シドニー駐在員時代に食べた、オイスター・キルパトリック(Oysters Kilpatrick)は、実に美味でした。シドニー湾を見下ろす、あるレストランでは、その料理を看板メニューにしています。伝統的な英国料理のようです。 バーベキューした牡蠣の上に、炒めてから小さく切ったベーコンを乗せるのですが、牡蠣の甘さとベーコンの塩味が良くマッチし、レモンをかけると、さらに味が引き立ちました。 シドニーでは、牡蠣のほかに、巨大なクレイ・フィッシュ(Clay fish)が美味しかったです。日本の伊勢エビですが、大きさが２〜３倍あります。ハサミがないので、ロブスターではありません。 良く行くレストランで、蒸し…

// お題「#買って良かった2020 」 ちょっとしたおつまみにオススメ 【QBB プレミアム ベビーチーズ 贅沢アーモンド】 www.tomo-diary.com QBBのベビーチーズシリーズは種類が豊富だけど、その中でtomomo13が一番押しチーズがコレ！ 値段はちょっぴり高めになっているけど、アーモンドがめっちゃ入っているんです！ 普通バージョンのアーモンドチーズと食べ比べてみたら本当に分かる！ おつまみとして最高です！笑 今年もあと残りわずか 野菜が安い時に作っておきたい鍋料理『炊飯器おでん』す。 材料は適当。 これを入れなきゃ困る！とかそんなものは一切用意していません。笑 お家にあ…

こんにちは！ニュージーランドのテカポ在住のmanaです！ニュージーランドの食べ物といえばイギリスから伝わったフィッシュ＆チップスが有名ですが、ラム肉やムール貝など他にも有名なものがいくつかあります。その中でも、ブラフという街からとれるオイスターが絶品なんです！！世界7大オイスターに入るほど！！NZでした食べられない【ブラフオイスター】の日本の牡蠣との違いや旬の時期など紹介します☺︎ るるぶニュージーランド オークランド クライストチャーチ クイーンズタウン （るるぶ情報版） 価格:1,430円(2020/12/20 09:10時点)感想(0件) 目次 ブラフオイスター レストランでブラフオイス…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 このまえの日曜日、またしても能登がきのむき身を手に入れました。 こんどは近江町市場ではなく、能登・七尾市のかき小屋で買ってきたやつです。 前回はかきごはんにしましたが、今回はかき小屋のマダムから口頭で教わったシンプルな方法で食べてみます。 komonjocooking.hatenablog.com 生がきもいいけど、蒸しがきも好きやわぁ ごちゃごちゃ手を加えないで、シンプルに食べるのがいい！ とりあえず酒じゃ！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 人魚姫のしっぽを飾るかき殻 かきの昆布蒸…

今週のお題「自分にご褒美」 写真撮るの下手でごめんなさいｗｗｗ (；´Д`A 先日、冷凍牡蠣を1kg買ってきまして、「牡蠣のオイル漬け」を作ってみました(●´ω｀●) 基本的なレシピとしては、牡蠣をフライパンで焼いてオイスターソースと絡めて、粗熱が取れたらニンニクや唐辛子、ローリエと一緒にオリーブオイルに漬けるだけといったシンプルな作り方になっています(●´ω｀●) これが自分に対してのご褒美ですかねｗ 参考にしたレシピを載せておきますので、宜しければ_(┐「ε:)_ mi-journey.jp 牡蠣 むき身 ２Ｌサイズ １ｋｇ ( 約３５個前後 ) 冷凍 鳥羽産 牡蛎 加熱用 鳥羽のカキを身…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 シーフードカレーというとエビやイカやホタテなどのイメージありませんか？ どれもそこまで味にクセがなくカレーにも馴染みやすい具材だと思うんですよね。 じゃあクセの強い牡蠣とカレーを合わせてみるとどうなるんやろ！？ 今回は渋谷の北野エースという食料品店で見つけたこんなものを食べてみました。 それがレインボーの「かきカレー 中辛」！！ 広島県産のかきが使われたカレーだというのです。 パッケージには太っといフォントで「かきカレー」と書いてあり、海に浮かぶ養殖場らしきイメージ画像が添えられている。 そして開けてみるとしっかりかきの身が3つ…

牡蠣はお好きですか。私は大好きです。 生牡蠣が食べたくて食べたくて。ついに先日ネット注文を。 そして届きました。 オープン！ Orford Pacific Oysters というオイスターを24個。牡蠣の種類がたくさんあってどれがいいのかよくわからなかったので、とりあえず一番最初に書いてある品種を。一個0.97ポンド。それに＋送料１ケース当たり7～8ポンド。 ケース内は冷えていて、臭みも全くありません。期待が膨らみます。 歯ブラシで殻を洗い汚れを落とし、ひたすら開けていきます。 今回は軍手とオイスターオープナーをAmazonで購入しておきました。 前回ビリングスゲート魚市場でオイスターを買った…

Redfish Poke Bar by Foodlandでランチ。 （オアフ島、SALT at our kaka'akoの中にあります。） しそ梅レモネード。 新鮮なオイスター。 醤油まぐろのポケ丼に、ふりかけをトッピング。 ポケ（Poke）とは、魚の切り身を使ったハワイ料理です。 主人は、海藻を混ぜたまぐろ＆はまちのポケ丼。 枝豆を追加。 ふりかけ、しそ、梅干しなど、ハワイの食文化に日本食材が溶け込んでいます。

ここでは「NERIMA OYSTER BAR ネリマオイスターバー」の情報を紹介します。 NERIMA OYSTER BAR ネリマオイスターバー NERIMA OYSTER BAR ネリマオイスターバー NERIMA OYSTER BAR ネリマオイスターバー(ねりまおいすたーばー)の情報を紹介します。 コース料理ご利用の場合、2日前までにお問合せください。 桜台駅徒歩2分！練馬唯一のオイスターバー 練馬唯一のオイスターバー 女子人気の創作牡蠣料理 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天…

日曜日のはなし。 昨日、本棚をやっつけて勢いがついたので、午前中から義実家に娘を預かってもらい、奥さんと二人で梱包開始。奥さんはクローゼットと寝室を担当。僕は靴箱まわりをやっつける。 イヤホンでラジオを聴きながら黙々と作業する。大量の革靴やブーツをダンボールに収める。大サイズのダンボール4箱分。 4月5日(月)放送回の『伊集院光 深夜の馬鹿力』を聴く。フワちゃんにいじられた件やラジオの帝王扱いへの愚痴、UberEATSで頼んだメシを猫に食い散らかされた話から、圓楽師匠と寿司を食いに行った話、落語をやめた際の顛末まで。笑いあり人情味ありでちょっと感動した。久々にいい話を聴いたなぁという感じ。やっ…

後場株価値上がり率ランキング(2021/4/13) コード 市場 銘柄名 騰落率 8918 東証1部 (株)ランド 9.09 5721 東証1部 (株)エス・サイエンス 7.50 6614 JASDAQ (株)シキノハイテック 7.23 6521 マザーズ (株)オキサイド 6.65 4124 JASDAQ 大阪油化工業(株) 6.08 7841 JASDAQ (株)遠藤製作所 5.79 7899 JASDAQ ＭＩＣＳ化学(株) 5.64 6338 東証2部 (株)タカトリ 5.17 2425 JASDAQ (株)ケアサービス 5.03 4936 マザーズ (株)アクシージア 4.70 65…

日経平均 29751 円 （ +212 ） 順位 コード 名称 株価 前日比 出来高 1 6613 (株)ＱＤレーザ 1,431 21.17% △ 250 15,792,900 2 6614 (株)シキノハイテック 2,343 20.59% △ 400 8,474,300 S高 3 4657 (株)環境管理センター 606 19.76% △ 100 952,000 S高 4 7997 (株)くろがね工作所 1,066 16.38% △ 150 56,200 S高 5 2667 (株)イメージ ワン 745 14.62% △ 95 7,767,300 6 3799 キーウェアソリューションズ(株…

ここでは「Crab Shrimp and Oyster クラブ シュリンプ アンド オイスター」「赤坂 スペインクラブ アラ Ala」「club t music&bar クラブ ティー ミュージック アンド バー」の情報を紹介します。 Crab Shrimp and Oyster クラブ シュリンプ アンド オイスター 赤坂 スペインクラブ アラ Ala club t music&bar クラブ ティー ミュージック アンド バー Crab Shrimp and Oyster クラブ シュリンプ アンド オイスター Crab Shrimp and Oyster クラブ シュリンプ アンド オイ…

ブログのリハビリとして、週末に食べたものの記録を書いていきます。我が家では、平日は基本的に自炊をして、週末に外食して、いろいろとごはん屋さんを開拓しています。

熱交換率（エネルギー変換比率）でたいそう分が悪く，しかも危険がいっぱいである原子力発電について「３Ｅ＋Ｓ」を強調 してやまない原発推進派のみえすいた虚説が，いまだに大声で提唱され流通しつづける不思議 要点・１ 「３Ｅ＋Ｓ」を原発にかぎって主張する原子力村的に「欺瞞の論理」 要点・２ 「汚染水」を「処理水」と称して太平洋に排出する政府の傲慢と横柄，東電の逃げの姿勢 【参考記事】 ①「３Ｅ＋Ｓ」という原発虚説がいまだに亡霊のようにエネルギー産業を徘徊 その「３Ｅ＋Ｓ」とは，「安全性（Safety）を前提としたうえで，エネルギーの安定供給（Energy Security）を第１とし，経済効率性の向上…

しっかり味のオイスター炒めです 鶏レバーとキャベツを炒め合わせました

日経平均 29,768 円 （+59 ） 順位 コード 名称 株価 前日比 出来高 2 6628 オンキヨーホームエンターテイメント(株) 5 -16.67% ▲ 1 10,870,700 3 4992 北興化学工業(株) 1,118 -12.45% ▲ 159 484,300 5 4840 (株)トライアイズ 379 -9.55% ▲ 40 193,500 6 3083 (株)シーズメン 400 -8.68% ▲ 38 178,200 7 7928 旭化学工業(株) 1,200 -7.90% ▲ 103 232,600 8 8918 (株)ランド 12 -7.69% ▲ 1 34,087,1…

"人生初バナナボート♪ 気分はイッテQの親方だった（笑）（2012.4.1）" 春休みになり、日本人学校の卒業旅行と称して、 女子5人でフロリダのデスティンに旅行に行きました！ めちゃくちゃキレイなビーチで初バナナボート！ 操縦しているお兄さんが写真を撮ってくれるのですが、 振り落とされないようにしがみつくので精一杯でした（笑） 友達は盛大に振り落とされているところを、 激写されていましたが（笑） 夜はオイスターバーで生牡蠣を食べたり、 ホテルに戻ってみんなであいのりを一気見したり、 久々に日本語で話しまくった数日間でした。 はい、バナナ to be continued...

みなさん、おはようございます😊 そういえば昨日、あじフライに改名致しました。 飲んだくれ報告ブログになっていますが、ときどき勉強したものもまとめて載せていきますので今後ともよろしくお願いします！ さて、タイトルの通りです。 わたしは4人兄弟の一番上なのですが、昨日ははじめて兄弟揃って飲みに行きました！ みんな楽しそうにしてくれてよかった！！ 弟の行きつけのお店に連れて行ってもらったりして、楽しくてついつい飲みすぎてしまいました😂😂 昨日はもつ鍋で飲みはじめました！ 飲み物はもちろんビール！ 先日アサヒ生缶で感動しましたが、瓶ビールは瓶ビールで美味しいですよね😊 そしてまだ食べ足りなかったので …