ピザは薄皮がいいね。 蜂蜜ブシャシャとぶっかけたいね。 ピッツァはピザとは異なる食べ物だから。そんな本場のピッツァとビールでもって、たらふくイケる店が金沢市片町にある。ヴェッキオ・アルベロという素敵な店である。 と言いながらも、私は、かの店には行ったことがない。 「プ」の文字が"貼り付け"みたいだが、実際に貼り付けられている 今日は、ピザの日ではない。否、ピッツァの日でもない。 私が今日見たのは、老舗喫茶店の面影であった。 ピザまわりの、いやピッツァまわりの装飾以外は、まんま老舗喫茶店の相貌を保っている。 2013年9月30日に営業を終えたその店は、 「寿苑」 よって、閉店日付近のgoogle…