木綿豆腐を凍らせ脱水した豆腐。水で、と言うか煮て戻してから食べる。凍み豆腐（しみどうふ）。 ふにゃふにゃで美味しい。
乾燥する毎日。本格的な冬も脱水に注意! 食事から水分摂取 出汁で煮た高野豆腐をカレーと組み合わせると「お蕎麦屋さんのカレー風」になります。 高野豆腐は Freeze-dried tofu!! フリーズドライ豆腐 高野豆腐の栄養 乾燥する毎日。本格的な冬も脱水に注意! 冬は水分摂取が少なくなり、暖房の部屋では脱水に注意が必要です。また、口の中や喉が乾燥むすることにより、風邪を引きやすくなります。 食事から水分摂取 水分摂取は「水分を摂取する」ことはもちろんですが、 野菜や食材が持っている栄養や水分も役立ちます。 例えば私は「カレー」に「高野豆腐」を入れたりします。 高野豆腐と言えば、たっぷり出汁…
本日午前の和食ビギナーズ講座・テーマ乾物は昆布豆、高野豆腐、冬菇椎茸旨煮、ひじき煮物、菊花蕪を実習してお持ち帰り頂いた。高野豆腐は以前より、戻す時間が短くなっていて焚き易く、冷めても美味しく、常備菜にお勧めしたい。使い勝手の良いサイズが選べるし、おかずが足りない時に重宝する。食感を気になさる方は、焚き方やメーカーを変えてみて下さい。写真の高野豆腐は、左右でメーカーが違い、食感と風味に差がありましたよ。主役にならないけれど、あったら嬉しい菊花蕪は、簡単な調味法と丁寧な物の両方を提案しました。お正月のお集りに、お作り下されば嬉しいです。話題を明日「旬の魚料理」講座に変えて、新巻鮭実習を予定していま…
高野豆腐は栄養価が高く、特にたんぱく質が豊富です。また、野菜と一緒に煮込むことで、栄養バランスも良くなるので、健康的な食事にぴったりです。今回は、シンプルで美味しい高野豆腐と野菜の煮物のレシピをご紹介します。 材料（2人分）・高野豆腐 2枚・人参 1本・大根 150g・しいたけ（またはお好みのきのこ） 2～3枚・絹さや（または小松菜） 適量・だし汁 400ml・醤油 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 大さじ1（お好みで） 手順１．高野豆腐の準備: ・高野豆腐は水で戻し、しっかりと水気を切ります。その後、食べやすい大きさにカットします。 ２．野菜の下準備: ・人参は薄切り、大根…
妊娠中のママたちにとって、健康的な食事は非常に重要です。 栄養豊富な食材を選び、バランスの取れた食事を摂ることは、お母さんと赤ちゃんの健康をサポートする一環と言えるでしょう。 その中でも、おからと豆腐は優れた食材として注目されています。 これらの食材には豊富な栄養素が含まれ、特に妊婦の方々にとってはその効能と効果が大きな意味を持つと思います。 今回は、おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分と効果・効能、妊婦の栄養補給におすすめの食べ方についてご紹介します。 おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分は？ （おから、豆腐、高野豆腐とは？） （おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分は？） （栄養価の高いのは？） おから…
第2章 <高野豆腐>圧倒的なたんぱく量！ 高血糖も防ぐ最強食材 ここに効果的！→きん(筋肉)こつ(骨)ちょう(腸) 筋肉をつくるたん活に、絶対に外せないのが高野豆腐。 高たんぱくな大豆食品の中でも、高野豆腐は成分の約半分がたんぱく質とダントツです。 そのうえ、悪玉コレステロールを減らし、食後の中性脂肪や血糖値の上昇をおさえてくれるレジスタントたんぱくも豊富にふくみます。 糖質量は白米の約20分の1しかなく、メタボ予防にもぴったり。 しかも、骨をつくるカルシウムは木綿豆腐の6.5倍です。 小さくカットされたものを使えば、水で戻さず、そのまま煮物やみそ汁に放りこむだけで手軽にたんぱく質をとることが…
Ａ. 大豆を加工したものでは、いかがでしょうか。味噌、油揚、豆乳、納豆、おから、きなこなどは身近にあります。粉豆腐でもいいでしょう。高野豆腐を粉末にしたものが粉豆腐です。干し豆腐、豆腐干スといった麺もあります。大豆ミートも増えてきたので、研究してみましょう。
タイトル通りなんですが、長年どうやって煮てもパッサパサのカッスカスのスポンジにしかならなかった高野豆腐を、ついに！！！柔らかく美味しく炊けるようになったので、嬉しくて記事にしました。 まあ多分、こんな失敗してる人なんてあんまりいないと思うんですが……😅 結論から言うと、つゆの砂糖と塩の配分を、砂糖多めにすれば簡単に柔らかく出来たんです💦 そう、パッケージの裏に書いてある通りに作れば、または添付してある調味料の袋を使えば簡単に解決する事だったんです！ なのになんで長年失敗し続けていたのかというと、白砂糖、化学調味料の入りまくった添付の調味料を使いたくなかった＆砂糖をあまり使いたくなかった私が、い…
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より高野豆腐をご紹介します。 材料はこちら。高野豆腐を50℃くらいのお湯につけて戻します。15分程度静置したら取り出し、しっかりと絞ってひと口大に切ります。 鍋に合わせ出汁、料理酒、みりん、ザラメ、薄口醤油、ウスターソースを加えて加熱します。そこに高野豆腐を加えて5分程煮たら火を止め、冷めるまでつけ置きして完成。 なんだかスポンジみたいで飲み込みづらい。味は甘めでいい感じだけど。戻し方が良くなかったかな。 確かにこれはスポンジ。高野豆腐は普…
はじめに ダイエットに挫折し、縛りだらけの食生活に疲れを感じていませんか？ そんなあなたに、伝統的な日本のスーパーフード、高野豆腐をご紹介しましょう。 近年アメリカでも高野豆腐（frozen tofu）の存在が知られ始めていて、日本食スーパーなどアジア系の食料品店で見かけることもありました。 高野豆腐は、食欲を抑えながら美味しくダイエットをサポートする、まさに秘密兵器のような食材なのです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 高野豆腐の歴史：400年以上前に誕生 高野豆腐の起源には諸説あり、安土桃山時代のお坊さんである木食応其（…
こんにちは。 先日母から、👩「粉豆腐が期限切れそうだからパンに使ってー！！」と言われました。 高野豆腐を粉末状にしたもので、8月に旅行に行った時のお土産で買ったものです。 裏にお好み焼きやパンケーキにも使えると書いてあったので、パンにも使えそう！ ということで今回は、粉豆腐でロールパンを作ってみました！ パンメモ 生地作り 成形 できました 食べてみて
右腕切断の佐野慈紀氏、涙を浮かべながら病と向き合う思い語る「いちいち落ち込んでいられない」（日刊スポーツ）のコメント一覧 - Yahoo!ニュース 私も糖尿病です。 40代半ばで発症しました。 現在60歳です。 発症以降、好きだったアルコールは飲まず、タバコも辞めました。また、毎日食べていたチョコレートを辞めて寝る前にしていたお菓子の爆食いも辞めました。 コーヒーは全てブラックにして、米は玄米を食べています。 食事をする際はそれ以降は必ずサラダを食べてからにしています。 基本おかずは納豆で味噌汁に高野豆腐を入れてます。 以前の自分では考えられない程の粗食になりました。 でもそうすることによって…
12/14 土曜日。 土曜日は頑張りたい日である。まあワークアウトでもやるか。 Workout: Over/ Under Fifteens 私はもともと競技として自転車を始めたわけでもなく、ただ自分が気持ちいいと思えるペースでたらたら走る乗り方を長らくやってきた。2,3年前からトレーニングっぽいことを取り入れ始めたのだったけど、まあ基本的にはたらたらと走るのを基調にしたトレーニングの仕方だったんだろうな。 そのため、閾値以上の強度になると途端にダメなのである。その辺りがあまりにも弱いので、とりあえず閾値近辺で耐えられる練習でもしようかと。 でこちらのワークアウトを。閾値のちょっと上を2分、ちょ…
どんたむれんじゅのお弁当作り、５月後半のお弁当です。 うちは、夜は居酒屋なので、居酒屋メニューからの流用がけっこうあります。 既製品は、ソーセージ、ポテトフライ、ニシン切込み、たくあんくらいしか 使ってません。 串に刺さない焼き鳥と高野豆腐の煮物 カスベの煮付け 宗八カレイ なるべく地元の素材を使おうと思ってたので、また、ちょっと驚かせたくて宗八カレ イを１枚載せてみました。 ソーセージとキャベツとシメジの炒め物 上の写真の左端のおかずは「俺様納豆」。 居酒屋で「殿様納豆」とかあるでしょ、お刺身とか入ってる豪華なやつ。 その質素なやつなので「俺様納豆」。 北海道産大豆の納豆に、プロセスチーズ、…
こんばんは！ いつもこの時間になると眠くなります。 終わった頃にはどこかにいって しまうんですけどね。 さっきいつも来る（年に１回）置き薬屋さん 若くてよく喋るお兄さんなんだけど 苦手です。どうもよく喋るとか 調子がいい人は どうも信用ができなくて。 そんなもんですよね～ ちょうどご飯を食べようとした 時間帯なので早く終わらせて お引き取り願いたいんだけど 色々薬の説明が長くて・・・ ほとんど薬飲まないし 興味がないので 本当に愛想笑いも辛いわ。 ひとり暮らしの高齢者はみんな 話したいと思っているのかしら～ 一刻も早く帰って欲しいと思って いるんだけどこの思い伝わりませんかね～ もっと強いオー…
私は、 煮物が好きです。 切り干し大根に 小松菜と油揚げ 茄子 大根 高野豆腐 などなど。 中でも 切り干し大根とひじきが好きです。 アツアツご飯に 冷たいこのコたちを乗せて食べるのが 大好きです。 が。 それを良しとしない うちの旦那さんと長男。 必ずレンジでチンしてます。 今日も旦那さん 赴任先から帰ってきて 高野豆腐久しぶり〜 とか言いつつ レンジで温め直して 酒の肴にしてます。 骨折するまでは 月一回帰って来る低度だったので 現地妻を作ってないのか 現地妻が作ってくれないのか。 気になるところですが 来年2月に、 単身赴任終わるそうです。 三年間。 長かったようで短いなぁ。
本日の晩ご飯 麻婆豆腐 アボカドのちくあえ 高野豆腐とにんじんインゲンの煮物 自家製なめたけ納豆 白菜のお味噌汁 今日も歩く 大きいダイソーに行きたくて神社行ってから 枚方モールへ。 たくさん歩けた。
豚生姜焼き にんじんしりしり 高野豆腐 さつまいもとりんご煮 レンコン鶏そぼろ 今年の弁当納めです。 次男弁当もあと1年 (のはず) 来年もよろしくです
冷食の注文忘れとか おかずの読み違いとかで それでも何とか作り置きで乗り切る！ 高野豆腐様々〜
クリスマスが近づくと、街中には美味しそうなケーキが並びますよね。でも、「ダイエット中だから…」と諦めていませんか？実は、低糖質ケーキを選べば、罪悪感なくクリスマスを楽しむことができます！この記事では、低糖質クリスマスケーキの魅力やおすすめ商品をご紹介。さらに、選び方のポイントや美味しく楽しむ方法も解説します。 1. ダイエット中のクリスマス、ケーキを諦めなくていい理由 糖質制限ケーキが選ばれる理由とは？ 低糖質でも美味しいケーキが増えている背景 2. 低糖質ケーキの魅力とは？美味しさと安心感の秘密 血糖値の急上昇を抑える糖質制限スイーツ 植物由来甘味料や希少糖を使用した美味しさの秘密 3. お…
令和６年１月１９日金曜日 ２１日９時に退院決定。 朝食 上 キュウリを煮たもの 左 相変わらずの片栗粉の中に米粒が入ったもの。（七分がゆ？） 下右上高野豆腐っぽい。（味はない。） 右下 味噌汁（豆腐とジャガイモの欠片入り） 左下 ほうじ茶 上 牛乳 昼食 左上 茹でたホウレン草 右上 キャベツとカニカマのサラダ その下 黄桃 下左上 片栗ごはん 下右上 豆腐の中に何かはいっている。 左下 ほうじ茶 右下 こも豆腐とインゲンの煮物 夕食 上 ポテトサラダ 左上 片栗粉とろみご飯 右上 豆腐を白菜で包んだもの薄醤油味 左下 ほうじ茶 右下 かき玉とろみ仕立て
昨夜は何回トイレに行っただろう。Every 1 hourにむっくり起きて近くのトイレに用足しに行った。毎度極僅かな量なんだけど、これを出すための尿意がものすごい。突然下腹部にズンっと来て「ああ漏れちゃう」という感覚なのですぐに用足しに行かざるを得ない。お陰でかなりの寝不足感を持ちながら8:00に朝食。今度は先日の高野豆腐に続き「がんもどき」の煮付けでご飯(大)を食えと。これは厳しかった。もっとも便通がない分、食欲もなく、今回もご飯は半分残した。 そう、頻尿もさることながら、実は便秘が最大の問題となってしまった。人生で便秘という状況は稀有にして経験した覚えがないので、これは下腹部に重くズンっての…
こんばんは！ きゃ！本当に遅くなりました！💦 夕方から買い物に行って 髪の毛をカットして～ 帰ったら 午後６時半 外は真っ暗！ いつも行くカットのお店。 まぁ切る髪の毛も大してないのですが ２ｃｍくらい切ってきました。 カット担当のお兄さん 暇なのか 話しかけてきて・・・ちょっと面倒なんだけど。 余り 話はしたくない・・・ とりあえず あ～とか はぁ～とか そうなんですか～と相槌は打つけど それさえ 面倒なんですけど～ だって話は自分の話だし 何の興味もないし・・・ 無口な方がいいです。 必要な事だけ聞いて下さい。 そんな客もいるんですよ～ 男性と世間話もなんだかな～ それよりサッサと終わらせ…
個撮 こんばんは、こじおじです、今回は長野県のアパホテル長野です。 公式ページによると北陸新幹線、善行寺口より徒歩8分、だいたいそれくらいでした、ながの東急百貨店が曲がり角の目印になりわかりやすかったです。 １．外観 外観 個撮 入口 個撮 第一印象は古い感じがしました。 公式ページによると2021年7月5日オープン地上10階182室だそうです。 元々はワシントンホテルだったみたいです、エスカレーターがワシントンっぽかったです。長野県は長寿日本一の街らしいです。 ２．周辺等 川中島古戦場跡 個撮 個撮 川中島古戦場跡 個撮 川中島 長野市立博物館 個撮 善光寺街道 個撮 長野駅 個撮 長野駅 …
昨晩は久々に夕方に飲んだコーヒーが効いたか、なかなか寝付けず夜中の3時頃まで起きてた気がする。それでも朝8時には朝食で起こされて高野豆腐の煮物をおかずに重い白米を食べるという苦行を行い、9:20に看護師さんが「えいっ」とあの忌まわしき排尿管を抜き去って、晴れてFree from any tubesの身となった。これで制限付きながら自由の身だ〜。 昼前に3日ぶりにシャワーを浴びて「生還感」を味わう。 ところが上げ気分は長く続かない。 シャワー直後の排尿から下腹部に鈍痛が走り、まぁよくある感覚だからそのうち治まるだろうと思ってたらこれがず〜っと続くことになった。いや痛いのなんのって、膀胱が張って来…
御嶽山の、 20241219Thursday 7：00起床。家内OFF。洗濯 部屋干し 散歩後外干し午後部屋干し。 9：00散歩、北CCW。北関戸 関戸 甚平坂 鴨田 安原 岡北 花の木 土々ヶ根。関戸の ポンプ設備に人がいて挨拶 甚平坂に取材の方がいて挨拶車で来ていた 安原ため池は ダイサギと３羽のカイツブリ、岡北で 市役所の顔見知りの方にあう。今は建設課らしい、 道路境界確認らしい。 花の木から 中アを見る。 9：45帰宅。防鳥ネット片づけ。 お茶菓子。洗濯物外へ移動。 10：00読書。 NET BLOG。家内はHM祭り催行。11；45飯の支度 残飯あり、みそ汁残り フライあり 高野豆腐。…
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