いちごジャム

いちごがまるごと入ったジャム。 そんな贅沢ないちごジャムを自宅で作ってしまいましょう。 店頭に並んだ特売いちごを買ってきて作ります。 目次 材料 いちごを準備する。 砂糖を計る。 レモンを絞り器で絞っておく。 鍋に材料を入れる 鍋を火にかける。 とろみがつかなかったら。 瓶と蓋を煮沸消毒する。 ジャムを瓶に詰め、脱気する。 完成。 いちごジャムのデメリット。 材料 小振りのいちご2パック。 砂糖（グラニュー糖） レモン 1個 いちごを準備する。 いちごを洗ってヘタを取り除き、重さを計ります。 今回は、小振りのいちごが2パック分で600gでした。 砂糖を計る。 砂糖は、いちごの重さの30〜50%…

朝 たまごサンド ヨーグルト（w/いちごジャム） りんご アヲハタ 55 イチゴ 400g 発売日: 2016/02/24 メディア: 食品&飲料 昼 豚ネギ（昨日の残り） 夜 ピザ シーフードチャウダー ポテトサラダ

朝 食パン ヨーグルト（w/いちごジャム） 昼 インスタントカレー ノーブランド品 カリー屋 カレー アソート レトルト 食べ比べ セット 松茸のお吸い物付き (10色セット) メディア: 夜 鯖の塩焼き（昨日の残り） シーチキン巻き（w/きゅうり） 味噌汁

まだまだ季節は夏のニュージーランド。 今年は去年・一昨年に比べると夏日が少ないような？冷夏というのかな？ こちらでは夏が旬の苺。 そろそろシーズンが終わりに近づいてきたので、その前にこちらを作りました↓ いちごジャム マーケットで加工用（Secondと呼ばれて価格が安め）の苺を買いました。 綺麗に洗って水気をとったあとカットします。 そして、苺の重さの３０％～４０％の量の砂糖をまぶして一晩置きます。 翌朝、たっぷり水分がでたところでコトコト火にかけます。 私は果肉感がないほうが好みなので、苺が柔らかく煮えてきたら ブレンダーで粒がなくなるまでガーッとします。 とろっとするまで煮詰めたら完成です…

1年を通してジャムは手作りの我が家です ジャムと言えば、いちごジャムを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、我が家ではメインのジャムではありません。 いちごは高いから！というのが理由です＾＾； でも、ジャムが切れて（我が家ではめずらしいことです）、やる気も今一つなので、つなぎにいちごジャムを作ることにしました。 いちごジャムは、比較的手間のかからないジャムですからね。 いちごジャムの作り方 直売所で買ってきたいちごは、ヘタを取って正味750グラムありました。 基本のジャムの砂糖量は、材料の50パーセント前後です。 あと、レモン汁大さじ2ほど。 ヘタを取ったいちごをさっと洗い、半量の砂糖をまぶし…

よくお店で売ってるいちごジャムやクリーム、ソントンやアヲハタが有名ですが、あれのスプーンをどうするか問題があります。 毎回塗るためだけにスプーンを用意して、洗ってというのが面倒。 でも入れておくには良いスプーンがない。 色々試した結果、ハーゲンダッツのスプーンがジャストフィットだったので愛用していました。 使い切ったらスプーンごと捨てられるので便利。 でもそんなにハーゲンダッツを食べないのでスプーンがありません。 どうしようかなと思った時思いついたのがフリマアプリ。 ハーゲンダッツのスプーンを売ってるんじゃないかと思って調べたら、予想通り売られていました。 セット売りが安かったので購入。 届い…

今日は朝から快晴！気温も上がりそうです。 本日は、偶然にもお二人とも4月・5月限定の「ストロベリータルト」を作られました。 薄力粉を配合した生地です。 卵は1個、バターも多めでリッチな生地です。 ぬるま湯を加えたら、生地がとろろ状になるまでしっかり混ぜます。 残りの材料を加え、さらに混ぜ合わせます。 生地がひとかたまりになったら台に出してこねていきます。 こねあがりました！ 1次発酵後、大きく膨らんでいますね。 1次発酵中に、ストロベリージャムとアーモンドクリームを作ります。 ドライストロベリーを使わない場合はいちごジャムのみでもできます。 材料を混ぜてレンジで加熱するだけ。簡単ですよ。 左が…

34.70% 42.15kg 今日のごはん 朝 トースト８枚切り（いちごジャム・バター） 小松菜のおつゆ（豆腐・めんつゆ・水） 水200ml 昼 （弁当） ごはん139g 鶏胸肉の照り焼き 麻婆茄子 ほうれん草の胡麻和え ブロッコリー 野菜ジュース200ml 麦茶500ml 夜 昨日の牡蠣鍋の残りで作ったおじや💕 キムチ 長芋の千切り（きざみわさび・だし醤油） 味の素の冷凍餃子３個 手羽元の照り焼き１本 レタス・トマト・きゅうりのサラダ（えごま油・マヨネーズ・ワインビネガー） アサヒスーパードライ生ジョッキ缶350ml 間食 一平ちゃん半分 mow苺味半分 ファミマのジャスミン茶600ml フ…

35.30% 41.70kg 今日のごはん 朝 トースト８枚切り（いちごジャム・バター） ブラックコーヒー 昼 （弁当） ごはん130g 鶏胸肉の照り焼き 麻婆茄子 ほうれん草の胡麻和え ブロッコリー 野菜ジュース200ml 麦茶500ml 夜 ごはん150g 牡蠣鍋（牡蠣・たら・白菜・ねぎ・えのき・豆腐・糸蒟蒻・めんつゆ・水・日本酒） 長芋の千切り（わさび・だし醤油） アサヒスーパードライ350ml 麻婆茄子つまみぐい ほうれん草の胡麻和えつまみぐい 鶏胸肉の照り焼きつまみぐい 間食 たけのこの里チョコ&いちご６粒 トッポ 綾鷹ほうじ茶525ml 今日の筋トレ プランク・デッドバグ・船のポー…

パンにいちごジャムとチーズを乗せてトーストするという食べ方を知って衝撃を受けました。思いつかなかった！絶対美味しい！と興奮してさっそく次の朝に試してみました。 思っていたよりも「わあああ！！！美味しい〜！！！！」って感じでは無かったですけど、甘じょっぱくて美味しかったです。チーズとジャムの割合を色々試して好みの味を見つけられたらハマりそう。 こうやって気になった事をすぐに試せる人生でありたいな！と改めて思いました。 いつも行動に移すまでにかなり時間がかかるし、行動せずにいることもたくさんある。 今回みたいにさっと行動できることもたまーーーにはあるので、その楽しさは知っているはずなのにな。 今回…

今日のおやつはビクトリアケーキ。 ビクトリア女王ゆかりのイギリスでは実にメジャーなケーキです。 バターケーキに近い２枚のスポンジケーキの間にラズベリージャムを挟んだシンプルなケーキです。 ジャムまで手づくりしたいところですが、自宅にラカントのジャムがあったのでこれを使いました。 いちごジャムでラズベリージャムの代用（笑）。 ジャムを使っているにもかかわらずロカボおやつの基準糖質１０ｇ以下をクリアしていますよ。 本日はビクトリアケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （直径１２ｃｍホール型１台分） 無塩バター ３０ｇ 卵 １個 ラカントホワイト ３０ｇ アー…

4時15分起床。5時05分からJETT 100 km Endurance Rideに参加。コースはBeach Island Loop ( 12.8km ) x 8 周。周回ごとのスプリントは全て見送り。最後2キロのフリーは踏み切れず20位。3.3倍設定だけど、4.0上限のほうが楽な気がする。3.3だと登りは簡単に前に出れるし、平坦だとついていけないので難しい。ストラバデータhttps://strava.app.link/iY7GF6hDxfb朝ご飯食べてから10時過ぎにロードへ。風をなるべく避けて走る。青山の坂からゆめ牧場、神崎ショートを逆回りしてから多古に。泉ベーカリーでぶどうパン買って持ち…

今日は一日寝る日のつもりだったんだけど、 色々重なって病院をはしごしていました なんか疲れた 今日の出来事 朝から色々早めに済ませてデッキ作るべと思って、 割と開幕から耳鼻科行ってた 普段言ってるところが当日予約からで8時から予約出来るのよ それで8時半から予約しよーと思って予約したら122番目とか書いてるの めっちゃ皆耳と鼻の調子悪いやん…俺もだけど とりあえず朝飯食べようかと思って、コメダ入った モーニング何にしようかなと思って、この動画思い出した www.youtube.com うんこの動画の、トースト＋いちごジャム＋たまごペーストを 試したら確かにマハラジャの風が吹いた もうビュービュ…

きのうで１学期（Term１）が終わり、２週間の秋休みに入ったNZです。 最近は朝晩冷えるけど、天気の良い日が続いています。 さて、今日は１学期に作ったおやつの記録です。 まずは、娘たちが大好きなお団子。 きなこ、みたらし、あんこと一緒に。 パンナコッタ with いちごソース。 クリームが余っているときはパンナコッタを作るとみんな喜びます。 ソースは、自家製いちごジャムを少量のお湯でのばした即席ソースです。 オレオパフェ。 コーンフレーク、砕いたオレオとホイップクリームを混ぜたもの バニラアイスの上にオレオを乗せて。 ブルーベリークランブルケーキ。 うちの小さなブルーベリーの木からとれた、この…

天氣：曇り一時雨 【今日のごはん】 朝：トースト＋いちごジャム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：魚茶漬け 間食：せんべい、キットカット、紅茶 夕：雑穀入りご飯、鶏のから揚げ、キャベツのせん切り、トマト、オクラともずくのスープ 飲み物：水

<2021/3訪問> 半年ぶりの今年初訪問は嫁さんリクエストでの訪問となりました。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 感染症対策で座席を半分近く間引いているので、いつ行っても待ち客が出ている印象の最近ですが、たまたまタイミングがよかったようで待ちなしでの着席でした。 嫁さんリクエストのエッグサンドとドリンク、モーニングサービスをいただきました。 初めて頼んだコメダスペシャル。 こんなメニューあったのか( ﾟ∀ﾟ)o彡°と思わず頼んだんですが、公式ホームページには見当たらないので、存在自体気がついてなかったのかも。 細かい構成は忘れてしまいましたが、ホイップクリーム、…