところですが暑すぎましたね。 今日は韓国料理を作りました ・ヤンニョム&ハニーマスタードチキン はるあんちゃんレシピを参考にしました。 作りやすい分量は後日公開してくれるそうです。 www.youtube.com ・わかめスープ ・巻かないキムチーズキンパ はるあんちゃんのこの動画を見てすっかり韓国料理の気分になっていました。 時間もあるのでいつもは面倒くさくてやらない料理ができるのもGWならではですよね。 片栗粉と米粉以外にベーキングパウダーを混ぜるとガリガリに仕上がるそうです! ベーキングパウダーってお菓子以外に使ったことなかったので、私にはそんな発想はあり…
食彩厨房すみれ亭 メニュー 人気メニュー「スンドゥブ」 スンドゥブを食す まとめ 食彩厨房すみれ亭 茨木市の彩都天然温泉すみれの湯の中にあるレストラン。 すみれの湯でひとっ風呂浴びた後に、食べるご飯は最高。 なぜなら、ここの食事は銭湯のご飯屋さんだけど、クオリティが高い! しかも、入浴料に追加料金を支払うと、岩盤浴とセットでお得に食べることができるすみれセットというものもあり。 メニュー 定食、麺類、酒のおつまみ、スイーツなど多種多様。 (詳細はホームページをご覧ください) どのメニューもおいしそうで、銭湯後の汗のかいた身体にぴったり。 がしかし、ここのいちおしメニューは韓国料理。 スンドゥブ…
豆豆里という韓国料理やさんにいった。 最近、インスタで韓国料理の動画を見ていて、韓国料理が無性に食べたくなったので、豆豆里というお店に入店した。ときどき前を通ることはあったけど、入店は初めて。 最低消費300元で、漬物3種類が食べ放題だった。330元の牛肉ビビンパを注文した。 牛肉ビビンパ 食べ放題の漬物 ビビンパは生野菜が多めで、辛みは自分で調整できるスタイルだったので、からすぎず、おいしくたべられた。韓国料理食べたい欲が満たされて、ついでに野菜もたくさん採れて満足。 お店の雰囲気 おしゃれな空間 大人数でも入れるようなお店でありつつ、ひとりでもじっくり楽しめる、誰でも入りやすい雰囲気だった…
お隣の駅の商店街は、しょっちゅう新しいお店ができる。こんなお店あったかな。 韓国料理店ですね。 ネオンが可愛い。 でも料理と値段をチェックしたけど、なんかピンと来なかった。よく考えたら、アジアンフード大好きなのだけど、韓国料理はそれほど上位ではなかったと気がついた(汗)ボケとるね。※今日のお楽しみアメリの寝顔を見ていると幸せになる。 なんでこんなに愛おしいのだろう。
0414 - 0420 日曜日 3日連続で活動的に過ごしたので 勿論 今日はおうちゴロゴロデー 昨夜彼氏がこっそり いびきかいて ガーガー寝ているわたしを撮っていたらしく 見せてもらったけれど 笑えるくらいだった うるさかったろうに申し訳ない… お昼ご飯を食べてゴロゴロ 昼寝もして回復 夜は待ちに待った涙の女王 ドラマも終盤 結末が気になるけど 終わってしまうのは寂しい… 月曜日 お掃除バイトを終え 今日の賄いはプデチゲ 의정부부대찌개 📍서울 마포구 월드컵로10길 36 naver.me 家で作ることはあっても 外食でプデチゲを 食べたことが無かったので初 美味 夜ご飯はビビンバ 余ってい…
韓国の方が作る韓国料理は 海外から来られている方が作る料理シリーズの第一弾 「韓国料理」ティンパとトッポギを作ってもらいました 当初は子供食堂で辛いと評判の韓国料理を提供するのは無理だ との意見もありましたが 何事も「遣ってみなけりゃ分からない」精神でスタッフ皆さんの了解を得て提供する事に 20人程の皆さんに料理を提供した事があるそうですが 100人分もの料理を作れるか心配ですとの韓国女性 取り敢えず食材を買い集めて調理を開始する 子供食堂なので本格的な韓国料理をアレンジ1.ニンニクとコチジャンは入れない2.子供向けに少し砂糖を多めに入れる3.野菜は柔らか目に湯掻いて入れるスタッフ皆さんの奮闘…
「▶料理の奨め💞166 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「😊韓国料理人気講師が教えるスンドゥブチゲ 作り方(完全版)😊コクがあり一つの味になる本場韓国のスンドゥブチゲ レシピ」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞166 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 こんにちは、料理好きの皆さん!今日は特別な料理の時間をお届けします。韓国料理の人気講師、ヨンジョンさんがYouTubeで公開している「スンドゥブチゲ」のレシピをご紹介。この動画では、彼女の経験と情熱が感じられる一品が紹介されています。彼女の指南に従えば、初心…
「▶料理の奨め💞165 Party Kitchen - パーティーキッチンのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「【韓国料理】ビビンバの作り方 (Korean Recipes「Bibimbap」)【料理レシピはPartyKitchen🎉】」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞165 Party Kitchen - パーティーキッチンのYouTuber紹介するぜ」 こんにちは、料理愛好家の皆さん!今日は特別な料理の旅に出かけましょう。私たちの目的地は、色と味の祭典を楽しめる「韓国料理」の世界です。YouTubeの「Party Kitchen」チャンネルから、韓国の定番料理「ビビン…
「▶料理の奨め💞164 てりやきチャンネルのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「【爆食】簡単に作れる韓国料理4品を食べる幸せ晩ごはん【飯テロ】」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞164 てりやきチャンネルのYouTuber紹介するぜ」 幸福な夜ご飯:韓国料理と共に食事の楽しみを再発見 食事はただの栄養補給ではない。それは、一日の終わりに心を豊かにし、笑顔を共有する時間。今夜、てりやきチャンネルが紹介するのは、そんな特別な晩ご飯の時間。彼と彼女はキッチンで協力し合いながら、キムチチーズキンパ、ビビン麺、サムギョプサル、チョレギサラダといった韓国料理を手際よく作り上げます。料理…
「▶料理の奨め💞162 Su chan Shu chanのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「韓国人が作る辛ラーメンは料理みたいでした。【韓国料理】」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞162 Su chan Shu chanのYouTuber紹介するぜ」 今回はYouTubeチャンネル「Su chan Shu chan」が提案する、辛ラーメンの新たな楽しみ方をご紹介します。彼らの動画「韓国人が作る辛ラーメンは料理みたいでした」では、ただのインスタント麺では終わらない、創造的で美味しそうなアレンジが披露されました。 動画では、韓国の伝統料理「スンドゥブチゲ」をテーマに、スーち…
「▶料理の奨め💞161 てりやきチャンネルのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「【大食い】おうちで韓国料理作って爆食いする幸せ晩ごはん」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞161 てりやきチャンネルのYouTuber紹介するぜ」 こんにちは、料理と大食いの魅力に満ちた世界へようこそ!今日は、てりやきチャンネルが提供する「おうちで韓国料理を作って爆食いする幸せ晩ごはん」という動画を紹介します。このチャンネルは、韓国料理の美味しさを存分に楽しむことができる素晴らしいレシピとその魅力を伝えることで知られています。今回は、彼らがどのようにして四品の料理を作り上げるのか、その一部始終を…
「▶料理の奨め💞160 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「巻きすいらずで簡単!韓国の市場で大人気!2種類のお手軽コマキンパ(韓国風のり巻き)の作り方」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞160 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 「おうちで韓国気分!コウケンテツ氏による手軽で美味しいコマキンパ作り」 こんにちは、料理好きの皆さん!今回は特別に、コウケンテツさんのYouTubeチャンネルから、家庭で簡単に作れる韓国料理の…
「▶料理の奨め💞159 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「新生活のお弁当にも!やみつきになるウマさ!韓国風おにぎりチュモッパの作り方」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞159 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 春新たな始まりを迎え、心新たに何か新しいレシピに挑戦してみませんか?今日は、コウケンテツ氏のYouTubeチャンネルから、特別な一品「韓国風おにぎりチュモッパ」の作り方を紹介します。この料理は、見た目も可愛く…
「▶料理の奨め💞156 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「🤩キンパ 作り方|キンパ レシピ🤩必ず美味しく巻ける!キンパプの【最強動画】|目次ありま~す。見たい場所がすぐ探せます。」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞156 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 🌟料理の世界への素敵な招待🌟キンパを美味しく巻く秘訣が満載のヨンジョンさんのYouTube動画へようこそ!この動画では、誰でも簡単にプロのようなキンパを作れる方法を学べます。ヨンジョンさんは、その明るい笑顔と丁寧な説明で、韓国家庭料理の魅力を伝えています…
2024年1月にアシアナ航空を利用してフランス・パリへ行ってきました。
「▶料理の奨め💞155 リーサンちゃんねるのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「リーサンのお家で簡単に作れる絶品韓国フライドチンの作り方!」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞155 リーサンちゃんねるのYouTuber紹介するぜ」 絶品の旅!リーサンの手作り韓国フライドチキン体験あなたのキッチンを素敵な韓国料理店に変える魔法、それがリーサンちゃんねるの「お家で簡単に作れる絶品韓国フライドチキンの作り方」です。リーサンさんが丁寧に解説するこの動画では、誰でも美味しい韓国フライドチキンを作ることができます。彼女のレシピは、基本的な材料と簡単な手順で構成されているため、料理初心者…
「▶料理の奨め💞154 チェさんの韓国料理レシピのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「韓国海苔巻き「キンパ」レシピ#1(基本キンパ、プルコギキンパ)韓国巻き寿司、恵方巻レシピ/stay Home #家で一緒に」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞154 チェさんの韓国料理レシピのYouTuber紹介するぜ」 今回は、大阪にある韓国料理店のCHOIチェから、家庭で簡単に作れる韓国の海苔巻き、「キンパ」のレシピをご紹介します。動画では、店の人気メニューである基本のキンパとプルコギキンパの作り方を詳しく解説しています。ステイホームが推奨される中、家族と一緒に楽しむ料理時間を特別なも…
「▶料理の奨め💞153 チェさんの韓国料理レシピのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「韓国の流行り!ロゼ辛ラーメン作り方(簡単に美味しくできるオリジナルロゼ辛ラーメンレシピ)」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞153 チェさんの韓国料理レシピのYouTuber紹介するぜ」 大阪から美味しい風をお届け!今日の主役は、「韓国の流行り!ロゼ辛ラーメン作り方」というYouTube動画です。チェさんの韓国料理レシピチャンネルから、簡単に作れるオリジナルレシピが紹介されています。家庭で楽しめる本格的な味、そんな夢を現実に変えてくれる一品です。さあ、あなたもこの特別な料理で、日々の食卓に…
「▶料理の奨め💞150 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「韓国料理の定番!うまみたっぷりで驚きの美味しさ!極上わかめスープのつくり方」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞150 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 韓国料理の王道を家庭で再現!コウケンテツさんの「極上わかめスープ」レシピ皆さん、こんにちは!今回は特別な料理の紹介です。冬の寒さに負けそうな日には、心も体も温まる一品、韓国料理の定番「わかめスープ」をご家庭で…
「▶料理の奨め💞148 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「身近な材料を放り込むだけ!お出汁が出て極ウマ!スンドゥブ(純豆腐)チゲの作り方/Sundubu jjigae(Spicy soft tofu stew)」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞148 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」 皆さん、こんにちは!今日は料理研究家コウケンテツさんが提供する、家庭で簡単に作れる韓国料理の魅力に迫ります。この動画では、コウケン…