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香港料理
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映画とライフデザイン•23日前

番外25(大好きな香港料理)

東京のど真ん中で食べた香港風中華料理、おいしかった！ せっかく中国映画の巨匠チャンイーモア監督の新作観に行ったのにまったく合わなかった。いやーまいった。映画の感想は中断で番外に 飲茶 海老蒸し餃子から これがおいしい点心、鮑とトリュフと和牛入り 大好物のローストダック 牡蠣のフリッターガーリック 海老ガーリック。香港の海鮮料理屋で食べれるよりも、品の良いガーリック その昔、香港のコーズウェイベイで四川料理屋南北楼があった。アグネスチャンが薦めて、ブルースリーが映画で出ていた。その店の鉄板エビチリとおこげを混ぜたような料理。ジューという音がなんとも言えない。 これは土鍋ごはん 香港に行きたいけど…

#香港料理#飲茶#グルメ#中華料理#銀座

関連ブログ

Dr.keiの研究室3－Contemplation of the B.L.U.E-•2ヶ月前

CAFE＠香港＠西千葉　本場香港の味を西千葉で！麺系だと「スンラータン麺」と「牛バラ澄ましスープ河粉（フォー）」がある！

今年2月頃に、西千葉駅前にオープンした、 CAFE＠香港 に行ってきました。 こちらのCAFE@香港は、西千葉駅ロータリーのすき家の2階にあります。 駅からめっちゃ近いです。が、ちょっと分かりにくいかも。 この階段上の「CAFE 香港」の看板が目印になるかな？！ カラフルでポップで異国感のある雰囲気です。 gjkf300.gorp.jp … お店に入ると、ビックリしました。 「なんだここは？！？！」って。 喫茶店風かと思いきや、めっちゃエレガントで広々とした店内。 ソファー席とかもあって、高級ラウンジみたいな雰囲気です。 一人でくつろぎながら作業をしている先客が数名いました。 異国感、かなりあ…

#cafe香港#西千葉#香港料理#酸辣湯麺#スーラータンメン#フォー#エッグタルト#ラーメン
シャルの甘美なる日々•5ヶ月前

『王仔小食』南丫島にあるローカルフード店に行って来たわ！【香港・南丫島索罟灣】

南丫島（ラマ島）の「索罟灣（ソックー湾）埠頭」にやって来たわ！ 謎の漢字（丫）を使う香港の離島「南丫島」が気になるからって連れて来られたわ！ それでどうすればいいのかしら？ 『王仔小食』にやって来たわ！ 支払い方法 メニュー 咖喱牛腩飯 ライス 檸賓 店舗詳細 埠頭そばにあるレストラン街から、入りたいと思ったレストランをご自由に選んでください 探してくださいも何も、ランチライムを過ぎていて、どこに店も閉まっちゃってるじゃないのよ！ 『王仔小食』にやって来たわ！ 右手に『王仔小食』と言うレストランがございますよ 埠頭そばのレストラン街の外れじゃない！このお店がなかったら、昼抜きにさせられるところ…

#南丫島#香港#香港料理#ラマ島
シャルの甘美なる日々•7ヶ月前

『食味道餐廳小廚』大埔墟駅の近くにある香港料理が食べられる大衆食堂に行って来たわ！【香港・大埔南盛街】

MTR東鉄線の大埔墟駅（タイポウホゥイ駅）にやって来たわ！ この駅の近くに香港料理が食べられる大衆食堂があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『食味道餐廳小廚』にやって来たわ！ 支払い方法 メニュー レモンティー 芫茜皮蛋魚片湯飯 ライス 店舗詳細 大埔墟駅から線路沿いに太和駅（タイウォー駅）方面へと延びる歩道を進んで参ります しばらく進んで行くと、運頭街（ワンタウストリート）に突き当たるので、そこを右折してMTR東鉄線の線路を潜っていきます そして、線路を潜って100mほど進んだところにございます三叉路を右折します 右手に横断歩道が見えて参りましたら、横断歩道…

#香港#広東料理#香港料理#大埔
シャルの甘美なる日々•8ヶ月前

『味滿（Full Taste）』天后駅近くの香港料理や広東料理が食べられる人気ローカルフード店に行って来たわ！【香港・香港島天后電氣道】

MTR港島線の天后駅（ティンハウ駅）にやって来たわ！ この駅の近くに香港料理や広東料理が食べられる人気ローカルフード店があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『味滿（Full Taste）』にやって来たわ！ 支払い方法 メニュー 香茅猪扒飯（レモングラスポークチョップ） ライス 脆脆炸両（カリカリジャリョン） 店舗詳細 天后駅A1出口右横の通りを直進します そして、電氣道（エレクトリックロード）へ右折します 右手に目的のお店が見えて参りますで直進します エレクトリックロードなんて名前の通りなのに、レストランばかり立ち並んでいる不思議な通りね かつてこの通りの近く…

#香港料理#広東料理#香港#天后駅
ホリスティックライフ in 世田谷•9ヶ月前

中華街美心酒家で絶品出来立て麻婆豆腐花

横浜中華街に遠征してセタトモと香港料理を味わってきました。1年ほど前に煲仔飯（ボージャイファン）を食べに行った美心酒家（こちら）。香港の冬の風物詩と言われる煲仔飯（店先で土鍋を並べてぐつぐつ煮ていたりする）は、日本ではどこにでもあるわけではなく、香港料理屋で見つけると、食べたくなります。今回、第一目的は、目の前で作ってくれる麻婆豆腐花。まず、土鍋を持ってきて、豆乳を投入します。お店の方がやってくれます。蓋をして、ちょっと待ってくださいね。蓋を開けてはダメですよ、と。XO醤大根餅が珍しかったので頼んでみました。角切りにした大根餅が揚げて、XO醤とまぜてあります。食べているうちに、お店の方が来て……

#横浜中華街#美心酒家#麻婆豆腐花#土鍋飯#香港料理
ホリスティックライフ in 世田谷•10ヶ月前

吉祥寺で香港気分：香港食通街いいね～

2月28日で新宿アルタが閉館となりました。アルタ前で待ち合わせ、何度かやりましたね～。帝劇も最終日を迎えました。結局、一度も行くことなく。ご近所では、かなり高齢のご夫婦が頑張っていたお茶屋さんが、いよいよ閉店となる模様。もう売っていたお茶もなくなっているし、あとは、何年も売れていなかったであろう食器類など、まだ並んでいますが、片付け作業が始まっているような。建物自体も相当古いです。前回（こちら）の補足を少し。樫尾俊雄発明記念館は、無料です。財団法人化されていて、元カシオの社員ではないかと（または出向）思える人が2人いました。樫尾俊雄が2012年に死去して、2013年にはもう記念館として公開を始…

#吉祥寺#香港料理#香港食通街#香港焼きそば#丸井#マルイ#BIO-RAL#紅茶専門店
まめはな雑記•10ヶ月前

【食】1976道地香港美食＠台北

台北の路地にある香港料理店、1976道地香港美食にいった。 よくこのお店の前を通過するのだが、夜はいつもそれなりに人がいて、並ぶのは寒いしまた今度、とか思っていたら1年以上経過していた。 外観 時間のある日に入って、メニューでお勧めされていた生姜とネギの混ぜ麺を注文した（スープ付き、150元）。 メニュー① メニュー② 生姜とネギの混ぜ麺 見た目はシンプルで、底にタレが溜まっているので混ぜ混ぜしてからいただく。 結構味が濃いめで、生姜がアクセントになっていて美味しかった（台湾料理と香港料理の一番わかりやすい違いは、スープの味の濃さだと思っている）。 スープが激アツなので火傷に注意だが、スープと…

#香港料理#台北#台湾
なんやかんやで、いま台湾•1年前

今日は台湾料理じゃない気分‥香港の茶餐廳料理　- 九月茶餐廳 -

香港料理が食べたくなって、夫が「行列を見かけたことあるよ」というお店に行ってみました。 台湾人は行列への信頼度が高いです。笑 茶餐廳とは、喫茶店と大衆食堂が合体したような香港式カフェらしい。 たしかにこちらのお店、カフェのようなおしゃれなデザインながら、簡素な椅子やテーブルで食堂っぽさもある。 香港にはまだ行ったことがないけれど、こんな感じなのかな 店内は8テーブルほどの小さなお店。 メニューはこちら。 2人で4品いただきました。 とってもおなかが空いていたので、ハイカロリーなチョイス！ 写真手前 蜜汁叉燒酥（NT$135）・写真奥 蟹黃燒賣（NT$85） 点心は、 チャーシューパイとカニ焼売…

#香港料理#茶餐廳#台北市
あしあと（himahima8’s blog）•2年前

ゴールデンウィーク2024:香港旅行【日常を味わう】

2024年ゴールデンウィークには香港・プーケットに行ってきました。 まずは香港編です。 香港の目玉はディズニーランドです。世界初のアナと雪の女王のエリアとアトラクションを満喫しました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 1.出発と到着 2.香港ディズニーランド 3.香港地元の魅力 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 香港在住の義理の妹家族に会い、地元ならではの香港ライフを味わうのももちろん忘れていません。 他の人より1日早めにゴールデンウィークをスタート。 羽田の第2ターミナル国際線から旅は始まります。 8:55分のフライトのために7時過ぎには到着。 まずはANAのラウンジでモーニング。…

#香港の味覚#香港ディズニーランド#香港観光#香港料理#2024年＃ゴールデンウィーク