ビワ

関西以西のどこかへ行ってきました。どこへ行ったでしょうか。 ヒント ・真ん中らへんが「水」で覆われていると言われる県です。4コマでは楕円でイメージされていますが、実際は違います。 その「水」の面積約320㎢。 数字を言われてもイメージしにくいですね。では、比較対象を･･･ 世界の小さい国9位のモルディブが約300㎢だそうです。え？ もっとイメージしにくい？じゃあ、仕方が無いですね。これを教えると分かってしまうかもしれないので書きたくなかったのですが･･･日本の湖の広さランキング2位の霞ヶ浦（茨城県）が約168～220㎢（資料によって大きく違う。何故だ？）。3位のサロマ湖（北海道）は約152㎢で…

先日、球根さんが、 実家の整理にひとりで 行ってきました。 ちょうどその日は、地区の 奉仕作業でしたので、 わたスは、残ったんです。 無理すんなよ〜と送り出したのですが 奉仕作業を終えてスマホを見てみると こんな写真が送られてきていました。 ビワがたくさん生ってますね。 そう言えば、３品種ぐらい 植えられていたのを思い出しました。 昨年は、訪問のタイミングが合わず、 ことごとく鳥に先を越されたのも 合わせて思い出しましたよ。 球根さんも同じ気持ちだったのか、 今年は先んじて収穫したようです。 こういう量の袋を４つばかり 持ち帰ってきました。 さっそく洗ってみると、 フライング気味のものも 多少…

本日は今池方面へ所用で出掛け、その後は冷たいお菓子を作り、梅漬けの様子を見比べた。梅漬けは減塩の物、酢漬け、ワイン漬けなど、昨年の醤油漬けが良い感じに味が纏まってきた。すっかり忘れていた味噌漬けは、冷ややっこに添えても良さそうで他も試したい。写真は到来物のビワ、どことなく懐かしい果物で、例えばザクロと同じくらい。甘いイチゴの華やかさや、大きなメロンの存在感は無くて、素朴と思う。あまり改良されていないと思われる優しい甘さが心に響く。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ 最新サイト https://flush91.main.jp/wordpress/ 夏頃までの予定サイト https://fl…

こんにちは、keinaです。 半年間まったく変化のなかったキンカン・ぷちまる。 ついに新梢が出てきました。 植え付けてから特にやることがなく、ずっと様子見です。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'4604135', border:'off'};}; びわ・茂木。 新梢が伸びてきました。 その新梢の葉先が茶色くなってるのが気になってます。 たいした問題ではなさそうですが。 梅雨明け頃にキンカンとビワに追肥の予定です…

ビワの収穫を手伝う。よいものは近所に配るというので、小さいものを貰う。 6月上旬の土日は、ほぼ使ってしまったけれど、楽しめたといえば楽しめた。 計量していないが、30キロ以上は収穫したのでは。 ビワの収穫2025年 ビワ2025年

昨日焼いたコロッケです。揚げると余計に油使うし、中身に火が通っているのでフライパンで焼いてみました。でも揚げた方がきれいだったかも。。。まぁいいか！ 息子は食べなかったので、朝オーブンで温め直してお弁当に入れました。トンテキと一緒に入れてます。 自分の方はカブを焼いたものも一緒に入れました。カブ・・たぶん3週間前ぐらいに買って冷蔵庫の隅にあったまま、なかなか使えずにいました。どこも傷んでなくて良かった。カブって結構もつんですね。自分弁当のご飯は大根を炒めてチャーハンにしています。コロッケ乗せるだけだし、今朝は余裕があったので、ホットクックにカレーの材料を入れ、帰ったら出来上がっているように「予…

知人から小さな枇杷をいただいた。名を「滿山枇杷」と呼ぶらしいが、固有の品種名というよりは、古い在来の呼び名のようだ。口に含むと、ふいに遠い昔の記憶が蘇る。 知り合いから枇杷をもらう。この枇杷は、「滿山枇杷」とか？ 詳しくは知らない。小さな丸い枇杷で、昔からこの地方にあったものらしい。 「滿山枇杷」という名前は、固有の品種名というよりも、在来種や古くから自生していた枇杷を指す俗称のようだ。食べてみると、果肉は薄めで、種は大きい。けれど、何とも言えない懐かしい味がした。幼いころに庭の隅で食べた枇杷の味と似ている。 スーパーなどで売られている立派な品種と比べて、特別甘いわけでもジューシーなわけでもな…