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大麦若葉

動植物

大麦若葉

おおむぎわかば

大麦の若葉でイネ目イネ科の植物。他の緑黄色野菜と比べてもビタミンミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれていると言われている。青汁の原材料の1つとして有名。