取引先と昼ごはんを一緒に食べに行きました まさか山口に資さんうどんがあるのは知らなかった、そして注文し到着。 牛ごぼう天うどん+かしわおにぎり 牛肉、ごぼう天、ネギ、蒲鉾 かしわおにぎりは、シンプルな具で漬物付き、甘目の味で美味しい。 牛肉甘くて美味し スープ、何で出汁とってるのか分かりませんが美味しい。 ※鯖・昆布・椎茸をメインらしいです。 ごぼう天はぶっとい太さで顎が痛かった、後半出汁に浸して食べるのを学んだ。 麺はやわやわ、これが出汁を吸ってうまいの何の。 味変は何と、とろろ昆布が入れ放題と一体どうなってるの? 汗だくで完食、ご馳走様でした。 2024.9.26 資さんうどん 則貞店 住…