ボダム、デンマークのキッチン用品メーカー
「お茶」とは 単に好きな茶葉からお茶を淹れてのんびり飲んでいるだけです。「茶道」のような本格的なものではありません。緑茶、紅茶、ハーブティーなどいろいろ飲みます。基本は違う風味のものを3種類常備して、毎日使うものを変えて飲んでいます。お茶は普通の電気ケトルとBODUMのフレンチプレスポットを使って淹れています。個人的にフレンチプレスポットはとても便利。ティーバッグなしの茶葉でも簡単に淹れられて、掃除もラクです。本来はコーヒー用なので、コーヒーも淹れられます。 「お茶」が楽しい理由 １．美味しい とにかくお茶の味が好きです。美味しいお茶が飲めて幸せです。 ２．リフレッシュできる 疲れた時や忙しい…
暑い日が続きますね。いかがお過ごしですか？ってわたしずっと在宅勤務なので、半年ちかく引き籠り生活してます。ところでこの季節水分補給は大事ですよね。夏といえば、麦茶かウーロン茶あたりが常に冷蔵庫にストックされているのではないかと思いますがたまには違うお茶もどうでしょう？ サッパリしたジャスミン茶が夏に合う てことでほとんど家にいる私ですが、最近テーマにしているのが水分補給なんです。モデルさんは水を1日に2リットル飲むとか聞くじゃないですか。まぁそれです。ええ、代謝を良くしようと。なので、利尿作用のあるお茶なんかね。たまーに良く行く？ご存知KALDIさん。好きなんですよねぇあの店内の雰囲気。食材に…
フレンチプレス フレンチプレスのトラウマ フレンチプレスでの抽出 コーヒー計算機の使い方 フレンチプレスのトラウマ 「フレンチプレスを使ってみようと思っている人に」とタイトルをつけたのですが、冒頭で、そのやる気をそぐようなことを書いてしまいます。 せっかく、フレンチプレスを使ってみようと思っていたのに…と思う人は、ここを読み飛ばしてください。 今から、ちょうど10年ほど前です。 仕事で、コーヒー教室のような講座のアシスタントをしました。 その時に、フレンチプレスを使用しました。 講座終了後、片付けをしていました。 普段は、コーヒー器具を洗うのに洗剤を使用する事はほとんどないのですが、その時の講…
今週のお題「暑すぎる」 おはようございます！ 毎日暑いですね～( ﾟДﾟ) 暑い夏の楽しみといえば・・・ そう、 キンキンに冷えたビールですよね🌟 美味しくビールを楽しむために 我が家はちょっと贅沢なビールを購入してみたりしています。 🌟まずはコップから変えてみよう！ 今までは、 BODUMのダブルウォールグラスを使っていました。 【公式】 BODUM ボダム PAVINA パヴィーナ ダブルウォール グラス 250ml 2個セット 4558-10価格: 2500 円楽天で詳細を見る このコップの良いところは「温度が保たれるところ」と「水滴がつかないところ」。 これは結婚式の引き出物で頂きまし…
ここ最近外出をあまりしないので自宅にて何か作って楽しんでいるゆーさん。です。 おかげ様で女子力が上がっております。(笑) 嫁に行ける準備は整った(笑) さて先日のお盆休みに実家へ行った時に食器棚で新品のまま眠っていたフレンチプレスコーヒーメーカー。 『メッチャいいのあるやん』というと使わないし持って帰っていいよとのこと。 マジかよ！ラッキー！とちゃっかりと頂いてきました。(笑) 前から少し興味があったので本当にありがたい。 フレンチプレスコーヒーメーカーとは？ ～スコーンの材料～ ～まとめ～ フレンチプレスコーヒーメーカーとは？ フレンチプレスとは、専用の容器にコーヒー粉とお湯を注ぎ、金属のフ…
// こんにちは。以前にペーパードリップコーヒーの美味しい淹れ方をご紹介したことがありましたが、今回はペーパーを使わずにコーヒーを淹れる方法をいくつかご紹介したいと思います。 ペーパーレスのメリットは、 ペーパー代が節約できる！ 「気がついたらなくなって困った～😓」なんて、よくある買い忘れ問題が起こらない。 ごみが出ず、エコである！ などなど。地球にもお財布にも優しいですね🌎。 おなじみのドリップから、上質なコーヒーを淹れるのにおすすめのフレンチプレス、アウトドアに最適なパーコレーターなどなど、用途に応じて、楽しめるペーパーレスな淹れ方をご紹介していきます☕。 ドリップ おなじみドリップコーヒ…
皆さんはコーヒーを１日どのくらい飲みますか？ 私は１日少なくても３杯は飲んでいます。 日本は世界でも上位に入るコーヒーの消費大国。たくさんのコーヒーショップが並び、コンビニでも美味しいコーヒーが安く簡単に手に入ります。 普段当たり前のように飲んでいるコーヒーですが、実はコーヒーをめぐる社会的な問題がたくさんあるのをご存知でしょうか。 コーヒーの生産者の多くは、熱帯地域に暮らしている小規模農家の方々。十分な対価が支払われず貧困状態で生活している人がたくさんいます。 また、コーヒーを栽培するために森林伐採が行われ生態系の破壊にもつながっています。コーヒーの単一栽培は害虫などの影響を受けやすく、化学…
優雅な朝、始めませんか？ いつも慌ただしい毎日。 休日ぐらいは、ちょっとした手間でゆったりとした優雅な朝を演出してみませんか？
普通のアイスコーヒーより少しお値段高めですが、水出しコーヒーの風味が好きなので、ちょっと贅沢したい時にはコーヒー屋さんでコールドブリューコーヒーを買っていました。が、在宅勤務が続き、近所のスターバックスも閉鎖していたので、家で作るようになりました。とても簡単に作れるので、私はボダム（bodum）のコールドブリューコーヒーメーカーを使ってます。 一番右は、同じくボダムの電動コーヒーミルです。このコーヒーミルで粗目にコーヒー豆を挽き、水と挽いた豆をアイスコーヒーメーカー入れて手前の蓋をかぶせて一晩寝かせたら、フィルター付きの蓋に取り替えて摘みをゆっくり押し下げたら完成です。 お湯で抽出するより1.…
