お買い得になっていたカジキマグロで【カジキの香草ソテー】を作りました! カジキはクセも無く、淡白な味わいで色々な料理に活用できる白身のお魚で、高たんぱく質、低脂質、栄養素が豊富なのもうれしいお魚です! 良質な脂質はダイエット効果にも期待があるとの事で、我が家の食卓には良く並ぶ食材になってます! magokoro-care-shoku.com 今日は、落合シェフのレシピ本「落合式イタリアン」のレシピ【レモンバターのピカタ】で紹介されていたレモンバターソースで頂きました! レシピのピカタでは鶏むね肉を使われていますが(以前これも作りましたが美味しかったです)、今回はタイム(香草)と塩コショウで下味…