グリルパン

グリルパン

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ぐりるぱん

表面が波形になっていて強火の環境でも使える鉄鋳物のパン。
厨房などの直火が使いにくい場所でグリル(網焼き)をできるようにしたもの。

特徴

溝があり、そこに油が落ちるので、焼き目を付け、時間をかけて焼き上げるステーキやハンバーグなどの肉料理に適している。
分厚く、蓄熱性に優れているため、フライパンでやるよりおいしく焼き上げることができる。


ティファール ディフューザル クローバー グリルパン 26cm C04640

ティファール ディフューザル クローバー グリルパン 26cm C04640

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