大吟醸

すあまにとって永遠の姉御、Kちゃん宅でのBBQは涼しくて快適でした。 BBQの後は室内で二次会です。 この日は大吟醸祭り😋😋 すあまはKちゃんと遊んでてね〜🐾 ドタバタ楽しそうな2匹を眺めながら、シャペロンは3種類の大吟醸をペロペロ👅🍶 退屈してきた2匹にはKちゃんパパさんがごはんとオヤツを出してくれます。 『パパさん、早くちょーだい❣️』 シャペロンも犬たちも、完全にKちゃんパパに餌付けされてます😆 お腹いっぱいになった2匹は、、、 それぞれゴロゴロ💤 我が家のようにくつろぐすあま…😅

ちょっと古い写真です。 大吟醸 米代（よねしろ） まろやかな味です。 と、一口飲んで酔っ払ってしまう私が書くのはなんですが・・・ 「大吟醸 米代（よねしろ）」 2017年撮影。電子レンジの上。背景は壁。 【広告】 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

金沢 曇り、雪は降ってませんが寒いです。日本酒 飲み比べ特得セット、加藤酒造「潟一大吟醸」淡麗辛口でいつも通り冷でおいしく頂いてます（笑）新潟県新潟市西区の加藤酒造が醸造する大吟醸酒です。精米歩合は50%で、アルコール度数は15度、日本酒度は+2度です。 香りは、華やかでフルーティーです。吟醸香がしっかりと感じられ、りんごや桃のような果実香が広がります。味わいは、濃厚でコクがあり、キレも良いです。酸味と甘味のバランスが良く、後味はすっきりとしています。【撮影場所 自宅： 2024年01月24日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします

今日、元日は、私めの誕生日でもあります。午前中は雨でしたが、午後からは気持ちの良い天気になりました。 午前中には、長女たち家族が、新年の挨拶にやってきました。 誕生日プレゼントも、持ってきてくれました。 こちらからは二人の孫に、お年玉を渡しました。 プレゼントは、大吟醸の日本酒と、パンケーキでした。今夜いただきます。 こんなことをアップしている状況ではなくなりました。日本海側に住んでおられる皆さまは、気を付けましょう！！ 自宅が日本海側の海浜の直ぐそばなので、一度避難しました。津波到達予想時間が、過ぎたので帰ってきたところです。

ランキング参加中男の料理ランキング参加中お酒 前日は秋の冷気が入ってきて海が荒れていたのか（西日本では雹が降った。）、スーパーにはほとんど冷凍モノの魚介しか置いてなかった。そんななか、イカが比較的安かったので、イカと白身魚、野菜の天ぷらにすることにしました。 本日のおかずの天ぷら盛り合わせ 今回、購入した食材はこちら。 購入食材 値段はこんな感じ。イカ：400円、白身魚：400円、卵：200円、小麦粉：200円、サラダ油：260円、玉ねぎ：160円、ピーマン：160円、なす：160円、人参：余り物、大根：160円。計：約2,100円 では、料理開始です。野菜を切り、イカをさばいて、白身魚を切り…

今月は誕生月 若い頃から自他共に認める飲ん兵衛の酒好きだから頂き物は酒になる 今年もいいお酒が集まった みんな新潟の酒だ 違いの分からない男にには、こんないい酒はもったいなくて飲めない眺めているだけでも嬉しくて笑顔になれる 幸せを感じる 毎月記念日があればいいのに‥ただし齢だけはとりたくない

金沢 晴れ、少し雲が出てきましたが、暖かい一日で明日は午後から雨の予報です。 日本酒 飲み比べセット(新潟5酒蔵 / 1800ml×6本)シリーズ。柏露酒造「越乃青女 大吟醸」、本醸造の次は大吟醸で美味しく頂いてます（笑）【柏露酒造ＨＰ引用】1751年（宝暦元年）の創業以来、越後長岡（新潟県長岡市）にて激変する歴史の中をくぐりぬけ、酒という食文化の一端を担ってまいりました。1882年（明治15年）、「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承した「大名蔵」です。【撮影場所 自宅：2023年10月16日 DSC-RX100M3】 ランキン…

今朝は冷え込みましたが、 うちの家ではフロントガラスは凍らず。 10メートルほど高いだけで凍らない。 家の下に降りると凍ってましたが。 夜は飲み比べ。 いや、飲みすぎないための定量制。 一杯システムです。 右から京都伏見 玉の光 ひやおろし純米大吟醸京都伏見 城陽 純米酒栃木 鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 栃木 鳳凰美田 BLACK Phoenix東京 澤乃井 純米大吟醸 こうやって飲むと、 違いがあって面白い。

今年のふるさと納税も 残り僅か...! ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 寒気の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回は話題をちょっち変えてふるさと納税の話でもしようかなと思います。 私が、酒のあてにたびたび紹介しています、ふるさと納税。 どんな制度かざっくりいうと、 ・自治体への寄附として利用可能・豪華な返礼品がもらえる・寄附金のうち2000円超える部分について税金の控除を受けられる （注意：控除を受けられる限度がある） ・手続きが簡単（例外あり） とまぁ、利用しない手はないというやつです。 で、おそらくこのブログを見ている方々は、 ふるさと納税をすでに活…

久々の魚崎郷 浜福鶴の蔵です。 朝は16℃、すぐにエアコンを入れた。 でも、16℃ってそんなに寒いものかな？ 午前中はこの先年末までのスケジュールを埋めていく。 もうたいしてストレスになるような案件はない…はず。 解散後のジョン・レノンやサイモン＆ガーファンクル は冬に聴きたくなる。 ブロンプトンのエアを室内で充填、フレームを拭き掃除。 午後遅くから魚崎まで往復する。 浜福鶴の吟醸工房でS澤氏に渡す「米治純米大吟醸活性にごり」と空蔵の新酒を購入。 濱田屋を覗くが部室は満席だった。 最近はこの手の角打ちが混んでいる。 西宮に戻りエビスタでヒロに頼まれていた雑誌を買う。 日経おとなのOFF 202…

今朝未明のFOMCでは追加利下げのペースダウンで思惑が外れて日米の株価が下落した。 小雪が舞う朝には読売グループの総帥渡邉恒雄氏の逝去が報じられた。死因は肺炎。病院で亡くなった。生前は読売新聞の自分の主筆の部屋で執筆しながら逝くことを宣言した。死ぬまで現役を誓った。現役引退は不可能だった。まるでフーバー長官や天皇陛下やどこかの国王のように。既存のマスメディアに与えた功罪は計り知れない。政界フィクサーでもあった。 今日は日銀政策決定会合の最終日。利上げせず現状維持によってドル円は155円半ば。15時半からの植田日銀総裁の記者会見から欧州タイムそして米国タイムで更なる上昇となりそうだ。トランプ大統…

少し前の話ですが。 10月のある日、東京の仕事仲間のTさんと電話で話していると 「今度、富山のMさんのところに仕事で行くことになってね。前日から入ってその日は富山を案内してくれるってことになったけど、ブルさんもどう？」 「いいね。富山だったらクルマで3時間もあればいけるから。行こうかな」 「じゃあ、Mさんにブルさんも行くって連絡しておくよ」 「了解。おねがい」 ちなみにMさんも長い付き合い。Tさんとともに共通の仕事仲間である。 ＊ ＊ ＊ 富山には、仕事でもプライベートでも何度も行ったことがある。若いころは営業で富山県を担当していたので、月の半分は富山にいた。 ただ、仕事だと観光している暇はな…

久保田の純米大吟醸です。精米歩合は50%。アルコール度数は15度です。色はほとんど透明です。香りはフルーティーな吟醸香が立ち上ってきます。口に含むと、吟醸香を伴ったフルーティーな感触が爽やかに広がります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じも、爽やかに抜けていきます。生原酒ではないお酒は久々に飲みますが、生原酒に特有の旨味やまろやかさとは異なる、純米大吟醸としてのフルーティーさをしっかり堪能することができるお酒です。

賀茂金秀純米大吟醸うすにごり生！ これも美味しいやつですね🍶 度数も15度と少しライトなので、グビグビいっちゃう〜試飲が過ぎる〜 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日…夜営業と同じ日（火~土） ・時間11:30～13:00（売り切れ次第終了） ・魚介系アレルギーの方はご遠慮下さい。 ・お支払い現金で前払い制です。 ・予約不可 ・テイクアウトもできます。 【夜営業】 ・夜は広島の日本酒専門店です。 ・日…

「年間300日、日本酒を飲む我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬日本酒を楽しんでいます。 「日本酒は自宅だけではなく、年間50泊行くキャンプにも必ずいただいています」 我が家にとって日本酒は、なくてはならないお酒。 「今回我が家がキャンプで飲んだ日本酒は、黒松白鹿から発売されている、かおり純米吟醸プレミアム生貯蔵」 「黒松白鹿のかおりは、甘くてフルーティな日本酒」 フルーティですが、米の味もしっかりとしています。 「軽くて飲みやすい為、ぐいぐいいけます」 飲みやすいので、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめできます。 今回は、黒松白鹿から発売されているかおり純米吟醸プレミア…

世界酒蔵ランキング第3位の渡辺酒造の自信作。キャッチコピーは「酒造りの極意を伝える酒！」。 今まで飲んだ日本酒の中でも別格のうまさ。

鳥羽の海辺に佇む一栄 数えると5年ぶり 時の流れが早過ぎて気が狂いそう 一栄と言えば 上質かつ厚切りの造り 柵で出てくる薬味たっぷりの鰆のたたき 伊勢鳥羽名物の開き海老フライ どれも猛烈 今回の新発見としては 鳥羽物語と名乗る純米大吟醸の地酒 コレ強烈 そして 今宵一番の出来事は 隣にいた少し年上の夫婦との会話 周りの客の注目を浴びる中 中学一年生レベルの英語力でコミュニケーションは十分取れる事を証明したオレ 語学力なんて関係無い 一歩踏み出す勇気があるか否か それが問題だと 〆て1人で 1.1万円 今日も大満足 オレ Where are you come from? 夫婦 Hong Kong…

約30年前、忘年会はほぼ毎週どころか連日。 二次会はカラオケボックスかスナック。 若かったなぁ。。 飲み過ぎて羽目を外したり、終電乗り過ごし無人駅に下車し、 母親が車で迎えに来てくれた事がありました。 お酒絡みの失敗は思い出したくないけど、あの頃が懐かしい。 久しぶりに連闘で忘年会。 会社の親しい人と半日仕事終わりの飲みランチでした。 生ビール2杯頂きました。仕事終わりのビールはたまらん！！(*^-^*) この後は、二次会(^^) コンビニのイートインスペースで珈琲と甘いもの で締めて帰りました。大人になったものだ(笑) 今月に入ってからまともに お日様にお目にかかれなくなりました。 気温もグ…