12月1日で明石桜町のバー『 Horizon』さんが1周年です。開店して1年ですか…早いようで、もっと長くやっているようで… 『Horizon』のマスターは30代半ば頑張ってます。明石では、この30代半ばの店主さんがどんどん増えています。若い人がチャレンジしている姿は頼もしいですね。子育て支援で子供たちが増えている明石。その子供たちがお酒が飲めるようになったころ、マスター世代が中心となってバリバリやっていてほしいです。 地酒屋『鳴門』さんでいただいた日本酒は、 「田酒」で有名な青森県『西田酒造店』さんの「外ヶ濱」飲み比べです。「外ヶ濱」は若手蔵人が醸したお酒です。酒蔵でも若手が頑張ってますね。…