もち巾着

「最近こんにゃく食べてないよね。」 娘がつぶやきました。中学生女子がこんにゃく？なかなか渋い食材。 そういえば幼稚園の時、好きな食べ物を書く欄にみんなはイチゴや、お寿司、アイスとか書いてる中、娘は卵焼き、切り干し大根、枝豆って書いていたなぁ。 そんなことを思い出しながら、主人もおでんが食べたいって言ってたし、寒くなってきたしおでんを作りました🍢 もち巾着も作るのですが、薄揚げを閉じる時のつまようじを切らしていることに気が付き、どうしたものかと考えたあげく、パスタで止めることにしました。パスタ1本では頼りないので、プスプスと3〜4本止めてみました。 我が家のおでんは圧力鍋で作ります。いつも感心さ…

更新履歴 2023年6月2日 ページ更新しました こちらのページでは「ちいかわ」ではなく「ナガノのくま」に登場する「モチキン（もち巾着）」を取り上げてみました！（見切れているだけの回などは抜けているかもしれません。ご了承ください。） 個人的な感想ですが「ちいかわ」にはいないリアルなヤバさを持つキャラクターだと思います😏 2022年12月7日から『モチキン巾着』がナガノマーケットなどで販売されていますが、さらに2023年6月14日からは、マスコットも販売されるようです🐰 🍢 もちもちきんちゃく もちきんちゃく 数分前… 解決策 ぎゃッ 祝!!書籍化!!!（もぐらコロッケのうた） YOTSUBE …

昨日の関東平野の大雪には久々に驚きました。 今日は心なしか周辺の道路の車の数が少ないような気がしました。 庭の雪 夕べと今日 最後のお餅をもち巾着にしたくなって。 お餅を半分にして、油揚げの中に入れて煮ることに。 何で見たのか、料理ブログか、はたまたSNSか全く記憶がないのですが、油揚げの中にお餅を入れて、通常つま楊枝で留めるところを、パスタで留めると安全に全部食べられるのを覚えていて、やってみたくなりました。 麺つゆに水を加えて、もち巾着を煮てみました。 半分にカットしてみたところ。とろーり。 卵や野菜も加えたらよかったかも。 パスタも柔らかくなって、つま楊枝の代わりにパスタを使うのを最初に…

巾着とガンモの白煮 【概要】 業務スーパーで買った冷凍のがんもどきともち巾着が余っていたので、大量消費のため、出汁で煮込みました。いわゆるおでんなのですが、大根や卵がなくても、立派なおかずです！むしろ、お揚げの旨味が合わさり、主役も張れるくらいの存在感です！出汁があれば、煮るだけの手間いらずなレシピです。是非、試してみてください。 【所要時間】 15分 【材料】（二人分） もち巾着：４個がんもどき：４個出汁：カップ３調理酒：大さじ２白だし：大さじ１ 塩：小さじ1/2 【作り方】 (1) がんもどきともち巾着は常温に戻しておく。余裕があれば、沸騰したお湯の中に入れ、すぐにざるに上げて、霜降りする…

もち巾着が大好きです。 いつもは、お正月のお餅が余った１月の後半から作ることが多いです。 でも今年はドラマ「＃リモラブ」で「おでんで好きな具第３位」にノミネートされたこともあって、もう食べたくなってしまった。 作り方は簡単です。 以前信田煮をご紹介しましたが、それと一緒です。 www.betty0918.biz 油抜きした油揚げを半分に切って、破らないように口を開け、その中にお餅を入れます。 お餅を丸々１個入れると大きすぎます。 半分に切ったお餅を入れました。 今回買ったお餅は切れ目が入ってました お餅を入れた後、油揚げを爪楊枝でとめます。 マメな人はもどしたかんぴょうで縛ってください。 もち…