1 スキルをつけよう! 今日は丸ごと1匹お魚をいただいたということで、会社から早く帰宅しました。 お魚をさばくのは我が家では私だけで、正直なことを言うと恥ずかしながらつい数か月前まで私も魚をさばくことはあまり得意ではありませんでした。 一度鯛をいただいた時に勉強して、魚の構造、基本を学びました。 ここから小さな魚でも、大きな魚でも基本的に魚の構造がわかるようになって、どんな種類の魚でもさばくようになりました。 以前でしたら、 いただいても手放しで喜べなかった のに、 今日は気分上々 で帰宅しました。 おいしい魚が食べられることだけ考えれば良いのですから、それもそのはずですね。 2 どんなスキル…