おはようございます。 マダムひとみです。 昨日は冷蔵庫の野菜の整理をしました。 お昼ご飯はにんじん1本と茄子2本でおかずを作りました。 にんじんはにんじんしりしりーにしました。 にんじんしりしりーは沖縄の料理だと思います。 今、阪急百貨店が沖縄フェアをされていますね。 茄子はコウケンテツさんのレシピで作りました。 茄子のチーズ焼き、とっても美味しかったです。 野菜だけだとおかずができないように感じることもありますが なんとかなるものです。 昨日は午後に急に右太ももの付け根に激痛が走りました。 痛みで歩けなくなって、大変でした。 原因不明です。主人に介護してもらうことになりました。 晩御飯は作れ…