しょう油

毎年9月9日に蔵出しされるヒゲタの限定醸造しょうゆ「玄蕃蔵」をご存じでしょうか。 5つの節句、儀式を経て醸成される貴重な限定醤油が、今年も予約開始となりました。 昨年は予約できなかったので、今年は早々に予約してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 江戸造り醤油「玄蕃蔵」とは 「玄蕃蔵」の予約期間・出荷日 「玄蕃蔵」の原材料 「玄蕃蔵」の醸造過程 「玄蕃蔵」はどこで予約できる？ 「玄蕃蔵」の種類、値段 「安住紳一郎の日曜天国」でさらに知名度が上がった「玄蕃蔵」 安住アナが語る「玄蕃蔵」 予約できても買えない可能性がある …

春の養生・しょうゆこうじを作ってみました 冬の寒い間はこうじとお米で甘酒を作るのにはまっていました。甘酒のおいしさにハマりすっかり、こうじの魅力に取りつかれていました。そんな折、マクロビの勉強会に参加したときに講師の先生から ”煮物や汁物、焼き物を作るとき普通のおしょうゆの代わりにしょうゆこうじを使うと味もよいし（発酵食品だから）体に良いよ”というお話を聞きました。 …味もよくて体に良い発酵食品！！この言葉が私のこころの琴線に触れました。そこでしょうゆこうじが気になり始めて、レシピを調べ自作することにしました。 私が参考にしたサイトはこちらです。炊飯器を使ったり、ヨーグルトメーカーを使った作り…

先月、お義母さんが薄口醤油を買ってきたんです。どうやら作ってみたい料理のレシピに「薄口醤油」とあったそうです。でも、私は結婚してから、1度も薄口醤油を使ってきませんでした。 しばらくは、放置してたんですけど、ずっと冷蔵庫にあっても邪魔なので、使うことにしました。 でも・・・何にどのくらい使うの？そもそも、薄口醤油って濃口醤油と何が違うの？ 色々と疑問が出てきたので調べてみました。 これを読んだら、あなたも薄口醤油の達人です！(^^) 薄口醤油と濃口醤油との違い そもそも、薄口醤油って何？ 薄口醤油と濃口醤油の使い分け方 薄口醤油 濃口醤油 レシピの「醤油」は何醤油？ 薄口醤油がない！代用できる…

Soy Sauce. ソイソース

gifアニメ2023年9月23日追加 〈gifアニメ〉 ○ときどき、 窓を開けられる、 涼しさ。 しかし、外から、 むせかえるような、 栗の花のニオイ。 猛暑だったせいか、 例年以上のニオイ。 咳き込み、頭痛。 〈日記〉 ○昨晩も夜更かし、 少し寝坊して、起床。 ○きょうも、 不安定な天気。 ときどき、 窓を開けられる、 涼しさ。 しかし、外から、 むせかえるような、 栗の花のニオイ。 猛暑だったせいか、 例年以上のニオイ。 咳き込み、頭痛。 ○夜、涼しくなったので、 20分、散歩へ。 また歩き方を忘れ、 フラフラ歩行。 ○帰宅して、 浄水シャワー・入浴除染。 ○右首筋に、かゆみ。 コイン状湿…

更新日：2023/09/15この記事は、「生ハム 生春巻き タレ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「生ハム 生春巻き タレ」で調べて出てきたレシピ6個 ≪つくれぽ：793≫簡単に巻ける生春巻きの巻き方 ≪つくれぽ：26≫簡単！生春巻き＆タレ♪ ≪つくれぽ：9≫タレが絶品★生ハムとサーモンの★生春巻き ≪つくれぽ：8≫手間なし簡単。～サラダチキンの生春巻～ ≪つくれぽ：5≫野菜たっぷり！かにかまで生春巻き♪ ≪つくれぽ：3≫簡単。生春巻き(pq♥∀♥`) 料理に関する豆知識5個 「生ハム 生…

〈gifアニメ〉 ○昼は、不安定な天気。 エアコン不要なくらいの 涼しい時間帯があったり、 また暑くなったり、 雨が降ったり。 気圧の影響か、 頭痛で、ぐったり。 〈日記〉 ○昨晩も夜更かし、 少し寝坊して、起床。 ○昼は、不安定な天気。 エアコン不要なくらいの 涼しい時間帯があったり、 また暑くなったり、 雨が降ったり。 気圧の影響か、 頭痛で、ぐったり。 座るか、横になるかの 繰り返し。 ○夜になり、 浄水シャワー・入浴除染。 ○左足の大きな、 かさぶたが、やっと取れて、 転倒事故の外傷は、 ほぼ回復。 ○右首筋に、かゆみ。 コイン状湿疹。 ○右目の奥に、 また違和感。 〈継続中の症状など…

自宅の寝室のベッドに寝そべってアイスのアールグレイティーを飲んでいる。 気持ちピキピキーん！な木曜日の夜！ですよ。 本日はしんどかったー。朝、起きてまずまずだった体調が、通勤のバスの中で悪くなり…。 なんとか出社して、なんとか働いたー。同僚と｢今日は調子が上がりませんねぇ｣なんて言いあった。気候が悪かったのかな？気圧？天気？秋バテ？なんとも疲れたわー。 だけど、仕事が終わる頃にはちょっと元気になっていて、あちらのikさんの行かれていた アジフライセンターおむこさんへ行ってきた！ ランチ営業、最後の一人に間に合った！ 念願叶って、フワフワのアジフライを頂きましたー。 今までのアジフライ観を覆すア…

はじめに 青森県弘前市でリンゴ作りを始めて、もうすぐ40年が経とうとしています。 農薬に弱い体質だった妻のために、無農薬のリンゴ栽培を思い立ったのが28歳のときです。当時、それは不可能と言われていたことへの挑戦でした。 10年近くに及ぶ苦闘の末にようやく実ったリンゴは、2年経っても腐らない「奇跡のリンゴ」と呼ばれました。 なんとしても成功させようとがんばっている間、リンゴはひとつも実をつけてくれませんでした。それどころか、リンゴの木は次々に枯れ、害虫はその重みで枝をしならせるほど大発生し、私の畑はめちゃくちゃになりました。 リンゴが実をつけてくれるようになったのは、「本当に大切なことは目に見え…

gifアニメは2023年9月22日追加 〈gifアニメ〉 ○外気に触れると、 鼻が、グズクズ。 いよいよ秋の花粉？ 〈日記〉 ○昨晩も夜更かし、 少し寝坊して、起床。 ○ときどき、雨。 ○きょうも、 パソコン作業できず。 ○夜、スクーターで、 「墓場の井戸水くみ」へ。 ときどき、涼しい風。 ○外気に触れると、 鼻が、グズクズ。 いよいよ秋の花粉？ ○帰宅して、 浄水シャワー・入浴除染。 ○右首筋に、かゆみ。 コイン状湿疹。 〈継続中の症状など〉 ○年齢…だいたい64歳 ○血圧… _ mmHg ○呼吸数… 11 回/分 ○心拍数… _ 拍/分 ○睡眠時間… 6 時間 22 分 ○体温… _ ℃ …

更新日：2023/09/15この記事は、「クックパッド きゅうり 塩昆布」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「クックパッド きゅうり 塩昆布」で調べて出てきたレシピ6個 ≪つくれぽ：793≫かつお節香るピリ辛塩昆布きゅうり ≪つくれぽ：173≫簡単小鉢♡ササミと胡瓜の梅塩昆布和え ≪つくれぽ：151≫きゅうりと塩昆布の❇1分❇もみ漬け ≪つくれぽ：30≫■簡単副菜■オイキムチ☆きゅうり大量消費 ≪つくれぽ：10≫混ぜるだけ！きゅうりとちくわのサラダ ≪つくれぽ：10≫胡瓜の和トースト ～胡麻…

〈gifアニメ〉 ○右首筋の、かゆみ悪化。 コイン状湿疹が、 だんだん、下に移動。 皮膚が茶系に変色して、 カサカサ。 〈日記〉 ○昨晩も夜更かし、 寝坊して、起床。 ○きょうも、 パソコン作業できず。 ○夜になり、 浄水シャワー・入浴除染。 ○右首筋の、かゆみ悪化。 コイン状湿疹が、 だんだん、下に移動。 皮膚が茶系に変色して、 カサカサ。 〈継続中の症状など〉 ○年齢…だいたい64歳 ○血圧… _ mmHg ○呼吸数… 13 回/分 ○心拍数… _ 拍/分 ○睡眠時間… 5 時間 22 分 ○体温… _ ℃ ○身長… 172.8 cm ○体重… 57.30 kg ○歩数… 37 歩（スマホ…

更新日：2023/09/15この記事は、「ピーマンの肉詰め つくれぽ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「ピーマンの肉詰め つくれぽ」で調べて出てきたレシピ21個 ≪つくれぽ：789≫とろ～り♪ピーマンの肉詰め。 ≪つくれぽ：433≫初心者向け★外れなし！ピーマンの肉詰め ≪つくれぽ：400≫基本のピーマンの肉詰め♪簡単 ≪つくれぽ：180≫豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡ ≪つくれぽ：173≫失敗なし♡丸ごとピーマンのチーズ肉詰め ≪つくれぽ：168≫豆腐入り 肉汁たっぷり ピーマ…

更新日：2023/09/15この記事は、「しらす 大量消費」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「しらす 大量消費」で調べて出てきたレシピ44個 ≪つくれぽ：786≫きゅうり大量消費に☆簡単きゅうりの佃煮 ≪つくれぽ：133≫葉ネギ わけぎ大量消費に☆ネギのナムル ≪つくれぽ：114≫簡単！激ウマ！キャベツとシラスのナムル* ≪つくれぽ：87≫ゴーヤ大量消費に！ゴーヤの佃煮♪簡単♪ ≪つくれぽ：70≫大根大量消費！しらすと油あげできんぴら♡ ≪つくれぽ：60≫無限湯通しキャベツ☆我が家風♪ ≪…

Div Align='right'>更新日：2023/09/15この記事は、「しらす 大量消費」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら"更新日：2023/09/15この記事は、「すじこん レシピ 圧力鍋なし 人気」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「すじこん レシピ 圧力鍋なし 人気」で調べて出てきたレシピ37個 ≪つくれぽ：785≫簡単☺筋子・いくらの醤油漬け（いくら丼） ≪つくれぽ：303≫自信作☆筋子から作る…

〈gifアニメ〉 ○もうすぐ彼岸なのに、 昼は、真夏の暑さ、 夜は、熱帯夜。 きょうも、ほとんど、 パソコン作業できず。 暑さが原因。 エアコンも効きが 今ひとつ。 〈日記〉 ○昨晩も夜更かし、 少し寝坊して、起床。 ○もうすぐ彼岸なのに、 昼は、真夏の暑さ、 夜は、熱帯夜。 きょうも、ほとんど、 パソコン作業できず。 暑さが原因。 エアコンも効きが 今ひとつ。 ○夜になり、 浄水シャワー・入浴除染。 ○右首筋の、かゆみ悪化。 股の、かゆみも、再発。 〈継続中の症状など〉 ○年齢…だいたい64歳 ○血圧… 95/64 mmHg ○呼吸数… 13 回/分 ○心拍数… 74 拍/分 ○睡眠時間… …