牛肉をタマネギなどと一緒に砂糖、醤油、みりん等で煮て、煮汁とともに飯にかけたもの。 一牛丼≒￥300
:飲食物
かつての日本では、徳川綱吉が発令した生類憐れみの令から、明治の時代まで４本足の動物を食べるのを、悪しき習慣としていた。ところが明治時代の文明開化とともに、東京では牛鍋屋さんが大流行しており、それまでは病人が滋養を摂るための薬的存在が、大衆の食べものとなったようだ。 明治32年に、白ご飯へ牛鍋の煮たものを乗っけた「牛丼」を、大阪の商人が考え付き吉野家さんとして、東京日本橋にあった魚河岸の人たち向けに開店させたのが始まり。従って現在進行形でお客に出されている、牛肉とくし切りの玉ネギの丼ではなくて、牛鍋であるので「すき焼き丼」に近い状態だったと聞く。 ▲牛なべ それに追随して、松屋の牛めし（1966…
・・・夏休みの孫・・・ 夏休みにアチコチ行ってきた孫達の写真が送られてきた。行ったこともない聞いたこともない場所ばかりだった。 我が地の「お大師さんの花火」より華やかそう。 ・・・肉 食べなアカンで！・・・ 「歳行ったら、肉をしっかり食べなアカンらしいで！」と、家内が牛肉を買ってきてくれた。サシの入りも良くて柔らかそうな牛肉だった。バーゲンだったとかで、100ｇ：390円のお買い得な「切り落とし肉」だった。 せっかくなので、たっぷりの牛肉を使って「牛丼」を作った。 柔らかい牛肉だった。ご飯がモリモリすすんだ。 最近は術後養生のため、たまにしか畑に出ないし運動も自粛しているので、お腹もすかず食事…
【市ヶ谷】にある言わずもがなの有名店 ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 例のごとく、まだ記事にしていない写真を発掘しましたので、今回は食べログで4.0を誇る焼肉の名店のご紹介です。 昔は17,000円くらいのコースがあったのですが、今回改めてＨＰを拝見したら・・・ なんと！！24,000円のスタンダードコースとあって、もう驚きです。 確かに色々な食品も値上がりしている今のご時世。最高の焼き肉をというのなら、仕方のないことなのかもしれませんが(^-^; 気軽には行けないお値段になりました。 今回の写真は1年半ほど前になります。 今のコース内容…
東京都大田区にある「吉野家」をご紹介致します。 羽田空港第3ターミナルにある「吉野家」です。 国会議事堂内の店舗「永田町一丁目店」と、ここ「 吉野家 羽田空港第3ターミナル店」の２店舗で提供されている限定裏メニュー「黒毛和牛重」を戴きたく、こちらのお店へ立ち寄りました。 その前に・・・ 今回利用したフライトは、NH1474伊丹～羽田便。 機材はボーイング767-300（JA622A）、座席は5K窓側です。 ウィングレット付きのB767なので国際線機材ですね。 今回、プレミアムクラスだったので機内食を戴き、昼間からハイボール♪ 羽田到着後、第3ターミナルへ直行ｗｗ これが噂の黒毛和牛重です！ 黒…
すき家が牛丼の値下げを発表しました。9/4(木)からの改定で、並盛・大盛・特盛は30円値下げされるとのこと。これで、牛丼大手3社の価格(税込み)は ◇吉野家：並盛498円、大盛740円 ◇松屋：並盛460円、大盛680円 ◇すき家：並盛450円、大盛650円 となり、すき家が最安になります。 何でも値上げされるこのご時世に値下げとはビックリしましたが、消費者としては単純に嬉しいです。 自分は牛丼大手3社ではすき家派で、公式アプリも使用している牛丼好きですが、そういえば4月以降、足が遠のいていました。ですが、このニュースで久々に購入しようかなと思いましたし、集客力に大きく寄与するニュースだと思い…
今年の吉野家の大きな話題が、「牛玉スタミナまぜそば」でした。 吉野家、史上初の「ラーメン類」ってことで、大きな話題にもなりました。 僕も、発売後、すぐに食べてレポを書きました。 sehensucht.hatenablog.com 想像していたよりもはるかにグレードの高いまぜそばになっていて、驚いた記憶は今もはっきりと覚えています。 が、、、 同時に、「吉野家初の麺類がこれでいいのか？！」っていう疑問も残りました。 吉野家の長い歴史の中で初となる麺類が、このまぜそばでいいのか？ 本当にこれで、「吉野家の麺類」として傑作となり得るのか？！ これが問題のまぜそばです。 多分、もし僕がかつて（幻の？！…
あらゆるものが値上がりするこのご時世 信じられないようなニュースが飛び込んできました なんと！牛丼チェーンの「すき家」が 実に11年ぶりに牛丼の値下げを発表したのです！ この逆張りとも言える決断に多くの人が驚き そして喜んでいます 今回はこの歴史的な値下げの詳細と その背景にあるすき家のこだわり そして牛丼業界に与える影響について 詳しく掘り下げていきたいと思います 9月4日から！気になる値下げ価格をチェック 今回の価格改定は 2025年9月4日（木）午前9時から実施されます 気になる新価格は以下の通り ※価格はすべて税込です。 主力商品の並盛が30円引きの450円になるのをはじめ 多くのサイ…
2025年9月4日から、牛丼チェーン大手のすき家が11年ぶりに値下げを実施し、牛丼並盛を税込450円に設定すると発表しました。
初日は冷やし中華 2日目はミートソース 3日目は牛丼 ふむふむ いいタレができたよ 今、玉ねぎをゆでている くたくたになるまでゆでるよ でも、玉ねぎ嫌いな生徒いるんだよなぁ まぁ、そんなの全員のきいていたら何も作れない 嫌いな人は残してくれればいい 合宿の進捗状況はというと みんなよく頑張っているね 昨日の理科では 北辰テストの実物を見せて 今やっている北辰対策からどれくらい出題されているか それだけやって覚えて この次にやる記述問題暗記して そのあとさらに基本問題覚えて それだけで偏差値55なんて簡単に取れるんだよ 今日は その北辰の過去問をみんなで一緒に解いていく 解き方を教える これも新…
なんだか今日は強烈に暑い日(ﾟДﾟ;) 気温だけではなく湿度による異常な蒸し暑さを感じる中 バイクで移動開局 ココリア多摩センターへ('ω')ノ 今日は明日の多摩センターガールズストリートライブ Vol.40の会場設営準備と機材の前日搬入を 幸いライブ会場の7Fココリアホールはキンキンにエアコンで冷えているので助かりますが(^^ゞ まずは新都市センター開発さんから鍵を借りて 鍵開けをして 何もないココリアホールに in (*^-^*) そして客席側と同時に控室をセッティング 実は控室はすごく広いのです('ω') キーボードの音出しチェックもして 苦節2時間弱 終了しました!(^^)! 帰りはい…
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