チーズ料理

ラクレット＆コーヒー 個人的に応援しているお店のひとつ ラクレット＆コーヒーさん期間限定新商品 フィッシュサンドセット 営業時間9:00〜18:00 〒600-0855京都市東山区辰巳町111 ファイブコート清水寺 1階東側 場所は人気の東山清水エリア、東大路通松原(清水道交差点)を東へ入って 一筋目を左へ行くとすぐにあります。 外観が、かわいいコーヒースタンド風ですが店内にもイートインスペースがあり 白を基調とした清潔感のある空間です。 人気メニューはラクレットチーズをたっぷりかけたホットドックや 最近ではラクレットチーズをかけたあんバタートーストなどが人気お薦め。 個人的にチーズ大好きな私…

お元気さまです。わくワークの義です。 仙台を離れる前にどうしても行っておきたい店があります。 チーズ料理専門店の「宇迦」です。 定休日：月曜日 営業時間 平日：11時30分〜15時、18時〜24時（金曜は26時まで） 土日：15時〜24時（土曜は26時まで） 平日のランチに行ってきました。 狙いは、「とりからバクチーバーガー」です。 「鶏から爆チーバーガー」は、シングルとダブルがあるのですが、一人でダブルは食べ切れなそうなので、シングルにしました。 軽くシングルの想定を超えるボリュームです。 更に驚くのは、お店のお兄さんが鍋を持って仕上げにきます。 ドバーッと大量のチーズが！ これが、チーズバ…

前に英会話を習っていた時に、「マカロニチーズの作り方をお母さんから習う」という場面があって、マカロニチーズ？と思っていたら、そのレッスンがイギリス人の先生で、イギリスでは当たり前のように食べる、というか、しょっちゅう食べると聞き、ずっと気になっていました。 そうしたら、先日、たまたま見ていた本にマカロニチーズの作り方が載っていたので、作ってみました！ 気になっていたマカロニチーズ作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ おまけのひとり言 気になっていたマカロニチーズ作ってみました！ 材料 マカロニ 60g 玉葱 1/4個 とろけるチーズ 80g パルメザンチーズ 20g 生クリーム 大さじ…

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日のテーマは「ホットサンドメーカーで焼くかぼちゃ」についてです。 ホットサンドメーカーで焼くかぼちゃ 今回はかぼちゃに挑戦 かぼちゃ本来の味を活かす かぼちゃのチーズ焼きレシピ 材料（2人前） レシピ 汚れが簡単に取れます！ かぼちゃを焼いた感想 以前の投稿をご紹介（餃子） 以前の投稿をご紹介（カレーパン） 以前の投稿をご紹介（焼き鯖） 以前の投稿をご紹介（焼きししゃも） 私が使うホットサンドメーカー⇩ ～さいごに～ ホットサンドメーカーで焼くかぼちゃ 今回はかぼちゃに挑戦 前回、ししゃもをホットサンドメーカーで焼いたことをご紹介しました。…

1月の大きな仕事の山を乗り越えたので、どうにか現在のような状況でも飲食店が開いている時間に帰れるようになりました。そんな中、昨日は「丸の内カード通信」のメールマガジンで存在を知った、ニューオープンのチーズ料理専門店に寄ってきました。 閉店後に撮ったので、ディスプレイがやや暗めですがメニューの種類が豊富だよ！ということは伝わるかなと思います。 お店の情報 店内の雰囲気 オーダーしたもの

アヌシーで昼食にラクレット（raclette）を食べました。 削る（racler）という言葉から来ているラクレットは、フランスで冬の時期によく食べられるチーズ料理です。 家族や友だちと、またパーティなどで食べるのが一般的なようで、日本でいう鍋のようなイメージでしょうか。 『Les Tables』というレストランに入りました。 お店の外観 店内のテーブルや椅子などはすべて木製で、スイス感満載です。 温かみのある間接照明がいい感じ。 さっそくラクレット チーズを溶かす機械がテーブルにやってきます。 昔ながら感があります。 それからハム類も どんどんチーズが溶けてくるので削って削って トロトロ～ も…

明太もちチーズグラタン トッポギとグルテンフリーのマカロニをつかった『明太もちチーズグラタン』です♪ ホットプレートだけで簡単につくれるのがおすすめのポイントです。 セブンイレブンにも売っていますよね～。これ大好きで、昔よく食べていたんです！ もちろん、グルテンフリーを始める前のことなのですが・・・。 今回のレシピは、かっちゃんねるというYouTubeを参考にさせていただきました。 かっちゃんは、おもしろ料理動画や再現レシピなどの料理・グルメ動画をメインに活躍 されているYou Tuberさんで、特に再現レシピは感動ものなのです♪ 先日、かっちゃんの『セブンイレブン風明太もちチーズグラタン』の…