今日は２度目の”博多名物【鉄板スタミナ焼き】での晩酌でした！ お買い得になっていた”豚ハラミ”に、前回少し物足りなさを感じた”キャベツ”はたっぷりと、韓国唐辛子で作った辛味噌がとても良く合い、ハラミはもちろん、キャベツの取り合いになるほどで、お米もお酒も進むメニューになりました！ 鉄板焼きは、今回は３人前で”ハラミ”は３５０ｇほど、キャベツは大き目を６枚ほど使い、にんにく２かけ（スライス）、ゴマ油で炒め、塩・胡椒・旨味調味料で味付け。 シンプルに、これだけでも美味しいですが、 博多名物の【鉄板スタミナ焼き】と言えば、やはり”辛味噌”が必須！ 今日の”辛味噌”は家族（私的にも）からも高評価な”辛…

◇赤坂 炭火焼肉 金星◇🏠 東京都 港区赤坂３丁目１６−４ 中村ビル１階☎ 03-3585-1129 赤坂でホルモンも黒毛和牛も楽しめる焼肉店がおすすめ😋🥢 赤坂見附の焼肉で、A5ランク黒毛和牛三歳牝牛が楽しめる🥩炭火で仕上げることで旨みと香ばしさがより引き立つと感じた✨「赤坂 炭火焼肉 金星」の丁寧なこだわりに心が動きます。 （Google投稿より引用） 【 炭火の香りが誘う赤坂見附の夜🍶おすすめ焼肉は金星へ！ 】 赤坂見附・赤坂駅から徒歩3分にある【赤坂 炭火焼肉 金星】です！ ふと「美味しい焼肉が食べたい」と思ったとき、香ばしい煙とジュッという音が恋しくなりませんか？ 忙しい日々のご褒美…

◇ 焼肉 たいが 荻窪 ◇🏠東京都杉並区天沼3-11-3 モアビル 2F☎️03-3391-7707 荻窪の焼肉でここまで柔らかいハラミが味わえるのは貴重✨ 香ばしさとジューシーさのバランスがとても良い🥩黒毛和牛ハラミの人気が高い理由に納得。「焼肉 たいが 荻窪」で深い旨みと余韻をじっくり楽しめる♪ （Google投稿より引用） ◆荻窪で味わう、黒毛和牛ハラミの奥深い旨み◆ 荻窪駅から徒歩6分にある『焼肉 たいが 荻窪』です。 荻窪で美味しいハラミを楽しみたい方におすすめの、黒毛和牛専門の焼肉店です。 当店のハラミは、赤身の旨みと脂のコクが絶妙に調和した人気の一品。 黒毛和牛ならではの柔らかさ…

こんにちは。冬夜のごはん箱へようこそ！ こちらは冬夜の『ひねもす・よもすがら』の2ndブログです。 主に私が食べた物をUPしています。 ☆を送ってくださっている方、本当にありがとうございます。励みになります。 銀のしゃりに行ってきました～。 今回は、カルビ・ハラミ華ランチをチョイス。 お肉は中落カルビ、ハラミ、壺漬けカルビ、壺漬けハラミの4種類。 前回、壺漬け上ハラミが美味しかったので、このランチにしました。 けどやっぱり、お肉は上の方が美味しいですね。今回はやっぱりちょっと味が違いました。 旦那が頼んだ、牛レバーのごま油しゃぶしゃぶ。 網の上でごま油を熱して、その中でレバーをしゃぶしゃぶ→塩…

岡山県に居た時。なんか牛肉をガッツリ食べたいな。でもお金はない。お、調べると、安くて肉がガッツリ食べれそうな店を見つけたぞ。めんどくサガリ屋、というお店らしい。 アクセスする行き方は。 JRの宇野線・瀬戸大橋線の、備前西市駅（びぜんにしいちえき）からが近いね。次の大元駅（おおもとえき）からも行けるけど、1.3kmぐらいだった。マリンライナーの停車回数は、大元駅の方が多い気がするけど。 まあ自分みたいに電車で行く人はあんまいないかもね。駐車場もあるみたいだから、車で行く人が多いだろうよ。もしくは、岡山駅から路線バスの「火の見線」とかに乗って。 「下中野北」っていうバス停で降りたら。 店から一番近…

今日も今日とて アクシデント勃発してます 頑張って なんとかなるものなら 頑張るのですが もう 今から頑張っても どうにもならないところでの 問題なので あとは 時間に任せます 物事なるようにしかなりません ダメならダメなときに また考えます ゆっくり 夕飯を作る時間も なくなってしまったので 困ったときの コンビニ飯です サーモンは 解凍してしまったので カルパッチョにしました ハラミの脂が 疲れた体に沁みます 早く 自分のペースを 取り戻したいです

ハラミの普及は、1990年代以降（イメージ） 昔の焼肉店のメニューを覚えていますか？ あなたは、30年ほど前の焼肉店のメニューを覚えているでしょうか？ タン、カルビ、ロース、レバー、あとはテールスープにキムチ……。 これらが定番で、それ以外の肉を食べることはほとんどありませんでした。 当時、ハラミは多くの焼肉店でメニューにすら載っていなかったのです。牛の横隔膜という部位は、安価な内臓肉として扱われ、一部のホルモン焼き専門店でしか提供されていませんでした。 しかし今、ハラミはカルビやロースと並ぶ、いや、それらを凌ぐほどの人気を誇る主役の座にいます。なぜ、かつては脇役だったハラミが、ここまで日本の…