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【下関】2026年9月29日（火）10時開始の「秋のふくまつり2026！」亀山八幡宮本殿での神事を動画と写真で紹介 2026年（令和8年）9月29日（火）、ふぐの本場・山口県下関市にある、関門海峡を見下ろす亀山八幡宮で、「秋のふくまつり」が執り行われました。 9月29日は、数字の「29」を「ふく」と読む語呂合わせから、下関ではこの日を「秋のふくの日」としています。 この秋のふくの日である9月29日に「秋のふくまつり」は行われます。ふぐの本格的なシーズンを前に、ふぐの豊漁や漁の安全、そしてふぐ業界の発展などを祈願する神事です。2026年（令和8年）の「秋のふくまつり」を、動画と写真で紹介します。…

昨日、植物の毒を無効化し、食材に変えたという動画を見ました。基本的は毒を持つ物は食材には不向きです。しかし、人は執念深い生き物です。その毒をたったのひと手間で、無毒化し、食材に変えてしまうのです。そこで今回は毒を無効化して食材にした人の知恵について語っていきたいと思います。 昨日見ていた動画はこんにゃくの動画でした。こんにゃくの原料となるコンニャクイモは実は毒を持つ芋で、そのまま食べてしまうと喉が焼け付くように腫れ上がってしまい、息もできなくなり、最悪の場合は命の危険にされされてしまうのです。その理由はシュウ酸カルシウムと呼ばれるガラスの破片のような結晶がびっしりと詰まっていたからです。しかし…

防衛省がフグＡＩを導入する方向で検討に入った日本企業サカナＡＩは最新版「フグウルトラＶ2」を発表した 「サカナAI（Sakana AI）」とは日本のＡＩ開発企業の名称である。この企業が開発したＡＩシステムであるフグＡＩ（正式名称は「サカナ・フグ（Sakana Fugu）」）である。防衛省は、このフグＡＩを、自衛隊のＡＩシステムの中枢の司令塔の役割をはたすものとして導入する方向で検討に入ったのである。 このサカナＡＩが、その最新版と新モデルを発表したのである。「あたらしい経済」（大津賀新也）というインターネットのサイトによれば、次のようなことである。 ＜AI開発企業サカナAI（Sakana AI…

©GUN FISH FILM PARTNERS 猛毒を持ち、「当たれば死ぬ」ことから“鉄砲”とも呼ばれる魚。EUでは輸入禁止となっており、日本でもかつては法律で禁じられながら、伊藤博文が下関でその味に感動したことをきっかけに解禁され、食文化として全国へ広がったとされる。本作は、ふぐの調理師免許取得に挑む若き女性料理人の奮闘を軸に、一流料理人や仲買人、研究者ら、ふぐに魅せられた人々を訪ね歩き、その知られざる生態と食文化を紐解くドキュメンタリーだ。圧倒的な情報量がテンポの良い映像と音楽に乗せて展開され、観る者を奥深いふぐの世界へ引き込んでいく。 築地の除毒所で教官にしごかれながら練習に励む行木由香…

今朝6時から8時までのコモ・リーフでのシュノーケリングは、過去トップ5に入るくらいのお魚ぐっちゃりコンディションでしたが、朝食を終えて、しばらくしてからまた海へ戻ることに。。。 今朝は11時くらいが満潮ということで、ヴィラからコモ・リーフまでも余裕の深さでちゃんと泳いで辿り着けます。 デッキに出ると、白サギさんがプールのお水を飲んでいるところでした。 ココアの階段は本当に上り下りしやすくて、モルディブのリゾートの中でもベスト3に入るくらい優秀です。 10時半とあって日差しが真上からで、浅瀬での撮影は水中モードじゃなくて、オート・モードでも行けるかなと思って、オート・モードを試してみることに。。…

前回の記事は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 海釣り公園の駐車場 今日は、前方左側で ワタヌキ、１匹目は、フグ🐡 他は、アジ１匹以外は、全部バリ きーちゃんの１匹目は、バリ。あとは、キス１匹以外は、バリという針を外す時にスリリングなシーン多めの本日の釣りでした。そして・・・ 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ

いま話題のニチレイは、詳しくは知らないがサイバー攻撃にあっていたらしい。健全な時のシステムが保存されていたので、アサヒのように長期に渡らなかったのは不幸中の幸いだったと言える。個人ＰＣへの攻撃は無いにしろ、データが飛ぶことは無いと言い切れないので、コピーは一応残して最低限度の対応策を心掛けるとよいだろう。 さてお得で美味しい情報として、ニチレイのフグ唐揚げ（冷凍）が比較的お求めやすい値段で手にはいる。もちろんトラフグのような一級品ではないが、ゴマフグくらいなら＠二千円程度だったと思う。もともと白身魚の唐揚げは特に美味しいので、タラ・スズキ・オコゼなど、ビールのお供には喉から手が出るほどあり難い…