貯め代さん 夕べ、〇ルビーのポテトチップスやかっぱえびせんの製造工程がテレビで紹介され、新鮮なパーム油を使っているそうです💦安価なお菓子に大量に使われるパーム油のリスクを、いつか教えてください 「本当は危ない植物油」p155-156 パーム油はラットの大腸癌の発癌を異常に促進する(1991年の論文)。 パーム油はリノール酸含量が多くないので、これらの作用は、パーム油に含まれる微量成分の作用であると推測されます。 また、脳卒中ラット(脳卒中易発症ラット。脳卒中を起こしやすいラット)の寿命短縮作用などが認められており、内分泌かく乱作用もあります。パーム油は食用油としては不適と思われます。 他にも、…