→替玉
先週の日曜日のお昼は岐阜県ラーメン界の重鎮のとこへ☆ 「二代目 白神」 時刻は１１時半ごろだったかな？ お店はすでにオープン。 表の駐車場はいっぱいだったので初の裏駐車場へｗｗ 当然の満席で待ちも３組ほど。 でも回転は速いからね☆ しばし待って着座。 ちなみに前回の訪問は昨年１１月の事。 「味玉ラーメン」 久しぶりのレギュラーメニュー☆ 度々訪れていますが限定をいただく事が多く。 この一杯「博多ラーメン」を前回いただいたのはなんと２０２２年の６月。 その頃の経済状況も随分変わってます。 値上げはあったものの、変わらず「替え玉無料」。 本当に凄いです。 トッピングはチャーシュー、味玉、キクラゲ、…
田中に新しいラーメン屋さんが出来たそうなので行ってみましょう。 とりめん尊峰。たかみね、と読みます。 てかって写りが悪い。鶏出汁ラーメンのお店のよう。 券売機で、並のボタンと替え玉のボタンをポチポチ。店主さんに券を渡すと、「替え玉はいつお持ちしましょう」と聞かれたので、ちょっと遅れて出してください、とお願い。 他にお客さんいなかったので、店内を撮ってみた。手作り感が溢れる内装です。カウンターのみで、10席ちょいくらいかな... 卓上はたれ、酢、胡椒。胡椒はこのラーメンによく合った。 まずはラーメン到着。具が多い、チャーシュー、メンマ、ねぎがたっぷり。 スープは鶏出汁がしっかり効いていて、まろや…
こんばんは、きりまるです。今回は【用語解説】として「和え玉」を取り上げます。 券売機やメニューで見かけるけど、替え玉と何が違うのか分かりにくい言葉ですよね。結論から言うと、和え玉は「味付きの追加麺」です。これを知っておくだけで、初訪の店でも後半戦の満足度がグッと上がります。 和え玉とは？一言で言うと「味付きの追加麺」 替え玉との違いは「目的」と「完成度」 和え玉のよくある味のタイプ 和え玉の一番うまい食べ方は「そのまま→レンゲ1杯」 失敗しない頼み方はここだけ押さえる こんな人は和え玉が向いている それでも替え玉が向いているケース まとめ PR 関連記事 和え玉とは？一言で言うと「味付きの追加…
１月２３日（金） 晴、北風寒し 昨日は、金つなぎ応援団の荻ちゃんに同行していただいて、近くのスーパーでA ４のコピー用紙を６パック購入した。 この時点で私の数字鑑識・理解脳は、完全に閉じている。 もともと数字・数学は苦手である。 １パッケージ５００枚（実際は２５００枚）と聞いて、「ではでは３０００枚必要だから６パック」！ この時点で要支援２の荻ちゃんには、いつものオーラが消えている。 がん患者でもなく、ご近所の歌友さんの応援団さん♪ 夜勤明けのお体で、無理がたたったのかしら？ ごめんなさいね。 そんな荻ちゃんが、「今日の仕事はナニ？ 坂本整骨院で松林先生に揉んでいただいて、もう、足腰どこも痛く…
昨日から今季最長寒波が到来。 というわけで今朝の気温はマイナス10℃。 いやー、さみー。 肌にピリッとくるわ。 風がないのが救いよ、これであったら超寒いもんな。 気圧配置はしっかりとした西高東低の冬型。 ゲレンデ下部はまだ薄いので、恵の雪が降るかなぁ？ 日曜日に栂池に行く予定なのでコンディションいいといいんだけど。 きまはちの豚骨白きまはち乗せ 晩飯がないという連絡が来たので、帰りにラーメン屋へ。 きまはちに入ったらビートルズが流れてない！ きまはちのBGMと言えばビートルズなのにねー、時代が変わったなぁ。 んで、二郎系のきま八郎を注文しようと思ったらメニューに載ってない！ まぁ、いっかと思っ…
お腹がすいて梅田をうろうろしていた時にたまたま一蘭が目につきました。 時間も良かったのか待ち時間もなさそうです。 10年以上前に福岡に住んでいた時にはたまに行っていたのですが、久々に行ってみました。 おそらく有名なラーメンチェーン店で初めて1000円の壁を越えた？ コンセプトは変わらず味に集中という名のコミュ障に優しすぎる設計 味は大阪で食べたにも関わらず博多を思い出す味 総評としてはおいしいラーメンが食べたいけどローカルルールや店員とのやり取りが怖いという方の救世主的な存在でした。 おそらく有名なラーメンチェーン店で初めて1000円の壁を越えた？ そこまでラーメン業界は詳しくないので間違って…
たまぁ～に、無性に食べたくなるマルタイラーメン。 自分が幼少期のころからすでに売られてて、小学生のころはよく食べてましたっ！ マルタイラーメン マルタイラーメンは安くて旨いっ♪ （さすがに以前より少し値上がりしてますが＾＾；） ＴＶＣＭとかしてない（。。。たぶん）にもかかわらず根強い人気の超ロングセラー商品。 （去年あたりから、Ｘやyoutube界隈で「旨い！」と騒がれはじめ、脚光を浴びてますね。） パッケージも当時とほとんど変わってないように思う。 そうそう！この味っ！！久々に食べたけど、全然変わってないっ！（良い意味でね） 豚骨鶏ガラベースのあっさり醤油味。相変わらず旨いねぇ～♪♪♪ 特に…
こんばんは、スエツナです🌻 新習慣を目指して 「一日一枚は写真を撮る」という新しい習慣を 目標にしているので、まずは今日の一枚📸 先日の旅行で買った自分へのお土産。 福岡に行っていたので、博多ラーメンのキーホルダーです。 中を開けると替え玉が出てきます🍜 なんとなくウザ可愛いところが気に入って買ったのですが、 思いのほか大きくて何処にも付けられる場所はなく。。。 でも誰かに自慢(？)したかったので、 ここで発散させてください。笑 ご飯は食べたほうがいい 夜は夫もいるのでガッツリ食べるのですが、 お昼は一人なので適当で、食べない日の方が多いんですよね。 でも朝も昼も食べずに過ごしてるとやる気も元…
◆牡蠣が食べたい◆ ◆色んな牡蠣料理◆ ◆食べたい季節◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は蠣鯖人酒（かきさばじんしゅ）宇久へ行ったって言っても地元の人しか分からないですね。牡蠣を食べに行ったのでご紹介します。仕事関係で行くことのあるお店です。 巡回検診車（じゅんかいけんしんしゃ）に乗って仕事をしてる方との食事会です。 ※健康診断なんかでお世話になる車ですね。 金沢旅、近江町市場、雪吊りが始まった兼六園 - temahime’s blog 牡蛎を食べたくなったのはこのブログを観たからなんですよねぇ～。 別に牡蛎がメインの記事でもないのに...。 「ここで食べれます」みたいに市場…
かーさんが、これは美味い！と喜んで食べているマルハニチロの８種類の具材入り冷凍横浜あんかけラーメン。 ご近所にあるスーパーダイエーマルナカ富雄南店が、この１０月期間にとびきり安価の１９８円（税抜き価格）で提供してくれる顧客サービス。 スマホに登録したかーさん。 ようやく理解したそうで、登録したダイエーアプリｉＡＥＯＮの開き方も、よりスムーズに支払うことができた。 冷凍庫に入れときゃいつでも食べられる。 空きスペースの確保もしないと、また別途に購入したい冷凍食品もね。 今回の支度は容量を得ているから、間違うことはない。 具材は２分１０秒。 その間に湯沸かし。 適量の２５０ｃｃの水を入れて沸騰して…
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