かつめし

かつめし

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かつめし

:洋食

加古川名物(兵庫県加古川市)。ブロックの牛肉を叩いて伸ばし、衣をつけて揚げたものを一口大に切り、そして甘めのデミグラスソースとともに皿に載せたご飯の上にかけたもの。付け合せは茹でたキャベツ。
箸を使って食べるのが本当だがスプーンを付けてくれる店が多い。

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