gourmet フランス語で「食通」や「美食家」などを意味する言葉。 「グル」等の誤リンク回避のためのキーワード。
今週のお題「カレー」 夏になるとカレーが食べたくなる。 昔はお店でカレーを食べるより家で食べた方が美味しいと思っていた。 けれど自分でご飯を作るようになってからは、 やっぱり誰かに作ってもらったご飯は美味しい。 外では学食や社食くらいでしか食べたことのなかったカレー。 最初に食べて感動したのが、山梨県清里にある「ROCK」。 牛肉がトロトロになるまで煮込んだカレーは絶品。 辛いのが苦手な私も食べられる大好きなカレー。 ここまで煮込んだカレーはなかなか自分では作ることが出来ない。 レーズンのバターもここのお店ならでは。 たくさんの野菜が添えられていて、ボリューム抜群。 ドレッシングもカレーに合っ…
新潟・寺泊の絶品牡蠣を味わう 寺泊の魅力と牡蠣の特徴 新潟県の海に面した町、寺泊。ここは新鮮な海産物が豊富で、特に牡蠣は地元の漁師が直送する新鮮なものが楽しめます。寺泊の牡蠣は、まさに絶品です！その新鮮さと美味しさは、他では味わえない特別な体験を提供してくれます。 寺泊の牡蠣は、冬から春にかけてがシーズンです。この時期に食べる牡蠣は、甘みとクリーミーさが特徴で、食べ応えがあります。新鮮な牡蠣を口にすると、その旨味が口の中で広がる瞬間を体験できます。まさに、寺泊の海の恵みを存分に味わえる場所です。 画像参照先 牡蠣のシーズンとその美味しさ 牡蠣のシーズンは冬から春にかけてで、特に美味しい時期です…
エンガディーナとは？スイス伝統のヌガー菓子を本格レビュー 「婦人画報のお取り寄せ」でサプライズプレゼント 鎌倉の名店「ベルグフェルド」のエンガディーナ エンガディーナの切り方のコツ いざ実食：ヌガーの香ばしさとナッツの存在感 贈り物としての価値と価格 まとめ：ベルグフェルドのエンガディーナは「王道」かつ「贅沢」 購入先情報 エンガディーナとは？スイス伝統のヌガー菓子を本格レビュー エンガディーナとはスイスのエンガディン地方の伝統菓子です。 はちみつ、生クリーム、バター、砂糖をキャラメル状に煮詰めヌガーにし、そこへローストしたクルミを混ぜ込んだフィリングをサブレ生地で包んだものです。 円形のもの…
「坂の上レストラン」のドレスコードは？服装の注意点 席料・サービス料に注意！会計はやや高め 芸能人もお忍びで訪れる神楽坂の名店 坂の上レストランの外観 坂の上レストランの店内 内装とサービス：高級感と落ち着きが共存 坂の上レストランのドリンク 絶品フレンチコースの内容とは？ 【Inizio】白エビとジュレの前菜 【Antipasto】メカジキとズッキーニ 【Primo】鯵と馬鈴薯のパスタ 【Secondo】熟成牛ランプ肉のグリル 【Risotto】味噌と万願寺唐辛子のリゾット 【Dolce】グレープフルーツジュレとココナッツホイップ まとめ：接待・祝い事に最適な大人の隠れ家 坂の上レストランの…
寺泊のわっぱ飯は、地元の新鮮な魚介を使った絶品料理です。新潟県の美しい海に囲まれた寺泊は、豊かな自然とともに、食文化も非常に魅力的です。今回は、寺泊のわっぱ飯の魅力をたっぷりとご紹介します。 新鮮な食材 寺泊のわっぱ飯は、地元で獲れた新鮮な魚介類を使用しているため、味わいが格別です。特に、鮭やいくらなどの海の幸がたっぷり詰まったわっぱ飯は、まさにご馳走です。新鮮な海の幸がふんだんに使われているため、食べるたびにその旨味が口の中に広がります。わっぱ飯の香りが食欲をそそりますよ。 画像参照先 伝統的な調理法 わっぱ飯は、伝統的な調理法で作られ、香り高いご飯と具材のハーモニーが楽しめます。木製のわっ…
前回記事までから「ジムトンプソンの家」を訪れていました。 tralco.hatenablog.com tralco.hatenablog.com 今回は、その後のディナーから、休息日とした翌日のディナーまでの食事などを紹介します。 まずは、「Trattoria Delina」へ。イタリア人オーナーが経営しています。 バンコクで本格的なイタリアンが頂けます。 翌朝はいつも通りホテルの朝食。 昼は「Eathai」で牛肉麺。 その後はホテルのプールでひと泳ぎ。 夜は通称「緑のカオマンガイ」こと「Kuang Heng」 へ。 帰る途中、豪華なレストランバスが走っていました。 こういうものもあるんですね…
1. 寺泊の渡辺自動車は、信頼できる整備工場です。 渡辺自動車は、新潟県長岡市寺泊に位置する信頼性の高い整備工場です。地元の方々に愛されており、長年の経験を持つスタッフが在籍しています。お客様の大切な車をしっかりとサポートし、安心して利用できる環境を整えています。 画像参照先 2. 車のトラブルでお困りの方、渡辺自動車にお任せください。 車のトラブルはいつ起こるかわかりません。そんな時、渡辺自動車が頼りになります。迅速な対応で、あなたの車の問題を解決します。特に、急なトラブルにも対応できる体制が整っているため、安心して任せられます。 画像参照先 3. 経験豊富なスタッフが、丁寧に整備を行います…
「いじわるばあさん」とは 「いじわるばあさん」の予約 「いじわるばあさん」の外観 「いじわるばあさん」の店内 「いじわるばあさん」のメニュー ランチメニュー グランドメニュー 洋食【ライス付き】 定食【ご飯／味噌汁／小鉢／漬物付き】 ジビエ料理 カレー・パスタ・ピラフ 単品 「いじわるばあさん」の料理 まとめ 「いじわるばあさん」とは 「いじわるばあさん」とは、長野県茅野市にある定食屋です。とあるテレビ番組で、茅野市の地元のタクシー運転手に「地元のおいしいお店に連れて行ってください。」とお願いする企画で、そのタクシー運転手が取材班を連れていったのが、こちらの「いじわるばあさん」でした。 お店の…
松川で思いっきりさくらんぼ狩りを満喫した後は、結構腹満たされているもののランチだ。実は義父の誕生日プレゼントに好物の馬肉を贈ってあげたいこともあり、中央高速でIC2つ先の伊那へ移動。全国的には1つ手前の駒ヶ根ソースカツ丼がご当地グルメファンにとっては知られているが、実はここ伊那にもソースカツ丼の名店があるのだ。 それがここ「たけだ」だ！1巡目逃すと大変なことになるので急いで向かうと1巡目は無理だったものの10分ほど待つだけで入店成功！どんどん来客が押し寄せてきて長い列になっていたのでラッキーだ。伊那といえばご当地B級グルメとして有名なローメンがあるが、ここのカツ丼も負けてはいない。以前は豚カツ…
痛風で中々出来なくて気になっていた奥の田んぼの草刈り2回目をしました。 去年は6月中にも2回目刈ってたようです。 去年の3回目と同じくらいになりました。 でも草はそこまで凄くは伸びて無かった？ 草刈りを契機に痛風の痛みが出ることが多いので､旅行前の時期に刈るのはどうしようか迷いましたが3時頃から雨が止み､最近にしては温度も低めだたので急遽草刈り。 予想外に1回ですみました。 これで一安心。 昨日の晩ご飯は姉のところからお中元でもらったうなぎの蒲焼き。 長男と2人の時に食べようかなと思ったら､妻に文句言われたので4人の時に。 サラダには生ハム入れました。 トマトも入れて生ハムサラダ完成？ 半分で…
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