ヒレ酒

フグのヒレ酒を飲む。 器は美濃焼の焼酎用を用いた。 うまし。

お酒って美味しいですよね。 それでいて気持ちいいですよね。 友人と飲んだり、音楽聞きながら飲んだり、 カラオケで絶叫しながら飲んだり、 ホント楽しいですよね！（あたしゃ、アル中か！？😅） それで今晩はそのお酒のお話。 コスパNo.1を考えてみようというお話です。 安く酔いたいなら、やみくもにアルコール度数を上げればいいのですが、 今回は、そうじゃなくて、 安いのに美味しいお酒のNo.1を勝手に決めてしまおうという試み。 むろん、「美味しい」は十人十色ですから、 完全に独断と偏見でTakuma的No.1ということになりますが・・・。 また、一番美味しいお酒だったら、やみくもに予算を上げればいい訳…

昨年も注文したとらふぐのヒレ。とっても良かったので今年も注文しました。ヒレが届いたらヒレ酒が飲みたくなるもの。さっそく夜はヒレ酒を楽しんじゃいました。・・・・・囲炉裏に炭をおこし生臭さくならないように弱火でじっくりヒレを炙り熱々の日本酒に入れて蓋をして待つこと1分。蓋を開けて火を点けて出来上がり！とても安酒とは思えない美味い酒に変わります。コレ、これですよ！ヒレの旨味が酒に溶け出してと～っても美味しい！ヒレ酒を飲みながらつまみを焼きましょう。イカ鮭鮭は塩を振って余分な水分を出してから焼きました。ふっくら焼き上がり酒が進みます。鮭の身を食べたら皮をパリッと焼きます。これもヒレ酒と合って美味しい。…

●フグを食べたい● ★大好きだから！ 今回もご訪問して下さりありがとうございます。 今回はフグを紹介しようと思います。フグを飼育するとか…。 そんな紹介じゃ無いですよぉ～。 ●捌いてもらう えーと、フグの免許はもって無いので.....。 免許を持ってる知り合いの料理長にお願いしました。 フグを購入した納品書です。 1キロ 約3000円くらいです。 フグを購入する料金だけでカットもしてくれるのはありがたいです。 ●ここまではプロに ここまでしてもらったら後は自分で出来る？ てっさ、てっ皮…。 やってみようと思います。 ●てっ皮も大好き フグの皮はポン酢で美味しく食べられます。 なんで皮がこんなに…

息子がフグのヒレをもらってきた🐡 馴染みのお店で、父親がヒレ酒好きだってのと今週BBQをやるって話をしたら、沢山くれたそうだ😃 早速飲もう🥳 １日目。息子と一緒に飲むので、お猪口で飲むことに🍶 お湯を沸かした鍋に酒たんぽ・・・🍶 次は耐熱の御燗器でチンした🛎️ ２日目。今日は友だちとBBQ🍖 シャンパンにビールに冷酒と色々と飲んでるので、やっぱりお猪口で飲むことに🍶 BBQでヒレ酒なら直火で鍋で沸かしたお湯に酒たんぽ🥳 やっぱりこの組み合わせがサイコー✌️ ３日目。今日は酒を買ってきた 今日も息子となのでお猪口で🍶 やっぱり先日の鍋に酒たんぽの組み合わせが一番だ✌️ 家の中なので、カセットコン…

21日（火）手を出す気にならなったけど、ついぞ買ってしまった『赤泡』🍷 ひれ酒も🐡 22日（水）今日は友だちと３人で飲み会🍻 久しぶりにカラオケ行って、帰りの代行は捕まらないってことで、友だちの奥様が送ってくれました🚗感謝しかありません🙏 23日（木）今日は友だち夫婦が遊びにきて、庭でBBQ🍖 シャンパン🥂にスパークリングワイン🍾に、色んなクラフトビール🍺ラガービール🍺にスタウトビール🍺にヒレ酒もちろん地元茨城県は筑波山麓の酒蔵の日本酒『すてら』🍶 24日（金）今日は昨日、一昨日と深酒が続いて飲み疲れのためお休み☕️ 25日（土）今日もひれ酒🐡 詳しくは『ヒレ酒』で✌️ 26日（日）昨日残った…