秋刀魚の塩焼き

檸檬といえば 夏にピッタリなイメージ 旬は夏だと思われがちですが そうではありません 国産レモンの旬は 一般的に 秋から春にかけての10月頃から翌年５月頃まで 10月から12月頃に出回るのが酸味が強く香りの良い「グリーンレモン」 12月頃から収穫されるのが甘みと酸味のバランスが良い 「イエローレモン」冬が完熟レモンの旬です 夕食 ごはん・お吸い物・秋刀魚の塩焼き・煮物・胡麻和え・小茄子漬 秋刀魚の塩焼き 焼き魚にレモンを添えると クエン酸が魚の生臭み（トリメチルアミン）を 中和して臭みを和らげるとともに サッパリとした風味で 苦手な脂っこさを抑えてくれます また 唾液や胃酸の分泌を促進し 消化…

「こちらのカップ麺」が販売されていました つい、購入してしまいました 絶対に美味しいですよね 「久世福商店」とのコラボですものね 見つけられてラッキーでした 今日の夫くんのランチはこちらです 「秋刀魚の塩焼き定食」でした なかなか美味しそうですよね 今年まだ秋刀魚のお刺身しか食べてないので 私も塩焼きが食べたいです

昨日食べた秋刀魚が美味しかった いつもの魚屋さんに行くと 秋刀魚があった ちょっと高いけど 昨日のよりも大きい 今日も秋刀魚にしよう😋 ２日連続でさんまの塩焼き 美味いなぁ😋

今年はサンマが豊漁だという 身も良いってことだ ここ２~３年のサンマは痩せてて 食べる気にもならなかった それなのにお値段もよくて 手も出なかった テレビで話題になってちゃ食べたくなるのが人の常 ということでいつもの魚屋さんへ 売り切れ 帰りにスーパーに寄って 塩焼きをしてもらった 今年初めての秋刀魚の塩焼き うまい😋 なんて美味いんだ😋

昨日の夕方、北の方角に巨大な積乱雲が現れ下の方は黒い雲に覆われていました 東京方面ではゲリラ雷雨だったようです でも夜は晴れてギラギラお月様 9月8日 21：12 10月は中秋の名月、月が綺麗に見える季節になってきました まだ暑い日が続いていますが、秋を感じるこの頃 きのう何食べた？ 秋の味覚新さんまが出回っています この数年はスレンダーな秋刀魚ばかりでしたが、今年は結構立派です そんなことで今季2回目のサンマの塩焼き 脂がのって美味しいサンマ ワカメ、きゅうり、白玉ねぎ、カニカマのサラダ 茄子とピーマンの味噌炒め 北海道産タマフクラ枝豆 ハイボールと共に

2025年09月01日の晩ご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・だし巻き卵 ・焼き鳥とたこ焼き（昨日の） ・豆腐とネギの味噌汁 2025年8月31日の昨日オットが、スーパーで秋刀魚を四尾買ってきてくれました。 そろそろ旬だしね！ 一尾98円だったの！！ちょっと前からは考えられない位のお安さだったから、テンション上がって四尾も買っちゃった！！ 今日、月初のためいつもより長く仕事をし、遅めに退勤。 「帰ります」 とオットにメッセージすると、 「今日は晩御飯は秋刀魚4尾あれば充分！」 とお返事が。 ほう、秋刀魚だけでいいのね。 去年オットが買ってくれたレンジメートプロで、 秋刀魚をレンジで焼きます！ すごいんで…

TH69です。 夕食のメインは半額やった塩さんまの塩焼きでした。塩さんまに塩したからメチャ辛(涙） 私が買う時も、嫁ハンが焼く時も気付かんかったわ…。サンマは注意せなアカンな。 何か分からんシシトウ系の野菜とブロッコリーの適当サブジは意外に美味しかった。 自家製納豆、小豆の甘煮、かぶの千枚漬け 山芋のとろろ、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ ワインはいつもの箱ワインで、現在3L入りが1箱300円で投げ売り中です！ では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村