とんてき

4月になりました。 桜は、早々と満開になり、もう終盤です。 今週も「休肝日」が始まりました。 まずは4月6日月曜日 「ギョーザ」でした。つるやのギョーザは、おいしいですよ！ 4月7日火曜日 「とんてき」でした。焼くだけのものですが、これがおいしいいです！ 4月8日水曜日 「豚肉とかぶの葉、しいたけの炒め物」でした。塩味で、おいしかったです！ アオキで買ってきた「エビカツ」、まあまあかな？ 4月9日木曜日 「焼き魚」白身魚でおいしかったです！ 今週も「休肝日」が終わりました。 今週は「誕生日後夜祭」があったので、1日少なかったです。

給料日後の最初の週末は、いつもの晩餐でした。 まずは28日土曜日 「とんてき」です。 焼くだけのものですが、おいしいですね！ 定番の「サラダ」 こんな感じで、チューハイ(500ml)をもらいました！ 29日の日曜日は？ 「かつおの刺身」やはりうまいな！ 「フライの総菜」 「総菜」 「サラダ」 こんな感じで、飲み物はワインでした！ 最近、週末が楽しみになってきました？ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中2025年開設ブログ ランキング参加中毎日ブログ ランキング参加中料理

三重県四日市市で食べた「四日市とんてき」。 分厚く切った豚肉をニンニクと一緒に濃い目のタレでソテーし、千切りキャベツを添えた料理。根本を残してグローブ状に切れ目を入れる店も多いようですが、自分が食べた店は短冊状に切り分けて提供されるスタイルでした。ちなみに豚のステーキだから「とんてき」。 昭和の戦後期に四日市市内の中華料理店「來來憲（らいらいけん）」で誕生。安い／ボリュームたっぷり／濃い味付けがこの地の工場労働者を中心に人気に。2008年（平成20年）には「四日市とんてき協会」が設立され、御当地グルメとしてPRされてます。 自分は四日市市内の居酒屋風の店で頂きましたが、油まみれのタレがひたすら…

12月1日（月）夜 引き続き、月曜日。 さて、四日市のとんてき、で、ある。ご存知であろうか。三重県の東部、四日市の名物。ビフテキではなく、トンテキ。とんてきは、平仮名なのかカタカタなのか、現地でも両方あるようだが、字ずらがよいので、平仮名表記を基本にしてみる。 四日市とんてきは、私は一度、随分昔でここにも書いていないが、なぜか大阪梅田のビルの地下で食べたことがあった。 東京には、四日市ルーツのとんてきはあまり見ないが大阪にはそこそこあるよう。 とんてきのねた元は、毎度お馴染み、「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」。 焼鳥やの二代目で正統派の和食の修行もきちんとされている笠原氏だが、なんでも作…

休肝日の夕食になりました。 まずは10月6日月曜日 「とんてき」と「ベーコン焼き」でした。久しぶりのとんてきはおいしかったですね！ 10月7日火曜日 「豚肉の炒め物」意外とうまかったです。 スーパーで安かったからと．．かみさんが買ってきた「マカロニサラダ」サラダ＆サラダになってしましたが、なかなかよかったです？ 10月8日水曜日 焼魚で「サバの西京漬け」でした。骨なしなので、食べやすくておいしいですね！ 金曜日が休みのため、木曜日が解禁日になったため、今秋は３日間だけの休肝日でした。

西勇輝投手は、**三重県三重郡菰野町（こものちょう）**のご出身です。 菰野町とその周辺で有名なスイーツや名産品としては、以下のようなものが挙げられます。 三重県三重郡菰野町とその周辺の有名なスイーツ・名産品 寿長生の郷（すないのさと）の和菓子: 菰野町にある老舗の和菓子店。季節の素材を活かした美しい和菓子が有名です。特に「あじさいの里」の時期には、紫陽花をモチーフにしたお菓子が人気です。 湯の山温泉の温泉水: 菰野町には湯の山温泉があり、その温泉水を使った商品（石鹸など）があります。 四日市とんてき: 隣接する四日市市の名物ですが、菰野町でも食べられるお店があります。厚切りにした豚肉をニンニ…

『豚組』のオンラインショップ おうちで豚組 で購入した「厚切りとんてき」を作ってみました。 冷凍の商品なのですが、自分がイメージしていた「冷凍商品」「ミールキット」のレベルとは桁違いで、分厚くて贅沢なとんてきが自宅で食べられます。 厚切りとんてき ミールキットには何が入っている？ ミールキット（2人前）の中身はこちらです。 ◎豚肉 銘柄豚肩ロース 150g x 2枚◎特製とんてきのタレ◎にんにくチップ◎つくりかた説明書 肉が分厚い！こんなに立派な肉が入っているとは驚きです。 まずは解凍 説明書に「ミールキットを冷蔵庫に入れて12～24時間かけてゆっくり解凍する」と書かれています。 …しまった！…