秋刀魚の塩焼き

昨日(今日か)は配偶者氏の帰りが午前１時近くて、そこから作っておいたおむすびとお味噌汁を出したりして、配偶者氏が寝てから水筒のお茶を沸かしたりモタモタしていたら寝るの3時過ぎてしまったけど、10時半頃まで熟睡出来たお陰でスッキリしたな。 ↓昇り龍のような飛行機雲。 遅い朝ご飯は、この前買ったスコーンのアールグレイ味を食べた。 一昨日のチョコチップ味もアールグレイ味も、見た目に反して薄味だ。 ↓チョコチップ味。 今晩もそこそこ遅くなると言っていたのでのんびりしていたら、18時半前に「帰るよ〜」ってLINEが来て、びっくりして慌てて晩ご飯の支度を始めたけど、頂いた秋刀魚のお陰で楽出来た(笑) そう…

今日の夜ご飯のメニューは、 秋刀魚の塩焼き（大根おろし）・千切りキャベツとしらすの塩昆布和え・ 茄子の甘酢炒め・冷しゃぶの梅肉和え・南瓜の煮付け・冷や奴（オクラ）・ 平茸の昆布出汁煮・胡瓜のぬか漬け・茄子と茗荷と油揚げの味噌汁でした。 初物の秋刀魚です。 まだ少々お高くて…でもだいぶスリムなんですが、 スーパーに並んでる姿を見たら食べたくて買って来ちゃいました(*´艸｀*) もうちょっと涼しくならないと脂は乗らないようです（;´▽｀A``

さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。 昨日も午後から無印のカフェへ。チルする？ お昼ごはん・残りもので・・・ 今日のカフェ活は名付けて「無地活/ムジカツ」 夜ごはん・フジスーパーの秋刀魚の塩焼き お昼ごはん・残りもので・・・ タイ語の授業の日。お昼ごはんはいつも以上に簡単に(笑) あまりにも辛すぎてなかなか食べきれずに残っていた（冷凍保存）クアクリンガイを食べよう。 タイでは辛いもの（ソムタムとか）を食べるときには辛さを緩和するためよく生野菜を一緒に食べるので。下には千切りキャベツを大量に敷き詰めて・・・トマトとアボカドもスタンバイ。 それでも辛い💦 汗をかきかきやっと食べきった。 クアクリンガイ…

今日の夜ご飯のメニューは、 秋刀魚の塩焼き・小松菜のお浸し・茄子と赤ピーマンの甘酢炒め・ 胡瓜と大葉のツナマヨ和え・若布と豆腐の味噌汁でした。 今日、週末までの繫ぎのちょい足しの買い物に出て来て、 背中がプリッとした秋刀魚を見かけたので… また塩焼きにしていただきました(*´艸｀*)

車で新青梅街道を移動中、「武蔵村山食堂」でとても美味しい夕食しました。 😋🍴💕🚚 初入店です。 外観tabelog.com 店内に入り、トレーを持って何を食べるか選びます。 カフェテリアのスタイルです。 大好きな〝秋刀魚の塩焼き〟〝冷奴〟〝きつねうどん〟をいただきます。😋🍴💕美味しそうな料理が並んでいて、かなり迷いますね。 でも、楽しい。😃🎵 大好きな〝秋刀魚の塩焼き〟〝冷奴〟〝きつねうどん〟 好きなものが選べて、とても良い店です。 また行こう。 この店のごはんは、毎日精米した「釜戸ごはん」だそうです。 お米を毎日お店で精米したつきたてのごはんを提供している。 ガス釜で炊き上げた滋味深く甘みの…

お越しいただきありがとうございます。 緊急事態宣言は解除されましたが、なんとなく出かける気になれなくてリハビリが必要か？な感じです。 それでも、たまにはアウトドア気分になるのもいいと思い、昨日はお昼にピザを焼きました。 トマトソースを作る時にツナ水煮缶の小さいのを入れました。 旨味成分のイノシン酸をプラスした感じです。 ツナを入れたのはブログ仲間のだるころさん（id:darucoro9216kunさん）の、この日の記事を見たからです（笑）お弁当記事を言及しちゃいました。 健康アドバイスでお世話になってるのに(笑) darucoro9216kun.hatenablog.com 今日は肩こりの記事…

例年だと、GWに徳島に行ったとき、その年のすだちのつぼみや開き始めた花を見て、実のつき方を確認するのだけれど、コロナ禍で徳島には2年近く行っていない状況でそんなこともできるわけがない。それは今も続いていて、これからもしばらく行けそうな感じではないなぁ〜と思っていたら、今年のすだちが届きました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ブログの記事によると昨年は豊作だったようで、すだちは豊作だった翌年は実のつき方が悪くなると聞いたことがあり、今年はどうなのかと思ってましたが、意外といい感じで実がついているとのことでした。 mnogut…

12月9日（月）放送「有吉ゼミ」：絶品魚料理を爆食！九重部屋のグルメ合宿＆ライバル部屋とのちゃんこ対決 12月9日（月）の「有吉ゼミ」では、グルメすぎる相撲部屋、九重部屋の九州場所合宿に密着！相撲と美味しい料理が大好きな方には見逃せない内容です。この日は、豪華な魚料理を大食い力士たちが爆食するシーンや、ライバル部屋とのちゃんこ対決が展開されます。 【グルメすぎる九重部屋の合宿】 九重部屋の九州場所合宿では、豪華な魚料理が登場します。旬の地魚がたっぷりと使われ、特に注目すべきは12kgの高級魚クエ！クエちり鍋、刺身、しゃぶしゃぶ、漬けと、クエを余すことなく堪能します。さらに、秋刀魚の塩焼き100…

昔から亡くなったおばあちゃんは、鯖の塩焼きを作ってくれてまして、勿論オカンも作ってくれてました、焼きたての鯖の塩焼きに醤油をかけて、熱々のままで食べる、これは自分の中でも上位レベルの贅沢でしたが、鯖の塩焼きを食べたその日の夜に、蕁麻疹が体を覆い、夜の3時に呼吸困難になり、救急搬送をされてからは、もう自分は鯖の塩焼きを食べる事が出来んのや、と静かにサヨナラをしたものです。 魚料理と言えば、自分が産まれた宇和島市では、鯛めしが名物とされております、しかしながら前も書いたかと思いますが、ばあちゃんが1回食べたのみ、というくらいのものでした。 なので松山には松山の鯛めしがあるなんて知りませんでしたね、…

週末、少しだけ小雨が降ったりして、寒かったです。夕飯何にしようかと、冷蔵庫と相談です。 冷蔵庫から、鶏肉と手羽元を取り出して、焼き鳥にしようかと思い付きました。鶏モモ肉を、少し大きめの一口大にして、葱をカットして、串に刺しての焼き鳥スタイルにしました。 炭をおこしてなどは、ご法度です。一応、七輪もありますが、近所迷惑です。するなら、秋口の秋刀魚の塩焼きにしたかったです。 とは言え、串に鶏肉、白ネギ、鶏肉、青ネギ、鶏肉の順にして、１０串程用意してました。昔、和食屋さんで、仕込みもしていたので、家で作るぐらい訳ない事です。ただ、炭が使えないのなら、家では大きな四角いアサヒ軽金属のフライパンを用意し…

お肉を推す創作系の居酒屋で蔵人と書いて“くらんど”と読みます。くら、とんとは関係ありませんが6年ぶりの再訪問。ランチもやってます。 ひと言で言うとキレイなお店。若い方のデート等にも使えそうな雰囲気が特徴。 照明の暖色が更に良い感じ感を演出してますね、何を撮っても映えるは、 生ビールはスーパードライ。何だかんだ言ってもダントツでキレとコクが最高ですね〜。 ステーキなんかもある肉推しのお店なのですが申し訳なくも私、庶民的なやつ代表の秋刀魚の塩焼きが大好物なのです。 メヌーに幅があるのが居酒屋の良いところだと思う。全般に味つけは濃いめで酒が入ってないと少し辛いかもしれない塩分濃度でした。 近ごろ周り…

四毒抜き生活を始めたものの、コンプリートにはほど遠い・・・ 仕事柄、試食と称して食べる場面があったり 断れない相手からのランチのお誘い 友達付き合いで食べる場面 これらを断ってまでがんじがらめになるのも嫌だし・・・・ なので緩～くできる範囲で3ヶ月ほど続けている。 自分で作る食事は「和」がメイン。 慣れるとこれは楽。 特に、魚は良いね。 魚は煮る、焼く、だけ。 お肉も好きだけど、肉は注意が必要。 意外と油を使うレシピが多い。 たまには唐揚げも食べたいし！ と思ったらYouTubeで見つけてしまった(^▽^) これめっちゃ良い！ 【1,400円OFFクーポン】COSORI ノンフライヤー CAF…

こんばんは〜 寒い日でしたが、朝っぱらから 高畑充希ちゃんと岡田将生さんの結婚のニュースに驚き〜〜！ どちらも素敵ですし、私は高畑充希ちゃんが大好きです。 共演って言うのは、仲良くなるチャンスよね。 人間って言うのは、毎日会うことによって その人を好きになるそうですよ。心理学的にね。 だから、営業は足なんだよね〜って言うのが昭和流だけど 今はどうなんでしょうね？人柄に尽きると思いますが。。 文字情報でも人柄って出ますね。 では、母の料理行きます。 湯豆腐ですが、白菜にカニ団子、ぶなしめじも入ってます。 かぼちゃを炊いたん パイナップルとトマト、レッドオニオンのスライスにトマトをドレッシングであ…

新規実装の秋刀魚モードやボイスをチェック （朝作った日記の下地、帰宅したので続きを書いて完成させます） 26▼鎮守府【秋刀魚祭り】艦娘秋刀魚modeなどの期間限定実装開始！第七駆逐隊のF作業や秋刀魚modeなどの秋刀魚祭り参加スタイル、お芋modeなど、艦娘各「食の秋」modeの期間限定実装を開始です！「Richelieu deux」には、アキラ女史新作の同改二専用ミルフィーユmodeを新規実装開始です！#艦これ https://t.co/9dkNXDMPaQ — 「艦これ」開発/運営 (@KanColle_STAFF) November 8, 2024 Richelieu deux Rich…

【無添加晩ごはん】2024年8月12日〜8月18日までのわが家の晩ごはん🍚33 8月12日(月) 夏野菜沢山ポークチャップ 家庭菜園無農薬野菜をモリモリ入れたポークチャップはご飯が進む味。家庭菜園プチトマトのカプレーゼ、家庭菜園きゅうり、2分付き精米ごはん。 8月13日(火) テイクアウトのお寿司 お墓参りした後に家族で晩ごはん。お寿司は集まりがある時の定番。生枝豆、寄せ豆腐、家庭菜園野菜の揚げ浸しでビールや日本酒を頂きました。デザートはさっぱりグレープフルーツゼリーが乗っているプリン。 8月14日(水) サンギョプサル 豚バラ肉をジンギスカン鍋で ジンギスカン鍋でサンギョプサルを焼くと脂が溝…

久しぶりに何しようかな時間 仕事行きたくないって昨日ちょっとだけ思ってしまった 今日は午前中，インフルエンザ予防接種に 眼科へコンタクト買いに、それから整体に，大忙しの日。午後は暇で買ってきたもので夕飯作り 秋刀魚の塩焼きとすりみ汁とほうれん草のおひたし。あーあ、仕事についていけないと心凹むなあ 夕飯作ってても思い出す なるようにしかならない。わかっていますよ でも気になって仕方ない 仕事も人生も目の前のこと脇目も振らず全力でやればきっと外野の声も気にならなくなるかな まだまだ修行が足りないなぁ 頑張ろう！

※昨日（11/7）の事を思いだしながら書いてます。 “浜西レックス📦️”で大きなミスをし、意気消沈してファミレスで夕食。 すっきりしない💧 なので、また帰りに、 先週立ち寄り、気に入った近所の居酒屋🏮に寄った。 酒が飲みたくなっていた。 ここは貧乏な俺には少々不似合いだが、酒も肴も旨い。 それに街中まで出る遅すぎるから（午後８時前）🏮 そして、今年、食べたかった秋刀魚🐟️を再び注文。 秋は秋刀魚だろ？ 塩焼きがいい匂い♪ 置いてある酒も肴に合うんだよな。 正雪（日本酒🍶）って、魚に合うんだな。 二杯も頼んでもしまった😅 嫌な気持ちが随分、落ち着いた。 また明日から頑張ろう。 俺は俺だ。俺の“や…

皆さんこんにちは！作業療法士のタロです🐶✨ 秋は美味しいものが多い季節ですね💕😊 私の今日の晩御飯は鮭のホイル焼きです！生鮭を使用してしめじとほうれん草を入れ、バター醤油で蒸し焼きにしていきます！やっぱり旬のものは美味しいですよね💕 あとは、秋刀魚もそろそろ食べたいのですが、いまいち捌き方が分からずまだ食べられていません…。昔は女性が魚をさばいたり、三枚おろしにできるのが当たり前だったみたいですが、今はできない人も多いんですよ！そう考えると、魚を簡単にさばける方々は貴重な存在ですね…。 私はおとなしく、スーパーの魚売り場の方に頼もうと思います…。 さて、今日は 秋の味覚に関するクイズ を紹介し…

こんばんは〜 今日は雨が降りました。晩秋から冬の雨は本当に冷たいですね。 冷たい雨に打たれて〜〜♩ ユーミンが荒井由美時代に作った歌ですが、ハイファイセットの歌声を思い出します。 って言うか、今日は本が４冊届きました。 Amazonで買った古本が一冊。メルカリで買った季刊誌一冊。 そして、図書館から予約本２冊です。 予約本はいつに手元に届くのかわかんないので、重なる時は辛いわ。 う〜〜む。。読む順番のやりくりを考えます。予約本は二週間だから、まずここを攻めよう！ 皆さんはどんな本を読むのでしょう？私は翻訳本が好きかもしれないです。 あとですね。。。スターをつけてくださった皆さん、 本当に有難う…