ニラそば

神保町の三幸園（さんこうえん）。 餃子はもちろん名物だが、麺メニューで名物といえば、ニラそば。

横浜駅でいつもの鶴廣（つるひろ）。 この日は麺を食べたい気分。 何にしようか壁のメニューを眺めると、「ニラソバ」が。 あ、これは食べたことないので行ってみましょう。

『 今日から新しいキーボードで綴るとしよう‥‥‥。 』 最近ブログを書くようになってから、以前は大嫌いだった自県の事を、少しだけ見つめ直すきっかけが増え、その中で、全く興味が無かった自県のご当地グルメを気に掛ける様になって来た‥‥。自分でも驚くような変化である‥‥。今日はそんな自県のご当地グルメについて少し、語ろうとしよう‥‥。

■ カン違いのちハレ 決して稀なことではなくなってしまったカン違いってやつですね…冷蔵庫には未だあると思っていた青葱なので、ラーメンの薬味として準備すべくテにとってみれば「うっ！なにこれ～」、なんと " ニラ " だったわけです。 あぁやっちまったなあ…ホントに最近はこのテの失敗と云いますか、小さなカン違いが多くなりました。いまのところ大失敗はないのでヨシとしておりますが、そのうち大きなミステイクを冒すのではないかと恐怖心を抱いております。いきおい各種行動に於きましても慎重を重ね時間をかけて考えることも多くなり、日常生活に支障は出ていないとは云うもののクルマの運転などでは頗る神経を払うことが多…

今日も晴れ☀ 昨日は夕方から買い物に行きました。昨日の朝の次男の朝食です。スコーン＆コーヒーでした。 すぐに友達が迎えにきて、ラーメン食べて映画を観に行くからってことで！私はひとりゆっくりおうち時間を楽しめましたが、3人の家族LINEに画像が貼られてきます。 それぞれのラーメン「待たずに食べたニラそばは美味しかったなぁ～」とか。。。笑 しかし2日続けて同じお店に行くなんて。。。余程食べたいらしいですね。最近「九条ネギ推し」の私です。 けど、今まで白かったので末廣ラーメンも九条ネギ使ってたなんて気付きませんでした。 京都発祥ですからね。 時々、ネギが辛い時があったのでね。 こちらではネギと言えば…

今日も晴れ☀ 昨日無事に長男は山形に帰りました。 旦那様は、今朝🏍で出掛けました。 次男も今友達と映画を観に🚙🎥ということで11時くらいからひとりGWです。 こんなのんびり時間が一番欲しかった。笑実は昨日は長男運転で花輪の実家へ🚙 次男が朝帰りでちょこっと遅くなったことで、桜野は11時に行くともう並んでました。 ずっと次男が責められてましたが。。。笑40分くらい待ってやっと席につけました。（こんなに待ったの初めてでしたがね）やっぱり3人はニラそば一択です。 私は卵は半分食べてから割ります。ザンギのような大きなから揚げは、4人で入ると食べられます。 先週も来ている旦那様はネギ塩にしてましたね。 …

寒くて寒くて寒かったので、今日の晩ご飯は「ニラそば」を食べに「麺屋 愛心」に行ってきました。こう寒いと麻婆麺も捨て難いんですが、今日の気分は圧倒的に「ニラそば」です。 ニラダブルそば オーダーは通常の「ニラそば」の倍量のニラがトッピングされている「ニラダブルそば」にしました。美味しいニラを存分に食べまくりたいので。 こちらのお店は創業者の方が中華料理をバックボーンに持っているので、ラーメンのトッピングの具材も本当に美味しく調理されているんですよね。ニラ、ネギ、木耳、豚肉などが入っている絶品のニラ炒めが食べられます。 麺と具材 麺は細麺ですがしっかり食べ応えがある感じ。小麦感もあって美味しいです…

らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店 とは アクセス 公共交通機関 路線バス 駅から徒歩 クルマなど 営業案内など らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店 メニュー 食べてきました（2024年7月中旬） 食べてきました（2024年11月上旬） 食べてきました（2024年11月下旬） まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店 とは 神奈川県相模原市南区鵜野森１丁目、鵜野森交差点近くの国道16号線沿いで営業している、美味しくて豊富なメニューと入りやすい駐車場で人気のお店です。 「らぁ麺 はやし田」は多種多数…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 韮と聞けば無視できない 先日、新お茶の水でニラ中華そばを食って以来、どうも私の中で韮魂が再燃したっていうか、ついそれを探し求めてしまいます。とある平日の正午、移動乗り換えの武蔵小杉食うしかないってタイミングで、適当に昼ラーメンを探すが、どうもピンとせず・・・またそうなっても行列だったりして少し難民気分。 こうなれば、大阪王将で武蔵小杉サンマ―メン食って、無料餃子券でもゲットしようかと思い始め通り掛かった「はやし田」さん。そこで限定メニューで「韮」の文字を発見したから、もうそれだけで入店決意です。ほんと脊髄で反応しちゃって…

11/26から12/15まで、新宿「大久保公園」で開催。 「大つけ麺博」がつけ麺オンリーのイベントだったので、 こちらでは各店舗でラーメン(一部まぜそば・つけ麺)を提供している。 各店舗の出店期間はバラバラで、毎日8から10店舗がオープンしている状態。 今フェスでは撮影ブースが設置されていた。 柳麺 呉田＠埼玉県 黒トリュフオイルと比内地鶏の芳醇 醤油ラーメン 1000円 + 十六代真っ赤卵味付けたまご 150円→0円 「2015年 TRY 新人大賞 しょう油部門 3位」 先客のオーダーが混ざってしまったようで、注文していない味玉が、 トッピングされていたのだが、サービスしていただいた。 スー…

あらゆる国の料理が所狭しと並ぶ新宿センタービル（新宿壱番街）のなかにあるラーメン屋さんが「舎鈴（しゃりん）」である。2011年に赤羽1号店をオープン。コンセプトは「毎日食べられる 美味しいつけめん」 内観 味玉そば890円 味玉そば大盛り990円 ニラそば940円 朝ラーメン440円 つけめん890円 内観 どっしりとした飲み応えでパンチはあるが、魚介の風味が効いて毎日食べても飽きることがないラーメンを目指している。舎鈴（しゃりん）は超有名店である六厘舎を運営する株式会社 松富士食品が手がけるので、つけ麺が主流。残念ながら、つけ麺はラーメンの部類に入れていないので（スープがないと寂しくて死んじ…

youtu.be 町中華を受け継ぐ大阪王将が最近気に入っている 町中華を大型チェーン店が受け継ぐというスタイル。中華料理「栄楽」をを受け継いだから「武蔵野緑町栄楽店」と言う名称です。この粋な事業展開は、この店のケースが初めての取り組みとのことで、結構個人的に気にってます。なので拉麺食わない日は、よくここで餃子食って酒飲んで憂さ晴らしをしております。 先日、この大阪王将で川崎にある武蔵小杉店で同じパターンでぼっち飯したときに、餃子１皿無料サービスの券をもらったから、今回喜び勇んで訪問した次第。ところが店に座ってから気が付いたが、１２／１から使えるとのことで・・・目論見が大外れでございました（訪問…

Tさんとの善き出会い、 憧れのバナナ🌴ハウスの余韻に浸りながら 『道の駅ましこ』に戻り、昼食に 益子名物『ニラそば』 をいただきました😊🌿 そば畑を走ってきたからには やっぱり お蕎麦でしょう😊。 名産品のコラボ 地元の食べ方だそうです 益子焼の器も 引き立ててますね さすが♬ 初めてでしたが、 『あり』 だと思いました。 栄養価抜群ですよね😃 帰ってからも 思い出してやってみよう 益子焼、特産品、広々とした風景、くつろぎ場、 食、魅力いっぱいの 印象的スポットでした。 道中、なかなかありそうで売ってませんでしたが、 山形産、壬生産、益子産と３種類の蕎麦粉 も調達し、 蕎麦打ち名人の友だちに、…

11/11(月) 打ち合わせを調整している夢を見た。 ７時前起き。 縄跳び、クッション腹筋、エアロバイク。 カーネーション、おむすび、こころ旅は照英。 弁当は鮭を焼く。朝風呂。 昨晩雨が降ったようだ。 いくつか打ち合わせ。 昼はざるそば。 こころ旅クラシック。 ライフに買い物。 AT賞の作品をプリントアウトして読み始める。 夜はナポリタン。 鶴瓶の家族に乾杯。 酒場放浪記。 月曜から夜ふかしはハロウィンの仮装。伝説の「部署異動」の方も。 キョコロヒーを初めて見た。テーマは野球。 ねほりんぱほりんを後半だけ見て寝る。コンビニのオーナー。 --- 11/12(火) ７時前起き。 縄跳び、クッション…

youtu.be 誰よりもニラを愛す いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっと知り合いを東京駅で見送ることになって、そのついでということで。前日に当たる土曜日に少しばかり仕事してしまったので、その憂さ晴らしもあっての食い散らかしです。 それにしてもやって来れたぜ「満腹」さんへ。誰よりも誰よりもニラを愛する・・・そんな私は、マヒナスターズの昭和歌謡曲を思い浮かべる。誰よりも君じゃなくてニラを愛す。なので今回は「ニラ中華そば」一択で突撃した流れです。因みにそんなニラ好きな私は、一時期都内のニラそばを探訪しまくってた時期がありまして、その記録が以下…

道の駅ふじおかと、道の駅ばとうの野菜直売所はレベルが高い 今日久々にスーパーで肉を買ったが、どうしても豚バラが喰いたくて550g買ってしまった ただ次の自炊チャンスはちょうど1週間後 あれ、ずっと夕飯は外で喰う予定じゃんか・・・・やば ってことで550g一気喰いしたらさすがに腹いっぱい 肉消費したものの冷蔵庫の中の大量の野菜が消費できなかった痛恨の自炊となったのであった 大根まるまる一本あるけどどうすんねん 千枚漬けにでもするか？ という、野菜大好きだけど外食に金使いまくる男の久々の備忘録 ■大甚 本店＠伏見 酒田の久村の酒場で目にした、「日本酒場遺産」のポスター そこに載っていた名古屋は伏見…

※２０２４年１１月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は秋田県南のラーメンを紹介します。 個人的には、かなりお気に入りの店なので、オススメしたいです！ 辛いラーメン、ガッツリ食べたい方は特に良いと思います！ 武市商店 秋田県大仙市 秋田県大仙市花館、国道１０５号線沿いにあります。 ２０１８年までは「よつやドライブイン」が営業していた居抜き店舗です。 ２０１９年４月にオープンしました。 調べたところによると、岩手県に何店舗か展開するラーメン屋だそうです。 ネット情報を見る限りでは、なかなか期待できそうなお店だったのでオープン直後に行ってみることにしました。 お店は食券…

６街区に戻ります。 この日の『小田保』さんは、メニューを絞ってカウンター席のみで立食営業です。 こんなメニューがございました！ もちろん「カニクリームコロッケ・バーガー」（1000円・限定12個）をお願いします！（笑） 三面カウンターに陣取り・・・ 「ドリンクとかってお願いできるのですか？」 「日本酒でしたっけ？」 「常温でお願いします！」 緑の壜を頂戴します！ お料理が到着しました！ バーガーですから、上からつぶします！あ！コロッケの中身がはみ出た感触！アチアチとヒヤヒヤが手の中にございます。 頂きます！ うん、美味いです！ ただ、コロッケの具がはみ出しているので、ビミョーに食べにくいかなあ…

本日は東京都千代田区にあります BUTAKIN 御茶ノ水店の一杯をレポートしてまいります。 御茶ノ水店は 2024年8月19日にオープンした2号店になります。1号店は港区六本木にあり2024年5月1日にオープン。 関西方面では神戸元町店、西中島南方店とBUTAKIN新店ラッシュの勢いが止まらなーい！ では いってみよ〜🙌🎶 お店到着 なんだかこの場所しってるな〜 あっ！ 超極太のヤサイ盛系ラーメンの眞久中があった場所だね。 14:30に到着しましたが 外待ちは無く、食券先買い制のルールが書いた紙等は無し。 券売機 入り口入った右手に券売機。 期間限定ニラそばの迫力がいいね〜 うまそ。 だがだが…