お節

こんにちは、2歳の愛娘チャプちゃんの育児奮闘中のにゃー将軍です。 今年のお正月はおせちを楽天で注文してみました。 その感想を書いてみます♡ 今回買った商品は 実際の写真 食べた感想 おせちを丸ごと買ってみての感想 おまけ 今回買った商品は おせち 2023 冷蔵 和風おせち料理 割烹料亭千賀監修 「にほんばれ」 全34品 6.5寸 3人前 3段重【冷蔵配送】【数量限定】【送料無料】価格：18700円（税込、送料無料) (2023/1/7時点) 楽天で購入 楽天でおせち特集が組まれていた中で、口コミがよくて、3人前のもので、良さげだったこちらにしました！ 実際の写真 12/31の大晦日に冷蔵で届…

お正月🎍と言われて連想するもの、何があるでしょう？ お雑煮、お屠蘇、お寿司、蟹に海老、（食べ物ばっかり！笑） 私の場合はと言うと毎年、父が作るお節料理！ なのですが、皆さんはそもそもお正月にお節料理っていただくのでしょうか？？ 毎年いただく方は作る派ですか？それとも買う派？ 私は出来合いのおせち料理を未だかつて食べた事がないので何が入っているのか、 味が美味しいのか全く分からないのですが、子供の頃の遠い記憶を思い返すと 市販のお節は色鮮やかで見た目に楽しく豪華なお節料理に憧れがあった事を思い出します。 そう！ 我が家のお節は『茶』が基調😂 子供心に、おせち＝地味な食べ物 といった印象しかありま…

あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。 わが家のお雑煮です。 鶏だしの醤油汁に青のりいりの角餅、青菜。 青菜は今年はほうれん草でしたが、小松菜のこともあります。 青のり入りののし餅は。夫の実家近隣の食べ方で、車で15分ほど離れているわが家の雑煮は、白い餅でした。 お節は近くても食べ方が違っていたりして面白いですね。 今年のお節料理は、かなり手抜きをしました。 これまでは夫の実家の義母さんが、時間の掛かる料理を作ってくださっていたのですが、だいぶお年を召されて、今年は簡単な物しか作らない宣言をしました。 それもあって、夫が作らなくてもいいとしたためです。 私が作った…

こんばんは！いずみです。 三が日も過ぎましたね。 皆様はいかがお過ごしですか？ 明日からお仕事が始まる方もいらっしゃるでしょうし、もうすでに始まったよ～と言う方もいらっしゃるかと思います。 まだまだお休み満喫中の方はゆっくりしてくださいね。 お仕事の方も、始まってしまえばあとは終わるだけ！ということで、次のお休みに向けてファイトファイト！ いずみの職場は明日から開始ですが、わたしは休みです。 あと一日。のんびりします～。 そんなわたしの３が日はこちら♪ 年末はバタバタしましたが、無事にお節もできました。 初めての煮しめもおいしくできていて個人的には満足です。 お正月は姉夫婦も来てくれたので、に…

今朝は雪積もってましたね⛄ 今朝は、8時起床で色々朝のルーティンを済ませました。 丁度終わった頃に旦那様も下りてきました。昨日も1日玄関掃除の時しか外に出ず。。。 夕方までまったり過ごしました。 旦那様のお昼はこちらです。そして、起きてすぐの次男と私はざるそばにしました。頂き物の鹿角そばを茹でました。ヤッパリ冷たいそばが好みです。夜は、またまたお義母さんをお迎えして。。。さすがに2日も同じお節なので・・・ 温かい物たくさん出しました。 ビーフシチューにミニカレーにお蕎麦に。。。そして、お風呂に入ってゆっくりしていたら長男から「今、雄勝」と連絡が。。。 やはり、長男が無事に着くまで心配なので起き…

今年のおせちはジャパネットたかたで注文した。これが当たりだった。90歳近い母も、かなり気に入って食べていた。 値段は29800円が19800円という、なんとなく高い感じがするが、まぁ正月だから、という理由で納得できる。 ここまで評判の良いお節も珍しかったので、来年もここだな、と思ったのです。

今年のお節に かわいいキャラを見つけたので 紹介させていただきます。 こんばんは！ エリンギ坊やです！ 海で育ったのになぜか 山の名前で呼ばれています。 弟を紹介しますね！ 色白で爽やかな弟です！ 可愛くないですか？！

イラン暦1401年バフマン月16日 サラーム、2023年。子供の頃は時間が経つのが遅く感じられて、自分のせっかちな部分はいつもそれに腹を立てていたように思う。早く時間が経ってどういった日がきてほしいと思っていたのかは、もう覚えていない。仕事をしていると、あっという間に一年が終わって、次の一年が始まっている、そんな感覚がある。時間が経つのが早く感じても遅く感じても、目の前にいる人を大切にすることさえ忘れなければ、それで良いのではないだろうか。 正月は地元で 今年も年末年始は地元に帰省して過ごした。今年は夫と同じタイミングで帰ったこともあり、年末恒例の単独海沿いウォークはしなかった。天気が良くなか…

以前も同じタイトルで肉まんの記事を掲載した記憶がありますが以下少し加筆修正しました。料理に興味ある方は是非一度お試しください。でなければ奥様に印刷して渡してください １．中華饅頭 巣籠生活にもってこいの料理のご紹介です。これぞ男の料理でしょうか。中華饅頭・肉まん・豚まんと色々呼び方がありますが多分結婚以来50年にわたる亭主の得意料理の一つです。中華街に行ったときにお土産に購入するときは数軒の店にばらして購入します。店によって名前は同じでもこれほど味が異なる商品は他にはあまりありません。我が家は4人家族なので4の倍数購入しますが1軒の店屋では4個、また別の店で4個と3～4軒はしごします。こうする…

お正月にはお節料理の黒豆を食べ、小正月にはあずき粥。“和”の気分が続く1月は、練切り・羊羹・お饅頭と小豆を使った和菓子の登場頻度も高く、節分には豆まきのついでに大豆をポリポリ。 お節料理の黒豆には、豆々しく働けるようにという意味があるんだとか。 真冬は本来農閑期。農閑期であっても豆々しく、農閑期にしかできない手仕事的な作業に精を出しておくと、忙しくなった時や多事多難な時にもお役立ち。という先人の知恵でも込められていたのかも。かもかも。 恵方巻きのアレンジとして、蕎麦寿司を作ってみた。 恵方巻き、そもそもは海苔の消費拡大を狙ってのキャンペーンが始まりだと聞いたことがある、平成になってから定着した…

句帖を拾ふ(2023/01) 2023/02/01 十河 智 【俳句大学投句欄】 家康が今年の大河寝正月 Ieyasu Tokugawa, the main character of this-year-drama at NHK; sleeping new year ２０２３年１月第２週〜席題で一句〜 氷柱（つらら） 「晩冬－地理」 山梨の単身赴任地氷柱かな 山中の小屋の板屋根垂氷かな 初めての雪国氷柱折りてみる この太き氷柱育ちし一夜かな 鋭さの兇器たりうる氷柱なり バーチャル吟行 「動画で一句」 【1月の動画】 俳句大学フェースブックの告知（この欄になります）、以下の記事にある動画を見ての…

〜ありのままあるために〜 今日も自分のために癒しと学び☀️🍃 新しい年が明けたけれど、淡々と過ぎていく日々な感じ 元旦にはお節料理を食べ、年賀状が届き、初詣にも行ったけれど 新年の抱負とか、今年の目標は、みたいな問いに強く沸いてくるものもなく… でもやはり「今年をどんな風に過ごせばいいか？」に思いを馳せたくて 無意識に投げかけて、左手の動くままクレパスで 表現 絵を見てピッタリくる言葉は頭皮（と髪）、勢いよく飛び出る、浄化 最近、気になる“やまとことば”は音 だから、かみ＝髪＝神＝紙… とうひ＝頭皮＝逃避＝当火… そんなことを思い巡らせ 冬休みを利用して、念願の山口県の大津島にある回天記念館を…

令和４年が終わって令和５年が始まりアッと言う間にひと月過ぎた。今日から２月だ。若い時のように目的、目標がある訳でないが、それにしても月日の経つのが早すぎる。高齢者になって、、一日一日を充実して暮らさないと老い先短い。残された日々が少くなくなると焦っても、矢のように月日は過ぎ去つて行く。 正月３ヶ日は、甥っ子と２人でお節を食べ、ビールで乾杯し、日本酒をしこたま飲んだ。酒の量だけは若者に負けていない。山友たちと新年会を催した。出た料理は全て平らげ、追加注文もして大いに盛り上がつた。昼間から酒を４合も飲んだ。 牡蠣小屋に海の幸を笑味に行った。焼き牡蠣には日本酒は欠かせない。我が家に実った柚子を持ち込…

今年初のよし政♪ 新年一発目のこちらです。５日の木曜日の晩ですね。平日の夜と言うことで空いてい たかな？お陰様でゆっくりと頂くことが出来ました。 この日のお薦めです。 ハイボールと突き出しです。突き出しはお節っぽい感じです（笑）では今回頂いたも のをご紹介しましょう♪ ベーコンポテサラです。温玉付きですよ。 いぶりガッコチーズです。僕は燻された沢庵がとても香ばしくて好きなんですよ。 ジンギスカン鉄板です。ジンギスカンは臭みもなくて大変美味しいですね。また野菜 もたっぷり入っていてヘルシーですね。 かに焼売。具もしっかりと詰まっていてとても美味しかったなぁ。そして〆は！？ この時期には香箱土鍋飯…

今週のお題「マメ」 こんばんは✨Reikoです♪ ということで、今年のお正月も食べたあの「黒豆」について。そもそもなぜ普段食べないのにお節には黒豆が入っているのでしょうか。 お節に黒豆が入っている理由 めでたい日には「鯛」を食べる習慣など、縁起の良い食べ物は語呂合わせの関係から食卓に並ぶこともあります。 「まめに働く・暮らす」などの語呂合わせから、黒豆には「元気・丈夫・健康な生活」を願う意味が込められています。 関東と関西の黒豆の違い 初めて知りましたが、関東と関西で若干調理方法が異なるようです。 写真のようにつるつるで光沢のあるイメージですが、関東では敢えて「しわが寄るまで元気に働けるように…

今週のお題は「マメ」。 私は豆がそこまで好きではないのですが、母方の祖母・母が非常に豆好きでした。 お節に入っている煮豆はもちろん、あずきにキドニービーンズ...ありとあらゆる豆が好きな母のために、京都旅行で立ち寄ったのは出町柳にある、かの有名な『出町ふたば』さんです。 こちら。 お店の前が行列で埋め尽くされ、凄かったです。 （予約していれば並ぶ必要はないらしく、常連らしき方々がさっと買って行かれる姿も。） そして購入したのが名代豆餅。写真でもわかるくらいお豆が沢山入っています。あんこもたっぷりで、全体的にサイズ大きめ。 強く握ると形が崩れてしまいそうなぐらい、柔らかい生地。 豆好きの母にも大…

今年初の夕飯の外食♪ 多分正月３が日の最終日、お節料理に飽きて行ってきました。入店した頃は空いてい ましたけど、徐々に混んできて同じようにお節料理に飽きた方なのでしょうか（笑） メニューです。いつの間にかラーメンがなくなっていますね。以前はミニラーメンが ありましたが、ミニサイズがなくなってからはご無沙汰していました。過去記事は残っ ていませんけどラーメン画像だけは残っています。それにしてもちょっと残念ですね。 dreammiminabe53.hatenablog.com さて今回頂いたものをご紹介。 毎度のハイボール。 キューリ一本漬け。 白菜漬け。 定番の福餃子。 一口餃子。 えび餃子 金…

blog.goo.ne.jp キッシュプレート 夕食は鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮を中心におかずあれこれ（お節の残りなど）、味噌汁、ごはん。 回転ずし スシロー 客の迷惑動画 “警察と相談 厳正に対処” #nhk_news https://t.co/4HynjaNt4t— NHKニュース (@nhk_news) 2023年1月30日 回転ずしチェーン大手「スシロー」の店内で、客が迷惑行為をした動画がSNS上に投稿されたことを受けて、会社側はコメントを公表し、警察 と相談のうえ厳正に対処していくとしています。会社側によりますと、30日までにSNS上で確認した動画では、客が客席に置かれたしょうゆさ…

お正月のお節の黒豆。今年はコレを目当てに、多めに作りました。 抹茶のパウンドケーキ 予想以上に美味しかったので、紹介します。 砂糖を羅漢果糖にしたのに、他の材料のせいで超高カロリーです。美味しさの前では、見てはならないことも…(笑) 作り方 ■材料 バター １００ｇ（１／２箱） 羅漢果糖 ３０ｇ 卵 ２個 薄力粉９０ｇ＋抹茶１０ｇ ※粉の合計が１００ｇになるように ベーキングパウダー 小１／２ 黒豆煮 ８０ｇ（適当） ■作り方 １．バターを常温で柔らかくして、クリーム状になるまで撹拌します。 よしまるは倍量で作ったので、バターを一箱丸ごと使ってます(笑)。 ２．オーブンを予熱180℃、20分に…