インドカレー

３８７０号 6月5日（土）～ 土曜日、深夜。 インドカレー、なのか、スパイスカレー、なのか。まあ、呼び名はどちらでもよいのだが、即席のルーのカレーではない、カレーを作ろうと深夜に思い立った。 暑くなってくると、やっぱりスパイスのカレーで、ある。 1月に牡蠣のカレーを作った。 ちょっと久しぶりかもしれぬ。 牡蠣のカレーでは、南インドで一般的なレシピなのであろうか、マスタード、タマリンドなどを入れた。それから、去年、最近流行っているカレーリーフを手に入れて使ってみている。まあ、まだもう一つポイントはわからない、のであるが。 だが、今回は、基本はいつも通りの私のインドカレーにしてみよう。 食べるのは…

昨日買ってきた食パン（同僚のおすすめ）、今朝は焼かずにハムとチーズをのせて食べました。 ふわふわしっとりした食パンで美味しかったです。 また行ったら買います。 お昼は、子どものリクエストでインドカレー。 近くのお店、経営者が変わってから行ったことがなかったので、思い切ってチャレンジ。 雨の中、歩いて買いに行きました。 持ち帰りはカレーとナンのセットで500円！カレーは5～6種類から選べました。 わたしはシーフードミックス、子どもはバターチキン。 大きなナンはふわっとしたタイプ。 シーフードミックスはココナツが効いてて、それほど辛くなかったです。 むしろバターチキンが辛くて、子どもはあまり食べら…

ここ3日くらい書いてなかったのでちょっとまとめて書きたいと思います☆♪・東京キャラメルサンドもらった(*ﾉωﾉ)めっちゃ嬉しい…このお菓子だいすき…・ダンスいっぱいした・18時以降食べなかった（多分2日連続）・ピアスの断捨離できた‼で、本日土曜日❣今日はね、チートデイでいつも行く、インドカレーやさんでチーズナンを食べましたつД｀)♡、、、はぁほんとにおいしい。ラッシーも日替わりカレー（かぼちゃと鶏ひき肉）もおいしかった…✨でね、今日はずっと最近食べたいけど探してもなかったアイスクリームを見つけて…(*ﾉωﾉ)✨ それが…大袈裟じゃなく想像をはるかに超えておいしくて…(@_@ (゜o゜) つД｀…

今日は柴ちゃんの抜糸の日で、動物病院までのいつもの道がとても混んでいたので、普段は通らない遠回りの裏道を通って病院へ向かった。 その道すがら、たまにしか行ったことがないインドカレー屋さんの横を通ったので、ちょうど朝から何も食べていなかったから帰りにテイクアウトすることにした。 こちらが入り口で椅子に座りながらテイクアウトを待った お客さんは3組ほどいらした。 私の家の近所には多くのインドカレー屋さんがあって、かなり若い頃（25年くらい前）友達が家に遊びに来て外食しようとなると、私はいつもインドカレー屋さんに友達を連れて行っていた。 私はスリランカから帰国したばかりで、その頃まだインドカレーが日…

異国人の友人が営む本場インド料理屋で食べたカレーが急に食べたくなり、 それっぽく自らカレーを作ってみる。 本場のカレーは日本のカレーとは違う。 どろりとしておらずスープのようにサラサラとしていた。 スパイスが効いていていくらでも食べられるような そんな爽やかな食べ物だ。 味を思い出しながら 市販のカレールーを使わずスパイスだけで仕上げていく。 茄子や大根といった食材はインド料理では使われないが 今回試しに使用してみた。 味がまろやかになり中々に良い。 今回はナンを焼くことはできなかったが、 次はナンもセットで食したい。

今日無事にワクチン接種が終わりました。 今回は、再利用マスクの配布がありました。 フードコートでお昼ご飯をテイクアウト。 チキンチッカ バターチキン カリフラワーとじゃがいものカレー 全部で12ドル(960円) フードコートのインドカレーは、安くて美味しいので良く利用します👍

僕は子供の頃からカレーが大好きです。日本風のカレーライスも良いですが、インドカレーにもはまっています。以前行った南昭和町の「マサラ」がとてもお気に入りなんですよね。 ……そんな話を友人にしたところ、中島田町の「タンドリーキッチン PAHUNA（パフナ）」をお勧めされました。 なんでも、本格的なネパール、インド料理を楽しめる店なんだとか。これはぜひ食べておきたいですね！なまこ探検隊出動です！ 楓さんは辛いものもいけるかい！？ それなりには。

こんばんは。 週報は日曜更新予定なのでよろしくお願いします。 色々と言いたいことはあるけど、このブログは幸せで構成したいため何もいえません。 いつまでもこうして好き放題ゲームして飯作ってしていたいものですね。 最近よく食べる馬肉をスパイスと塩で揉んだやつ。これはパクチーよかったので揉み込み段階でも入れてるタイプ。 そのまま炒めず今回はヨーグルト投入。カッチビリヤニを作りたくなったのでこれをマサラ的なアレとします。ちなみに何もかもがビリヤニの工程を正しく踏んでいないのでビリヤニ的な物です。警察のお兄さん許して。 でもビリヤニ自体定義がガバガバらしく、自分の解釈を長粒種の米を用いたインドカレー味の…

今日のメンテを乗り切れば、やっと休みです。 昨日、職長に社員証をどのタイミングで返却すればいいのか聞いたら自分で後日、郵送とか言われました。ただ、職長もあやふやな感じだったので、また教えてくれるとのことでした。ここで、前から考えていた9/6と10を休んで9/7～9に出勤してそこで終わりにしようかと考えています。夜勤終わりは、旨味がありませんし、日勤終わりならほの湯に入って宇品のすし遊館で最後の晩餐をしてから寮に戻る事ができますしね。 ちなみに健康保険証は、使わないのが決まっているなら早めに職長へ返すことができるみたいです。次の会社が決まっていれば、木曜日に返却するつもりです。社員証を後日郵送な…

6月15日(火曜日)熱田区のブックオフへ行く。結構前から良店として認識して行っていたけど、今回も良い買い物ができた。なんと言っても110円コーナーあるのありがたいですよね。大型店の特権だと思うんですよね。小店舗だと大体シングルCDとかが110円ってのはあるけど。ただそこにさりげなくアルバム混ざってたりするのがブックオフなんですね。Pixies「Surfer Rosa」は岡崎の西友ブックオフもシングルCD100円コーナーで買ったなぁ。最近Apple Musicでよく聴いてたTheピーズ、Quicksand、Green Day、KinKi Kidsの6枚購入。サブスクで聴くのも良いけどやっぱり盤で…

近所のスーパーマーケット内のフードコートに安くインドカレーを楽しめる店がありました。 カレー＆スナック MOHONI 最近はテイクアウトがメイン？ メニュー 豆カレーチーズナン ナンピザ その他のローカル食レポ

にほんブログ村 ↑(o_o) １カ月ほど前のふらふらランチ おじさん。 ふと目に付いたナーナックさん。 九州一の老舗インド料理レストランとな？ 【公式サイト】 INDIAN RESTAURANT-FUKUOKA,HIROSHIMA インド料理専門レストラン ナーナックフーズ 輸入インドカレー通信販売 福岡市 おじゃましまんにゃわ！ おっと、忘れていた階段に入る前の看板はこんな感じ。 セットキター。 ナンデカー！ カレーもタンドリーチキンも突出したもんはないけど安心安定のお味。 そういやサラダにかかっているニンジン色の液体。 インド料理店てだいたいこういうドレッシングなんやけど何でできてるんやろ…

イオンモール幕張新都心でインドカレー。 この日はカレーの気分だったので、ランチでこちらのお店に初めて伺いました。 平日で11時頃と少し早めだったので、お客さんはいなかったです。 １階フードコートのような場所にお店があります。 平日ランチタイム(OPEN～17：00)はトリプルカレーセットが￥1000と書いてあったので、ナン＋ターメリックライス＋カレー３種のトリプルカレーセットを注文。 ランチ以外は￥1070なので、￥70のお得(^^) 右からバターチキン(甘口)・キーマ(中辛)・マトン(辛口) マトンって羊肉のカレーなんですね。 初めて食べたけど独特なお味ですね～。 バターチキンとキーマも美味…

去年の夏、カレーハウスCoCo壱番屋を知ってから、季節の度に食べに行くようになり、ファンになりました。 なんですか、今までは家庭で作れるカレーを、あえて外に食べに行くという発想がなく、インドカレーや、ネパールカレー、パキスタンカレー、タイカレーなど各国のカレーは食べに行こうと思うことはあっても、CoCo壱には、申し訳ないですが今まではあまり興味が湧かなかったのでした。 しかし昨年ベジカレーもあるらしいと試しに家族で行ってみたら、その印象が変わりました。ベースとなるカレーから、辛さ、甘さ、ご飯の量、トッピング、何でも自分仕様にカスタマイズできるのにびっくりしました。 この日の私は、季節限定チキン…

ようこそですじゃ！アケビと小童どもでお届け致しますじゃ。 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ・カツ：第２位 ・カツ：第１位 ・フライ：第２位 ・フライ：第１位 ・バターめし：第３位 ・バターめし：第２位 ・バターめし：第１位 ・干物、乾物：第３位 ・干物、乾物：第２位 ・干物、乾物：第１位 ・結び 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について フォッフォッフォ！テルマとラリドラに成り代わりこのワシが！この出番が多くて困っちゃう～～～ん！なワシがメインですじゃワイ！！！ や～、管理人も驚いたっす！アレ？爺さん先輩（※…

今回は、iHerb購入品の紹介🌿  プロモコードで、20%OFFだったのでたっぷりお買い物𖥧𓇢 ■過去の購入品はこちら💁🏼‍♂️【過去購入品】 yoppy0206.hatenablog.com■iHerbってなに？という方はこちら💁🏼‍♂️ yoppy0206.hatenablog.com ☞iHerbクーポンコード ■リピーター5％オフ【CGX7147】 ■60ドル以上の購入で10%オフ【VALUE60】 ☞iHerbおすすめアイテムや最新セール情報 Food Simply Organic ブラックペッパー Frontier Natural Products タコス･シーズニング…

ビンに入ったカレーのペーストです🍛 room.rakuten.co.jp お水に溶かして お好みのお肉を入れるだけで 簡単に本格インドカレーを作ることができますよ ごはんにも合うし 今ナンも売ってますからね 本格インドカレーがおうちで楽しめます✨✨ 私は辛いものが大好きなので 全く辛くないですが これは一応中辛みたいです 私はこれを食べてみたい！ マスコット 印度の味 辛口 180g ×3個 【マスコットフーズ カレー カリー カレールー カレーペースト カレー粉 インド 化学調味料無添加】価格：2222円（税込、送料別) (2021/6/17時点) 全く辛くないバターチキンという種類もありま…

昨日ワクチンを接種するついでに、久々にインドカレー屋に行った。インドカレーといっても、表に掲げてある国旗はネパールなのでネパールカレーといった方が適切かもしれないが慣用上インドカレーである。思うに、外に掲げてある国旗の数でいえばどこの公共機関にもある日の丸は別格としてもイタリアフランスあたりに次いでインドより多いのではないだろうか。 中高の近くにも似たような『インドカレー屋』(こちらもネパールだった)があり、試験後などによく行っていたので見慣れたものである。ただここの店の方が全体的にhotである。温かい状態で出てくるし、辛口を頼めばちゃんと辛い。とはいえ味覚の慣れとは恐ろしいもので、郷愁が沸く…