おつかれさまです。 今日のおやつは、 クラブハリエ(CLUB HARIE)のリーフパイ 「クラブハリエ」は、1872年に滋賀で創業した「たねや」の洋菓子部門。 バームクーヘンが有名だけど、リーフパイもおいしいですよね。 香ばしく焼きあげられた表面を見るだけで唾液腺が痛い! クラブハリエのリーフパイの原材料は、小麦粉(国内製造)、バター、砂糖だけ! それぞれの材料にこだわって、機械だけに頼らず、丁寧に作られています。 この工程を見れば、きっと食べたくなるはず! www.youtube.com 生地を伸ばす作業や表面に葉脈を入れる作業が人の手で施されていることに驚き! 食べる前に作業工程を見ると、…