Cook Do

最近は市販のそのまま使えるルーや調味料も かなり美味しく改良されてきていますので 気分を変えたい時や短い時間で食卓に並べたい時には 抵抗なく使うようにしています。 ⤵初めて使ってみた香味醤油炒めですが 味が濃いので仕上げにはお酒少々を加えてみました。 小さなおかず常備菜のきんぴら蓮根は↘評判が良かったので 今期は豊作で安いという蓮根をまた買って作っておこうと思っています。 鶏もも肉1枚と大きな長茄子2本使った香味醤油炒めですが 食べきれずに翌日のランチの煮込みうどんのトッピングに使い回したのでした（笑）

冷蔵庫のお豆腐の賞味期限が切れたので、今日は何かに使おうと、帰りに麻婆豆腐の素と豚ひき肉を買ってきました。ネギを買い忘れたので、風味が落ちるかな。 全てを終わらせてから冷蔵庫を開けたら、ビールや発泡酒が、、、無い、、、！ 悩みました。 徒歩2分のドラッグストアに行けば買える、、、でも作ってからお風呂に入ったので、もう外に出たくありません。しばし葛藤して、冷えていた三ツ矢サイダーにしました。 麻婆豆腐は美味しかったけれど、ネギはやはり今度からは入れようと思いました。1人ご飯じゃなければ、絶対買ってきて入れています。

昼間は本を読んでいたらいつの間にか寝ていました。 夕方少し涼しくなってから、散歩がてらスーパーに買い物に行ってきました。 I felt the blueness of the sky as I walked. 歩きながら、空の青さを感じました。 夜は今日も家飲み。 今夜のお酒はレモンサワー。 こだわり酒場レモンサワー 濃い旨(サントリー㈱)。 4種のレモン仕込(2種のレモンピール蒸溜酒、2種の浸漬酒を使用した原料酒をブレンド)で濃くて旨い！とのこと。 アルコール分は6%。 内容量は350ml。 100ml当たり46kcalで、プリン体は0mg。 半年くらい前に杏林堂で買いました。 108円(税…

三連休初日。キラキラとした朝の日差しを見ながら目を覚ます。良い天気。 「ああ、春分の日か…」 なんて、寝ぼけながら呟いたが、まだ2月。春分の日であるわけがない。 狭いキッチンに夫と二人並んで朝ごはんを作る。私が目玉焼きを焼いたり、スナップエンドウの筋を取ったりする後ろで、夫は皿を出したり、ミートボールをレンジで温めたり、ちょこまかと動く。 「ああ、三連休が始まっちゃったよ」 夫がハッシュドポテトを皿に並べながら言った。 「嫌なの？」 と、私が尋ねると 「連休は、始まる前日が一番楽しいんだ。始まるとあっという間に過ぎていく」 そう言って、夫はため息をついた。 午前中、夫は庭でDIY。犬がソファに…

こんばんわー 先日、阿部野橋から近鉄に乗った際にディープな乗客と「車内ではお互いマナーを守って････」という車内アナウンスが面白かったんですけれども(^^) その時に私の目の前に座ってたおっさんが･･ めっちゃリリーフランキーみたいなおっさんだったんですよね･･^^;笑 なんかこう･･帽子被って眼鏡して･･目つむって･･･ 長椅子シートにめっちゃ姿勢良く座ってはりました^^; でね･･眉毛が100％書いてましてね･･^^;それがまた･･いかにも「書いた」アピールが凄い眉毛で･･･ いや～～ディープっすねええ･･･笑 ええっと･･；「今日の俺メシ」です^^;！ 今日は例によって半額バンザイした…

週の半分くらい私が晩ごはんを作っています（もう半分くらいは妻が作っています）。 が仕事が終わってからなのであまり手の込んだ料理は作れません。 我が家の長男はそんな空気に気を使ってなのか何を食べたいか聞くとよく 「前作ってくれた辛い麻婆豆腐」 と答えてくれます。 味の素Cook Doシリーズはどれも手軽で美味しくて、あまり料理が得意でない家族内シェフの力強い味方になってくれます。とりわけ我が家ではこの麻婆豆腐が人気です。 結構辛いのですが白米に合うようでみんなぱくぱく、あっという間に無くなります。 材料費がそんなかからなくて本格中華料理屋に比べても遜色ない美味しさ。 オススメです。

どうも、ぼくです。 皆さん、CookDoの「きょうの大皿」シリーズってご存じですか？よくTVCMでやっているあれです！豚バラ大根、豚バラなす、肉みそキャベツの３種類が発売されていますが、その中でも豚バラなすがいろいろとアレンジできて重宝しています。 ということで、本日は今日の大皿の「豚バラなす」を使用して、旬のなすを美味しく食べれるレシピをご紹介します 「とろとろ肉巻きなす」 なすに豚バラを巻いたら、フライパンで焼き、豚バラなすのたれを絡めるだけ！お肉を巻いてあげることで、なすが豚のうま味と油をたっぷり吸ってとろとろに✨ 仕上げに大根おろしと大葉を添えれば、さっぱり食べれて夏にぴったり✌ それ…