とろとろ

大きいキャベツが安かったので迷わず買った日にロールキャベツをたくさん作りました。 ロールキャベツは箸で切れるくらいとろとろに煮込むのが好きなのでキャベツは厚めに巻きます。 大きめのフライパンに入るだけ作って、ロールキャベツから煮込みシチューやグラタンなどにアレンジをして食べています。 だいたいいつもこの流れで変わっていくのですが、最近になって冷凍しても大丈夫と知ったので試してみようかと思ってます。 とろとろのロールキャベツでも大丈夫かな… あっ、とろとろになる前に取り出して冷凍すればよかったな… １月１７日 誕生色：萌黄色 ⇨ 色言葉：生活・指導力・微笑み 今日の点取り占い どれかひとつ選んで…

こんにちは、Piyaです。 今日も元気に地元・京都の事を発信していきます。 第4弾である今回はお米が美味しいお店を紹介します。 八代目儀兵衛 (祇園) 八坂神社の前、吉本新喜劇の祇園花月からすぐ傍。 お昼から行列が出来ている町家風のお店が八代目儀兵衛です。 老舗のお米屋さん兄弟が営む「ご飯がメインのごはん屋さん」で、お米マイスターが厳選した炊き立てのご飯を食べることができます。 しかもご飯はお釜で炊かれていてふっくらつやつや、しかももちもち。 美味しすぎてぺろっと食べても大丈夫！ ご飯のお代わり自由です。 運が良ければおこげが入っている事も…♪ いつお代わりしても炊き立てを出してくれて、炊きあ…

【ハンガリー家庭料理】ほうれん草のクリーム煮込み。Spenót főzelék:シュペノート フーゼレーク。 ハンガリーの家庭料理、ほうれん草とにんにく香りのクリーム煮込み。 イメージとしては、クリームスープとグラタンの間くらいのとろみのあるほうれん草のソース。 その上に、目玉焼きをのせて食べるのが、ハンガリーでの典型的な食べ方。 ほうれん草のクリーム煮込みに、目玉焼きをのせて。 パンと一緒に食べる、といった感じ。 トロッと半熟の目玉焼きとほうれん草のクリーム煮込みはぴったり！ 【ハンガリー料理】ほうれん草のクリーム煮込み。Spenót főzelék:シュペノート フーゼレーク。 főzel…

View this post on Instagram A post shared by uzuraman Z (@uzuramanz) ▼今日も楽しいトーミン一家でした。 朝は起きてなくて起きたのは昼ごろ。ワープレートのシチュー掛けご飯ソーセージ2本のせを朝昼兼用のご飯で。適当な残り物ご飯がけっこうおいしい。それを食べたらまたお布団へすごすごと戻りました。今日は寒いのかどうかよくわからない。 合間にポケ森を少し。でもそれもそこそこにとろとろと眠ります。ぐぅ〜っと眠ったという感じではないのですが、時間は経っているので眠っているのでしょうね。さすがに寝てばかりなので身体の側面が痛い。床擦れになり…

翡翠なすのツナポテトグラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）翡翠なす / 1本ライトフレークツナ / 大さじ1じゃがいも / 1/2個★無調整豆乳 / 大さじ3～4★マヨネーズ / 大さじ1★あらびきガーリック / 少々★タイムパウダー / 少々★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★塩麹 / 小さじ1/2エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1～1.5スライスチーズ / 1枚粉チーズ / 少々豆苗 / 3本くらい乾燥パセリ / 少々■レシピを考えた人のコメントとろとろの翡翠なすを使って、ホワイトソースなしで簡単に仕上がるグラタンです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━…

今朝の体重測定 1月17日 ・体重 48.1kg(前日比-0.2kg) ・体脂肪率 30.6%(-0.9%) これでお正月に増えた体重は戻りました。 このまま更に47kg台に落ちてくれれば。。。 そして、昨日の運動 1月16日 ・バイク 30分 ・ウォーキング 4.8km ・歩数 6,754歩 お天気が悪くてあまり歩けませんでした〜。 息子が塾のテスト中にスーパーでお買い物。 昨日食べた物 1月16日 【朝】 ・ヨーグルト(かなり多めに) ・みかん1個 ・目玉焼き ・トリゴネコーヒー500ml ↓これは息子の朝ご飯 パターン化してきてほぼ毎朝同じようなもの。 目玉焼きのっけトーストか、 目玉焼…

パン工房ブンブン飯泉９４９−１ · 0465-48-8342 経営理念 焼きたて、揚げたて、作りたてをモットーに、安心・安全で健康な食生活の創造を通じ、社会に貢献する。 未来へのビジョン 地域に密着した個性豊かな、われわれにしかできないオンリーワンの店作りを目指します。そして社員とともに、夢をかなえられる会社に成長していきます。 ごあいさつひとつひとつのパンには、作り手の心が入っています。そして無限に広がるパンの数々。仕事はとても厳しいけど、楽しい。自分の夢と、お客様の笑顔のために常に向上心をもって取り組んでいます。 こだわり 焼きたて 揚げたて 作りたて 当店では、焼きたて・揚げたて・作りた…

大きいキャベツが安かったので迷わず買った日にロールキャベツをたくさん作りました。 ロールキャベツは箸で切れるくらいとろとろに煮込むのが好きなのでキャベツは厚めに巻きます。 大きめのフライパンに入るだけ作って、ロールキャベツから煮込みシチューやグラタンなどにアレンジをして食べています。 だいたいいつもこの流れで変わっていくのですが、最近になって冷凍しても大丈夫と知ったので試してみようかと思ってます。 とろとろのロールキャベツでも大丈夫かな… あっ、とろとろになる前に取り出して冷凍すればよかったな… １月１７日 誕生色：萌黄色 ⇨ 色言葉：生活・指導力・微笑み 今日の点取り占い どれかひとつ選んで…

■ ビーフシチュー 大きくカットされた牛スネ肉…これはもう煮込み料理しかありませんよね、前々から「そろそろビーフシチューなんてのもいいなあ」と思っていたエロおやぢは即カゴでるんるん帰宅するわけです。 ただこの料理の場合は喰いたいと思ったらスグにいただけるわけではなく、三日三晩くらいコトコトと煮込んではジックリと調味してやる必要があるのでして、買い求めた当日は下ごしらえのみ…というガマンを強いられるわけです。 牛スネ肉は腱や膜を丁寧に除去処理してあっても、どうしても硬い部分があるわけでして、こうして長時間加熱することによってタンパク質分解と繊維の分離が進み、あのトロけるように柔らかい料理となるの…

今回、無事に日本に帰国できましたが、コロナのため次はいつ帰国できるか わからない😰 であれば、美味しい日本食を食べ納めと思い、食べに行こう！ と我々夫婦は決心しました。 シンガポールの帰国までにやることリストに、しれっと 『日本の美味しい寿司屋さんと天ぷら屋さんを事前に予約する』と 書いてあったことに気がつきましたでしょうか？🤣 シンガポールから事前に予約したお店のレビューを書きたいと思います。 ※尚、お店に訪問したのは緊急事態宣言が発令される以前の日になります。 まず、伺ったのは中目黒にお店を構える『鮨 つぼみ』さん。 食べログTOP1000であり、予約が中々取りづらい名店。 そして、私が寿…

甘酒を毎日の習慣にすると、健康にそして美しくなること間違いなし！

こんにちは、こんばんは、るなぴむです🐶 今回ご紹介するのは、なんと！ スターバックスの新作です☕💭💕 先日、１月１５日に スターバックスの公式Instagramから👇🏻の 発表がありました👏🏻 View this post on Instagram A post shared by スターバックス公式 (@starbucks_j) 今売られている、 アールグレイハニーホイップフラペチーノが １月１９日まで、なのでその世代交代！ ちなみに、 アールグレイハニーホイップの投稿はこちら👇🏻 ２月を飾るフラペチーノ、ということは… 💝バレンタインシーズン🍫💗 バレンタインにぴったりなスタバの新作は …

みなさん、こんにちは、こんばんは。 今日は、ステーキ五郎さんにステーキ🥩を食べに行ってきたよ＼(^o^)／。 名前からすぐ想像できると思いますが…ステーキの二郎系！！ なので、注文するときに、いつものあれができます！ 今日は、ステーキ・シングル、ヤサイ・マシマシ、とろとろ脂すじ・あり、ニンニク・マシ、脂（バター）・あり（1枚）で注文。 出てきたのが、どーん！！ステーキがヤサイに埋もれて見えません＼(^o^)／。 そして、ご飯は自分でよそうので食べ放題。 これで、なんと980円＼(^o^)／。 ステーキがシングル150gで、ダブルが1660円、1ポンドが2200円となっております。 脂すじとヤサ…