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混ぜ合わせること。いろんな酒を混ぜて飲むこと。
麺と野菜と魚介類などの数種類の具材を混ぜ、豚骨と鶏ガラで取ったスープを加えて作る中華料理をベースにした料理。長崎名物。

長崎ちゃんぽんは明治時代中期、長崎県長崎市に現存する中華料理店「四海楼」の初代店主の陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時は清国人）の留学生たちに、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされる。

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2012年02月24日 09時40分現在

本日のお買い得ラーメン ramenblew2012-02-23
今日は外食 ilovefrog2012-02-22
今日のカップラ selmel2012-02-22
本日のお買い得ラーメン ramenblew2012-02-21
2012年02月21日 yamyaml2012-02-21
Mon, Feb 20 くまのつぶやき kumarin2012-02-21
Feb 20 ,Mon [twitter:noji69] noji692012-02-21
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くそぅ（笑） knm_sr22012-02-20
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か	郷土料理
さ	三皇五帝, 四海樓, 卓袱料理, 皿うどん
た	チャンポン, とんがらし麺
な	長崎ちゃんめん, 長崎チャンポン, 長崎ちゃんぽん
は	ボイスニュータイプ, 博多
ま	めんちゃんこ
ら	ラーメン大陸