ご飯に合うおかず

ちくわを使うレシピ 材料（4人分） 作り方 コツ・ポイント レシピ名募集中 ※高級なちくわは使わないでください。ちくわの良さを殺してしまします。

今日は、お店で、私が担当している女将弁当の話です。 本来は、毎週月曜日と金曜日にやっているのですが、やはりお客さまは、近所で働いている方が多く、今週は、月曜日と金曜日が祝日なので、曜日を変更、今日、火曜日から木曜日まで３日続けてやることにしました。 もともと火曜日から木曜日は、板長の定食ランチをやっていて、それは和食なので、私のほうは和食以外がいいなぁと思い、今週は洋食にしてみました。 今週の女将弁当は、白いビーフストロガノフ弁当、ご飯も進みます。 ９月２０日（火）・２１日（水）・２２日（木）のお弁当 献立の内容 来週の献立 今週の女将弁当は、白いビーフストロガノフ弁当、ご飯も進みます。 ９月…

普通の和食が食べたくなる 年末ですね〜。イヴ、クリスマスと洋食続きだったので明けると普通の和食が食べたくなります。お肉！お肉！と言ってたけど、お腹に優しい和食が食べたいと言うので朝から仕込み。まずは雑穀米を炊いて、味噌汁を作りました。さて、おかずは何を作ろうかな〜。 普通の和食が食べたくなる ◎卵焼きとじゃこおろし ◎サバ味噌のみぞれ煮 ◎豆腐とわかめと卵白のお味噌汁 ◎柚子おろし蕎麦 ◎塩麹鍋 ◎今年最後のお弁当 ◎卵焼きとじゃこおろし 我が家の大定番！甘いたまご焼き。大根を多めにすって、じゃこと大葉と白ごまを乗せたじゃこおろし。ポン酢を落としても美味しいし、熱々のたまご焼きと一緒に食べても…